Що додати в картопляне пюре: 5 секретів перетворення звичайного гарніру на ресторанну страву

Для того, щоб надати звичному класичному картопляному пюре більш яскравого та нового смаку, можна скористатися деякими кулінарними хитрощами.

Шпинат і васабі

Картопляне пюре завдяки цим добавкам набуде зеленуватого кольору, пікантного смаку та ідеально смакуватиме з жирною рибою, наприклад, лососем чи камбалою. Рецепт наступний:

  • промити листя шпинату та, не віджимаючи, покласти на розігріту сковорідку;
  • протушкувати протягом 3 хвилин, віджати та нашаткувати;
  • додати у розім'яту відварену картоплю, приправлену вершковим маслом і молоком (на дві третини картоплі потрібно взяти одну третину шпинату);
  • додати трішки будь-якого натертого сиру та пів чайної ложки васабі.

Яблука з гірчицею

Так пюре готують у французькій Нормандії та подають з будь-яким м'ясом. Рецепт:

  • картоплю очистити та нарізати невеликими кубиками;
  • відварити до готовності;
  • додати у воду з картоплею порізані такими ж кубиками яблука без шкірки;
  • проварити ще 10 хвилин;
  • злити воду та потримати на вогні ще 5 хвилин, щоб вийшла вся рідина;
  • розім'яти картоплю і яблука;
  • додати велику порцію вершкового масла і гірчицю в зернах;
  • перед подаванням посипати подрібненою петрушкою.

Оливкова олія і печений часник

Завдяки цим інгредієнтам картопля повністю змінює свій смак. Найкраще воно смакуватиме з яловичиною. Готувати страву слід так:

  • зрізати з часникової головки верхівку, полийте її оливкової олією та покласти в розігріту до 200 градусів духовку на 15 хвилин;
  • додати часник у вже розім'яту картоплю;
  • розмішати та влити в пюре оливкову олію першого віджиму.

Чебрець і каштани

Незвичне картопляне пюре можна приготувати, якщо додати в нього каштани, а також спеції. Обидва продукти слід розтовкти (каштанів треба брати менше, ніж картоплі), залити гарячим молоком, додати гілочку розмарину, чебрецю, нарізаний шматочками імбир. Також додати шматочок вершкового масла.

Найкраще гарнір поєднувати з качкою, перепілкою, кроликом або бараниною.

Чилі і лайм

У картопляне пюре можна додати азійську нотку, скориставшись таким рецептом:

  • розтовкти картоплю з 2 ст. ложками оливкової олії;
  • додати сік і цедру одного лайму;
  • додати 1 рубаний перець чилі і листочки кінзи;
  • посолити за смаком.

Таке картопляне пюре чудово поєднується з креветками, білою рибою, смаженою тріскою.

Джерело: 5692.com.ua

Повістки нового зразка вже вручають в Україні: які відмінності документу і що в ньому має зазначатися

Новим законом про мобілізацію, який набув чинності 18 травня, запроваджено зміни в процеси вручення повісток військовозобов'язаним громадянам. Також затверджено новий зразок повістки, в якому ТЦК обов'язково має вказати певну інформацію, пише Фокус.

Відповідно до п. 29 постанови Кабміну №560 від 16 травня 2024 року, у повістці нового зразка вказуються:

  • вид повістки;
  • П.І.Б. військовозобов’язаного;
  • дата народження;
  • адреса проживання військовозобов’язаного;
  • дата, час та адреса, за якою необхідно з’явитися;
  • уточнення щодо необхідних документів;
  • назва органу;
  • печатка;
  • П.І.Б. начальника ТЦК та СП, який виписав документ;
  • номер реєстрації;
  • роз’яснення щодо можливих наслідків неявки;
  • роз’яснення щодо необхідності повідомити про причини неявки за повісткою.

Відмінності нового зразка повістки

Основна відмінність документу полягає в тому, що з тексту вилучено деякі формулювання. Зокрема, до нового зразка повістки є такі вимоги:

  • документ виписують за допомогою Єдиного державного реєстру призовників, військовозобов’язаних і резервістів або ж бланк заповнюється безпосередньо представником ТЦК;
  • співробітник ТЦК накладає на повістку кваліфікований електронний підпис або особисто підписує повістку та засвідчує гербовою печаткою;
  • реєстраційний номер повістки фіксується в Єдиному державному реєстрі призовників, військовозобов’язаних і резервістів.

