Янтики є традиційною стравою кримськотатарської кухні, яка поєднує в собі простоту приготування та багатство смаку. Вони нагадують чебуреки за виглядом і начинкою, однак головна відмінність полягає в методі приготування. Янтики смажаться на сухій пательні, а не у фритюрі, що надає їм легкості та особливого смаку. Якщо ви хочете спробувати щось нове з етнічної кухні, цей рецепт стане чудовим доповненням до вашої кулінарної колекції, розповіли на порталі 5692.com.ua.

Необхідні інгредієнти

Для приготування 10 порцій янтиків вам знадобляться такі інгредієнти:

• вода (тепла) – 250 мл;
• фарш – 200 г;
• борошно – 500 г;
• цибуля – 1 шт.;
• олія – 2 ст. л.;
• сир – 100 г;
• сіль – 0,5 ч. л.;
• перець – 0,25 ч. л.;

Покроковий процес приготування

Тісто для янтиків робиться дуже просто. Для початку у глибоку миску просійте 500 г борошна. У 250 мл теплої води розчиніть сіль і додайте 2 ст. л. олії. Поступово вливайте воду в борошно, постійно помішуючи силіконовою лопаткою, поки не отримаєте гладку й еластичну масу. Вимішування триває близько 5 хвилин, після чого тісто має вийти досить щільним, але еластичним.

Готове тісто накрийте рушником і залиште на 30 хвилин, щоб воно "відпочило" і стало ще більш податливим для подальшої роботи.

Поки тісто відпочиває, час зайнятися начинкою. Якщо ви готуєте янтики з м'ясом, використовуйте 200 г свіжого фаршу. Почистьте і дрібно наріжте цибулю, а потім додайте її до фаршу. Приправте сіллю та перцем за смаком. Для того, щоб фарш був соковитішим, додайте кілька ложок холодної води та ретельно перемішайте.

Щодо сирної начинки, натріть 100 г сиру на великій тертці. Найкраще використовувати сулугуні, але вибір сиру залежить від ваших смакових вподобань. Сулугуні додає ніжного смаку та добре плавиться під час приготування.

Після того як тісто відпочило, поділіть його на 10 рівних частин. Кожен шматочок розкачайте в тонкий круглий пласт діаметром приблизно 20 см. Важливо, щоб тісто було однакової товщини, щоб янтики рівномірно просмажувалися.

На одну половину кожного пласта викладіть 2 столові ложки начинки (м'ясо або сир). Потім складіть янтик навпіл, прикриваючи начинку другою половиною тіста. Краї закуски можна акуратно защепити пальцями або надати їм декоративного вигляду за допомогою тарілки, яка допоможе створити хвилястий край.

Для смаження янтиків не потрібна олія. Пательня має бути сухою, але добре розігрітою. Викладайте янтики на пательню й смажте їх до золотистого кольору з обох боків. Це займає кілька хвилин з кожного боку, тож стежте, щоб вони не пересмажилися.

Готові янтики можна змастити вершковим маслом, що додасть їм ще більше аромату і зробить їх ніжнішими. Подавайте гарячими з улюбленими соусами або зеленню.

Поради та варіації

Для начинки можна використовувати різні види сиру або комбінувати сир із зеленню.

Щоб надати страві оригінального смаку, можна додати до м'ясної начинки спеції, такі як кумин або паприку.

Янтики з сиром чудово смакують із соусом на основі сметани або йогурту з додаванням часнику та зелені.

Джерело: 5692.com.ua

Магнітні бурі — це природні явища, які мають значний вплив на Землю, зокрема, на людей і технології. Потужна магнітна буря, яка розпочалася ще у вівторок, за прогнозами, затягнеться ще на декілька днів. Тільки на вихідних геомагнітна обстановка почне стабілізуватися, розповіли на порталі 5692.com.ua.

Що таке магнітна буря?

Магнітна буря — це порушення магнітного поля Землі, спричинене викидами сонячної енергії. Сонце регулярно випромінює величезну кількість заряджених частинок, таких як протони й електрони, які потраполяють у космічний простір під час спалахів і вибухів на його поверхні. Ці частинки, опиняючись у магнітосфері Землі, викликають магнітну активність, що може мати помітний вплив на нашу планету.

