Медики запевняють, що за допомогою харчування можна уповільнити процеси старіння і продовжити молодість свого тіла. Для цього потрібно збагатити раціон продуктами, що містять велику кількість колагену. Крім того, щодня слід споживати продукти з вмістом цинку й вітаміну С, які стимулюють процес вироблення колагену в нашому організмі.

Які продукти їсти, щоб сповільнити старіння організму, пише ТСН.

Кістковий бульйон

У кістковому бульйоні колаген міститься в активній формі, яка добре засвоюється організмом. При цьому бульйон з яловичих кісток сприяє еластичності шкіри і розгладженню зморшок, а з курячих та індичих – покращенню стану суглобів. Потрібно щоденно вживати 200 г бульйону для досягнення ефективного результату.

Яйця

Курячий жовток містить готовий колаген. Крім того, у яйцях є сірка, яка допомагає виробленню колагену і запобігає його руйнації. Для підтримки належного рівня цієї речовини бажано вживати два яйця на день.

Червона риба

Цей продукт завдяки вмісту омега-3 жирів, цинку та інших матеріалів забезпечує активне вироблення колагену в організмі. Лососеві види риб рекомендується вживати тричі на тиждень.

Цитрусові

Ці плоди містять багато вітаміну С, необхідного для синтезу колагену. Щоб забезпечити його добову норму, фахівці радять з’їдати два фрукти щодня.

Гарбузове насіння

Підсмажене насіння гарбуза містить цинк, що уповільнює розпад білка, стимулюючи вироблення колагену. Корисно з’їдати мінімум дві столові ложки гарбузового насіння в день.

Зелені листкові овочі

Зелень багата на хлорофіл, який сприяє збільшенню кількості колагену в шкірі. Крім того, завдяки антиоксидантним властивостям вона запобігає появі зморшок та передчасному старінню.

Томати

Найцінніший компонент помідорів – лікопен, який забезпечує синтез колагену та захищає шкіру від УФ-променів. При цьому максимальну користь принесуть томатні супи та соки, тобто оброблені плоди, які містять найбільше лікопену.

Авокадо

Цей плід містить жири, які допомагають виробленню колагенового білку, а також вітамін Е, що перешкоджає розпаду колагену в організмі. Варто з'їдати половинку авокадо щодня, щоб продовжити молодість.

Ягоди

Медики рекомендують щодня вживати хоча б по жмені ягід. Вони містять вітамін С та елагову кислоту, що перешкоджає розпаду колагену під впливом УФ-випромінювання.

Джерело: 5692.com.ua

Президент Володимир Зеленський очікує справедливого законопроєкту про мобілізацію і виступає проти "силової" форми залучення до ЗСУ.

"Багато хто відвоював 700 днів на полі бою, я вдячний їм, але подяки від суспільства мало. Потрібно давати ротації, широкі відпустки, грошима все не закриєш. Зарплата висока, але потрібна справедливість. Я чекаю від військових закону про справедливу мобілізацію", – заявив він в інтерв'ю німецькому телеканалу ARD, пише Главред.

Президент сказав, що законопроєкт про мобілізацію має бути "комплексним і справедливим".

На запитання про появу в Мережі відео, де можна побачити, як чоловіків із застосуванням сили просто на вулиці забирають військові, глава держави зазначив, що такий підхід є неправильним.

"Так, є випадки, дуже неправильно. Коли представники військкоматів ходили вулицями і шукали хлопців, які не приходили до військкоматів тощо. Є такі випадки? Так, є. Чи правильно? Абсолютно ні, вони не повинні цього робити, тому я і попросив наших військових, коли вони будуть готувати цей законопроєкт, їх і депутатів, я попросив, щоб не було шансів ходити по вулицях. Є сьогодні можливості застосування діджитал формату тощо", – додав Зеленський.

Джерело: 5692.com.ua

Заморожування продуктів – звичайна практика для продовження терміну їх зберігання, але не всі продукти однаково добре переносять цей процес. Розглянемо, які продукти не рекомендується заморожувати в морозильній камері.

Свіжі овочі з високим вмістом води

Огірки, помідори, салати та інші овочі з високим вмістом води можуть втрачати текстуру і ставати м'якими під час розморожування. Виняток становлять овочі, попередньо піддані термічній обробці.

Яйця в шкаралупі

Заморожені яйця в шкаралупі можуть лопнути через розширення води під час заморожування, що призведе до втрати їхньої структури. Якщо потрібно заморозити яйця, рекомендується робити це без шкаралупи.

Молочні продукти з високим вмістом жиру: Вершки та молоко з високим вмістом жиру можуть піддаватися сепарації під час заморожування, що призводить до зміни текстури та зовнішнього вигляду.

Сири з високим вмістом вологи

Деякі сорти сиру можуть змінювати свою текстуру і ставати грубозернистими під час заморожування, особливо якщо вони містять велику кількість вологи.

Овочі з високим вмістом крохмалю

Картопля та батат можуть втратити свою текстуру та набути клейкості після розморожування, також стаючи менш придатними для приготування.

Вершкові соуси та заправки

Заморожування може спричинити поділ інгредієнтів у соусах і заправках на частини, що знижує їхню якість після розморожування.

Важливо пам'ятати, що під час заморожування продуктів важливо упаковувати їх правильно, щоб уникнути втрати вологи та захистити від повітряного окислення. Перед заморожуванням також варто врахувати особливості кожного продукту, щоб зберегти їхню якість під час подальшого використання.

Джерело: 5692.com.ua