Ще одна відмінність – із документа вилучена вимога про необхідність видачі розпорядження начальника про виклик до "військкомату".

Замість цього повістка реєструється в Єдиному державному реєстрі призовників, військовозобов’язаних і резервістів.

Джерело: 5692.com.ua

Перевірка переказів з картки на картку: стало відомо, яка інформація про клієнтів цікавить банки

В Україні всі грошові перекази з картки на картку ретельно перевіряють. Фінансовий моніторинг банки проводять, зокрема, для того, щоб захистити свою репутацію та не бути опосередковано "втягнутими" в можливі протиправні дії.

При цьому вони звертають увагу не лише на типовість операцій, а й на місце роботи клієнта та іншу інформацію, пише OBOZ.

Як пояснила експертка з фінансового моніторингу одного з українських банків, під час перевірки переказів банки насамперед аналізують:

  • типовою чи ні є активність клієнта (приміром, насторожити може різке збільшення кількості карткових розрахунків або суми переказів);
  • відповідність операцій з наявними даними про клієнта (його місце роботи, джерело доходів тощо);
  • інформацію про інтернет-ресурси, на яких клієнт купує товари, оплачує послуги або ж з яких він отримує кошти.

Більшість клієнтів, що користуються банківською послугою з p2p-переказів, зазвичай здійснюють невелику кількість операцій на незначні суми. Тому надмірна / підвищена активність з їхнього боку завжди ретельно аналізується, – пояснила співробітниця банку.

Щоб уникнути непорозумінь, експертка радить клієнтам своєчасно реагувати на запити банку щодо актуалізації інформації про себе. У деяких випадках для безперешкодного здійснення операцій з коштами на рахунку клієнту потрібно надати додаткову інформацію та документи.

Читайте також: Виїзд за кордон із домашньою твариною: які процедури і документи потрібні

Джерело: 5692.com.ua

Олімпійські ігри 2024: хто з українських спортсменів здобув медалі та скільки Україна платитить за кожну нагороду

Літні Олімпійські ігри 2024 року, що відбуваються в Парижі з 26 липня по 11 серпня, стали визначною подією для всього спортивного світу. Україна представлена на цих Іграх 140 атлетами, які змагаються у 23 видах спорту. Попри те, що кількість українських спортсменів є найменшою за всю історію участі країни в Олімпіадах, наші атлети вже продемонстрували блискучі результати, виборовши 12 медалей у різних дисциплінах.

Українські медалісти Олімпіади-2024

Українські спортсмени вибороли золоті, срібні та бронзові медалі, піднявши прапор України на п'єдестал у Парижі.

Золото

  • 1. Ольга Харлан, Олена Кравацька, Аліна Комащук і Юлія Бакастова – фехтування на шаблях, командна першість.
  • 2. Ярослава Магучіх – легка атлетика, стрибки у висоту.
  • 3. Олександр Хижняк – бокс, вагова категорія до 80 кг.

Золота медаль на Олімпійських іграх є найвищим досягненням для кожного спортсмена. Українські атлети, які здобули золото на Олімпіаді-2024, отримають від держави 125 тисяч доларів США.

Срібло

  • 1. Сергій Куліш – кульова стрільба, стрільба з гвинтівки з трьох положень на дистанції 50 метрів.
  • 2. Ілля Ковтун – спортивна гімнастика, паралельні бруси.
  • 3. Парвіз Насібов – греко-римська боротьба, вагова категорія до 67 кг.
  • 4. Людмила Лузан та Анастасія Рибачок – веслування, каное-двійка на 500 метрів.
  • 5. Ірина Коляденко – вільна боротьба, вагова категорія до 62 кг.

Срібні медалісти отримають по 100 тисяч доларів США.

Бронза

  • 1. Ольга Харлан – фехтування на шаблях, особиста першість.
  • 2. Ірина Геращенко – легка атлетика, стрибки у висоту.
  • 3. Михайло Кохан – легка атлетика, метання молота.
  • 4. Жан Беленюк – греко-римська боротьба, вагова категорія до 87 кг.

Бронзові медалісти зароблять по 80 тисяч доларів США.

Джерело: 5692.com.ua

На Дніпропетровщині до професійного свята відзначили фахівців з будівництва

На Дніпропетровщині напередодні професійного свята відзначили фахівців з будівництва. Серед них й ті, хто був залучений до зведення магістрального водогону. Нагороди вручили керівнику проєкту, виконавцю робіт, начальникам дільниць, інженеру та робітникам.