Магнітні бурі вимірюються за К-індексом, шкалою, яка визначає рівень активності. Помірні бурі мають К-індекс від 1 до 4, а більш потужні бурі, червоного рівня, досягають К-індексу 5-9. Чим вищий К-індекс, тим сильніший вплив.

Поточна магнітна буря: що відомо

Потужна магнітна буря накрила Землю 10 вересня. Вона досягла К-індексу 6, що означає червоний рівень потужності. Спочатку прогнозувалося, що буря триватиме два дні, але нові дані показують, що вона затягнеться.

За інформацією міжнародних метеорологічних лабораторій та супутникових систем, 12 вересня буря ослабне до К-індексу 5, але вже наступного дня, 13 вересня, її активність знову зросте до К-індексу 6. Лише у суботу, 14 вересня, магнітосфера повернеться до спокійного стану. Наступну магнітну бурю червоного рівня очікують вже 26-27 вересня.

Вплив магнітних бур на здоров'я людини

Магнітні бурі можуть значно впливати на фізичний і психологічний стан людини. Вчені довели, що під час цих явищ спостерігається підвищення скарг на головні болі, запаморочення, слабкість і порушення серцевої діяльності. Це пов'язано з тим, що магнітні поля впливають на біоелектричні процеси в організмі, порушуючи природний ритм роботи внутрішніх систем.

Особливо обережними мають бути люди з хронічними захворюваннями серцево-судинної системи, гіпертоніки та ті, хто страждає на мігрені.

Як допомогти організму під час магнітної бурі

Під час періодів магнітних бур особливо важливо дотримуватися здорового способу життя та скоротити вплив стресових факторів. Ось декілька корисних порад від лікарів:

• дотримуйтесь нормального розпорядку дня.
• включайте в раціон свіжі овочі та фрукти, які є джерелами вітамінів і мікроелементів;
• не пропускайте прийоми їжі, щоб підтримати енергетичний баланс організму.
• пийте достатньо води протягом дня, оскільки зневоднення може посилювати симптоми, такі як головний біль і слабкість.
• не зловживайте кавою, енергетичними напоями, алкоголем і цигарками, оскільки вони можуть підвищувати дратівливість і тривожність.
• намагайтеся більше часу проводити на свіжому повітрі, у парку або за містом.
• займайтеся спортом, але в помірних дозах.
• уникайте емоційних та фізичних перевантажень.
• якщо ви маєте хронічні захворювання або погіршення самопочуття, дотримуйтесь рекомендацій лікаря та приймайте необхідні ліки.

Джерело: 5692.com.ua

Камені в прикрасах — не просто естетичний елемент, а й джерело особливої енергетичної сили. Протягом століть люди вважали, що вони можуть притягувати удачу, щастя чи навіть оберігати від нещасть. На порталі 5692.com.ua розповіли про камені, які, за віруваннями, мають здатність притягувати позитивні зміни у життя і захищати від негативних впливів.

Рожевий кварц: символ любові та гармонії

Рожевий кварц — це камінь, який вважається уособленням любові, гармонії та внутрішнього щастя. Його м'який рожевий колір асоціюється з теплом, ніжністю та любов'ю. Багато хто вважає, що рожевий кварц допомагає відкрити серцеву чакру, сприяючи емоційному відновленню та гармонії у стосунках. Він надає підтримку як у романтичних стосунках, так і в дружніх взаєминах.

Окрім того, рожевий кварц підвищує самооцінку та допомагає знайти внутрішню гармонію, адже любов до себе — це важливий крок до щастя. Люди, які носять прикраси з рожевим кварцом, часто зазначають, що цей камінь допомагає ясніше бачити ситуації і приймати зважені рішення у складних взаєминах.

Тигрове око: внутрішня сила та захист

Тигрове око є каменем сили та впевненості. Воно підходить тим, хто відчуває емоційний дисбаланс або вразливість, адже цей камінь допомагає зміцнити внутрішню стійкість і впевненість у собі. Тигрове око сприяє створенню захисного бар'єра від негативних емоцій та впливів зовнішнього середовища.

Тигрове око допомагає захиститися від конфліктів і негативної енергії, які можуть виникнути навколо вас. Цей камінь не просто захищає, але й підштовхує до саморозвитку, допомагає позбутися внутрішніх блоків та страхів, які заважають рухатися вперед.

