В Каменском продолжаются работы по подготовке учебных заведений к новому учебному году и отопительному сезону.

Мэр совершил очередную выездную проверку и проинспектировал, как выполняются работы по расширению укрытий в лицее №23 и ЛИТ №2. Проконтролировал ремонт пищеблока в лицее №21 и строительство новой спортивной площадки в лицее №15. Ученики попросили обустроить ее во время проведения проекта "Бок о бок Всеукраинские школьные лиги", инициированного Президентом Украины.

Всего в этом году отремонтируют 8 кровель – это учреждения дошкольного образования №6, №18, №21, №28, №34, гимназии №17 и №28, лицей №22.

7 заведений (ЗДО №3, №9, №27, лицей №11 и №29, гимназии №27 и №34) оборудуют современной пожарной сигнализацией.

В 3-х заведениях проводят капитальный ремонт систем отопления – это ЗДО №22 и лицеи №31 и №40.

Приоритет – укрытия, их обустройство и увеличение мест в них, чтобы максимально обеспечить образовательный процесс в одну смену. Работы проводятся в 9 заведениях:

• 3 – за средства фонда Елены Зеленской (гимназия №17, лицеи №38 и №40).
• 4 обустраиваем за счет городского бюджета (ЗДО №29, гимназия №4, лицей №23 и начальная школа "Волошка").
• 2 укрытия (ЛИТ №2 и лицей №26) обустраиваем за счет государственной субвенции и софинансирования из местного бюджета.

Джерело: 5692.com.ua

Українська кухня багата на традиційні страви, які передаються з покоління в покоління. Однією з таких є картопляні книдлі з сиром. Ці пиріжки, зроблені з вареної та сирої тертої картоплі, мають особливий смак завдяки додаванню підчеревини та смаженої цибулі. Як їх приготувати розповіли на YouTube-канал "КАРПАТСЬКІ ШКВАРКИ".

Інгредієнти

Для приготування картопляних книдлів вам знадобляться:

• картопля — 3 кг,
• підчеревина — 300 г,
• сир домашній — 400 г,
• яйце — 2 шт.,
• сіль — 2 ст. л.,
• крохмаль — 2-3 ст. л.,
• цибуля — 1 шт.,
• кріп — 1 пучок.

Підготовка картоплі

Для початку відваріть 1 кг картоплі в шкірці. Після того, як вона охолоне, очистьте її та пропустіть через м'ясорубку.

З решти картоплі зніміть шкірку і натріть її на дрібній тертці. Відтисніть з неї рідину через марлю, щоб залишився лише твердий залишок.

Підготовка тіста

Змішайте варену та сиру картоплю, додайте 1 яйце, сіль, та ретельно вимішайте тісто.

Перелийте рідину з сирої картоплі в каструлю, де будете варити книдлі. Осад з картопляного крохмалю додайте до картопляної суміші. Якщо потрібно, додайте ще 2-3 ст. л. сухого крохмалю.

Приготування начинки

Відділіть жовток від білка і додайте жовток до домашнього сиру. Білок не використовуйте, щоб начинка не стала занадто рідкою.

Додайте подрібнений кріп до сиру. При бажанні можна додати сіль та перець. Перемніть виделкою всі інгредієнти начинки.

Формування книдлів

Змастіть дошку для обробки олією. Для одного пиріжка візьміть приблизно 2 ст. л. картопляного тіста, сформуйте кульку і притисніть її, щоб утворилася маленька паляничка.

Викладіть всередину 1 ч. л. начинки та зліпіть краї, як при ліплені вареників. Злегка розкачайте пиріжок в долонях, щоб вирівняти тісто.

Варіння книдлів

Доведіть до кипіння воду з картопляним соком, додавши сіль (1 ст. л.). Обережно перекиньте книдлі до каструлі та легенько перемішайте.

Варіть книдлі невеликими порціями, щоб вони не розварилися. Після того, як вони піднімуться на поверхню, варіть ще 1-2 хвилини, обережно помішуючи.

Приготування засмажки

Наріжте підчеревину на великі кубики та обсмажте до золотистого кольору.

Додайте нарізану кубиками або кільцями цибулю до підчеревини та смажте до розм'якшення, при бажанні підсоливши.

Подача до столу

Вийміть книдлі шумівкою та подавайте до столу, додавши зверху засмажку зі шкварок з цибулею. Картопляні книдлі з сиром – це ситна та смачна страва, яка чудово підходить як для повсякденного, так і для святкового столу.

Приготування цієї страви вимагає трохи часу та зусиль, але результат вартує того. Смакові якості та аромати старовинного рецепту перенесуть вас у атмосферу затишного українського села, де зберігаються традиції та кулінарні секрети нашого народу. Сподіваємося, що цей рецепт стане улюбленим у вашій родині та принесе багато приємних моментів під час його приготування та смакування.

Джерело: 5692.com.ua

В Україні на одному з онлайн-аукціонів виставили на продаж радянські 5 копійок 1979 року карбування. Власник пропонує придбати монету за 35 тисяч гривень і на меншу ціну не погоджується. Особливість цієї копійки полягає в незвичайному штемпелі, пише OBOZ.UA.

За словами автора оголошення, на монеті видно "незначні сліди часу, ерозія". Проте унікальною її робить те, що вона була виготовлена з застосуванням "старого штемпеля".

"Маленька зірка зустрічається вкрай рідко", – зазначив продавець.

Загалом існують два варіанти випуску монети 5 копійок 1979:

• викарбувані штемпелем Ф71;
• викарбувані штемпелем Ф91.

Цінність для колекціонерів представляють лише монети, викарбувані старим штемпелем Ф71, який використовувався з 1961 року. Другий вид монет не має значної вартості.

Щоб визначити цінність монети 5 копійок 1979 року, слід уважно придивитися до витків стрічки на гербі СРСР. На них мають бути помітні такі особливості:

• сім стебел між другим і третім нижніми правими витками стрічки;
• літера "Р" зміщена вправо та знаходиться під сполучним витком стрічки;
• зрізи стебел не з'єднані між собою лініями.

У коментарях під оголошенням багато нумізматів запевняють, що власник виставив занадто високу ціну. Але продавець не збирається знижувати ціну, наголошуючи, що монета цих грошей варта і що вона практично не була в обігу, має дуже гарний стан.

Джерело: 5692.com.ua