Лазурит: гармонія та впевненість у собі

Лазурит із його насиченим синім кольором символізує мудрість, рівновагу та глибоке самопізнання. Цей камінь має особливі властивості, пов'язані з розвитком внутрішньої гармонії та спокою. Лазурит допомагає впоратися зі страхами, пов'язаними із соціальними ситуаціями, знижуючи тривожність і допомагаючи людині почуватися впевненіше під час спілкування.

Лазурит також сприяє гармонізації внутрішніх процесів, допомагає знайти душевний спокій та відчуття захищеності, що робить його незамінним для людей, які відчувають стрес або надмірне навантаження у житті.

Аметист: відновлення балансу та захист від негативу

Аметист — це камінь, який вважається потужним оберегом від негативної енергії та внутрішнього дисбалансу. Він допомагає відновити внутрішню гармонію у складні життєві моменти, коли події виходять з-під контролю. Аметист сприяє відновленню після емоційних травм, допомагаючи знайти внутрішній спокій.

Цей камінь також відомий своїми цілющими властивостями для тіла й розуму. Він допомагає заспокоїти розум і знизити рівень стресу, що позитивно впливає на загальний стан здоров'я.

Як вибрати свій камінь?

Вибираючи камінь для прикрас, важливо орієнтуватися на власні емоції та відчуття. Кожен камінь має свої унікальні властивості, і те, що підходить одній людині, може не підходити іншій. Прислухайтеся до власної інтуїції та вибирайте камені, які викликають у вас позитивні емоції.

Зрештою, камені можуть бути не тільки красивим доповненням до вашого образу, але й потужним джерелом внутрішньої сили та гармонії. Вони допомагають відкривати нові грані себе, відчувати себе впевненішими і захищеними у складних життєвих ситуаціях.

Джерело: 5692.com.ua

Протягом останнього часу ситуація на ринку праці в Україні показала ознаки активізації, особливо восени, коли компанії почали інтенсивніше розміщувати вакансії. За даними популярних порталів з пошуку роботи, кількість пропозицій перевищила 100 тисяч, що є рекордом після початку повномасштабного вторгнення. Київ продовжує утримувати першість як місто з найбільшою кількістю вакансій, але зростання ринку праці також спостерігається в інших регіонах, передає портал 5692.com.ua.

Загальні тенденції ринку праці

Восени 2024 року ринок праці України став активнішим, ніж зазвичай, і цей тренд почався вже у серпні. За даними порталу Work.ua, кількість розміщених вакансій сягнула 115,5 тисяч, що стало найвищим показником за останні два роки. Схожа ситуація і на robota.ua, де опублікували понад 110 тисяч вакансій.

Зростання кількості пропозицій щодо працевлаштування відзначається не лише у великих містах, а й у менших регіонах, де спостерігається збільшення активності роботодавців. Так, Закарпатська, Житомирська, Рівненська та Вінницька області демонструють приріст вакансій на 8–10%.

Лідери серед міст

Найбільше вакансій традиційно пропонують у столиці. Київ є лідером із 32,7 тисячами вакансій, що робить його найкращим містом для пошуку роботи в Україні. В обласних центрах ситуація також позитивна:

• Львів – 8 тисяч вакансій;
• Дніпро – 7,3 тисячі;
• Одеса – 6,3 тисячі;
• Харків – 3,3 тисячі;
• Вінниця – 2,7 тисячі;
• Івано-Франківськ – 2,4 тисячі;
• Запоріжжя – 2,2 тисячі;
• Хмельницький – 1,9 тисячі.

Найбільш затребувані професії

Згідно з даними порталу robota.ua, у Києві найбільше вакансій зосереджено в таких категоріях, як торгівля (понад 5,5 тисяч пропозицій), продажі та клієнт-менеджмент (5,4 тисячі), виробництво та інженерія (4,2 тисячі), адміністративний персонал, водії та кур'єри (4,1 тисячі), а також робочі спеціальності (3,9 тисячі).

На Work.ua лідирують вакансії для менеджерів у шоурум, продавців-консультантів та адміністраторів. Це вказує на стабільний попит на фахівців у сфері обслуговування, роздрібної торгівлі та адміністративної підтримки.

Ситуація із зарплатами

Зарплата залишається одним із найважливіших факторів для вибору роботи. Київ не лише лідирує за кількістю вакансій, але й пропонує найвищі заробітні плати. У столиці вона становить 25 тисяч гривень, що перевищує рівень оплати в інших великих містах. Наприклад, у Львові середня зарплата становить 22,5 тисячі гривень, у Дніпрі – 20,1 тисячі гривень, а в Одесі та Івано-Франківську — 20 тисяч гривень.

Серед популярних професій у Києві:

• Продавець-консультант: середня зарплата – 21 тисяча гривень;
• Менеджер з продажу: середня зарплата – 35 тисяч гривень;
• Адміністратор: середня зарплата – 22,5 тисячі гривень;
• Кухар: середня зарплата – 26,5 тисячі гривень;
• Водій: середня зарплата – 30 тисяч гривень;
• Бухгалтер: середня зарплата – 26 тисяч гривень.

Український ринок праці, попри виклики воєнного часу, продовжує розвиватися і пропонувати значні можливості для шукачів роботи. Київ залишається найбільш перспективним містом для пошуку роботи як за кількістю вакансій, так і за рівнем зарплат. Однак і інші обласні центри, такі як Львів, Дніпро, Одеса та Харків, також демонструють значну кількість пропозицій.

Джерело: 5692.com.ua

Прийом вітамінів — важлива складова підтримки здоров'я. Однак час доби може суттєво впливати на їхню ефективність. Як розповіли на порталі 5692.com.ua дотримання правильного режиму допоможе забезпечити максимальну користь від добаво.

Мультивітаміни — вранці

Мультивітаміни містять цілий спектр вітамінів та мінералів, які забезпечують організм необхідними речовинами для активного початку дня. Прийом мультивітамінів вранці допомагає підтримати енергетичний рівень і сприяє загальному здоров’ю. Окрім цього, вранці організм краще засвоює деякі вітаміни, особливо ті, що є водорозчинними, наприклад, вітаміни групи В та вітамін C.

Магній — ввечері

Магній відіграє важливу роль у розслабленні м’язів та регулюванні нервової системи. Його часто приймають ввечері, оскільки він допомагає знизити рівень стресу і сприяє кращому сну.

Залізо — вранці

Залізо краще засвоюється, коли його приймають на голодний шлунок, тому ранковий прийом є оптимальним. Крім того, залізо часто поєднують із вітаміном C. Важливо уникати одночасного прийому заліза з молочними продуктами або добавками кальцію, оскільки це може зменшити його ефективність.

Вітамін В12 — вранці

Вітамін В12 необхідний для підтримки енергії та нормального функціонування нервової системи. Він також допомагає організму виробляти червоні кров'яні клітини. Прийом В12 вранці сприяє більшій активності протягом дня та підтримці концентрації.

Кальцій — ввечері

Кальцій є необхідним для зміцнення кісток і нормальної функції серцево-судинної системи. Його найкраще приймати ввечері, коли організм активно регенерується та відновлюється. Кальцій також сприяє релаксації м’язів, тому його прийом перед сном може поліпшити якість відпочинку.

Пробіотики — вранці

Пробіотики допомагають підтримувати баланс мікрофлори кишківника. Для максимального ефекту їх рекомендують приймати зранку, на голодний шлунок, оскільки в цей час вони менш піддаються впливу шлункової кислоти. Це допомагає забезпечити здоров'я травної системи та краще засвоєння поживних речовин протягом дня.

Вітамін Е — ввечері

Як антиоксидант, вітамін Е захищає клітини організму від пошкоджень вільними радикалами. Прийом його ввечері дозволяє активізувати процеси відновлення клітин під час сну, коли організм найбільш активно бореться з окислювальним стресом.

Вітаміни для вагітних — вранці

Жінкам, які очікують дитину, рекомендують приймати вітаміни для вагітних у першій половині дня. Вони зазвичай містять фолієву кислоту, залізо та інші важливі елементи, необхідні для здорового розвитку плода. Прийом таких вітамінів вранці забезпечує кращу засвоюваність поживних речовин та підтримає енергетичний баланс.

Перед початком прийому будь-яких добавок обов’язково проконсультуйтеся з лікарем. Деякі вітаміни або мінерали можуть мати протипоказання або взаємодіяти з іншими препаратами. Індивідуальний підхід до здоров'я допоможе уникнути побічних ефектів і максимізувати користь для організму.

Джерело: 5692.com.ua