От скажіть, ви пам’ятаєте, як вам було рік чи два? Отой перший день народження, коли родичі тішилися більше за вас? Або, можливо, як смакувала улюблена каша, яку мама готувала щоранку? Найімовірніше — ні. Але що, як ці спогади нікуди не зникли, а просто… заблоковані?

Як досліджували дитячу пам’ять

Вчені вирішили розібратися з цим питанням і провели досить цікавий експеримент. Вони взяли 26 немовлят, найменшим було всього 4 місяці, а найстаршим — майже два роки, і спробували з’ясувати, як працює їхня пам’ять. Ну, не запитаннями ж їх мучити, правда?

Тож малюків поклали в апарат МРТ (звісно, без примусу) і почали показувати їм різні зображення. Уявіть: картинка з’являється на дві секунди — і зникає. Потім ще одна, ще… А після паузи їм знову демонструють вже знайому картинку поряд з новою. І тут цікаве: якщо малюк довше дивиться на те, що вже бачив, значить, він його впізнав. Пам’ять працює. Якщо ж байдуже дивиться на все підряд — ну, тут вже питання.

Що ж показали результати

Звучить просто, але коли вчені порівняли результати сканування мозку, вони помітили, що в дітей старше року гіпокамп (це така ділянка мозку, яка відповідає за пам’ять) працює значно активніше. І ще цікавіше: тільки у цієї групи підключалася орбітофронтальна кора, яка допомагає нам аналізувати та приймати рішення. Тобто, умовно кажучи, пам’ять у найменших ще "не дозріла".

Чому дорослі не можуть згадати дитячі спогади

А тепер найцікавіше — чому ж ми, подорослішавши, не можемо згадати те, що пережили в перші роки життя?

Є припущення, що вся справа в шалених змінах, які відбуваються в мозку дитини після року. Дитина починає активніше пізнавати світ, вчиться говорити, координувати рухи, а гіпокамп тим часом росте, як на дріжджах. От і виходить, що старі "файли" або стираються, або залишаються десь на задвірках пам’яті, куди сучасний мозок просто не має доступу.

Це ніби зміна операційної системи — нова не завжди може прочитати файли старої, — пояснює професор Єльського університету Нік Терк-Браун, керівник дослідження.

Чи можна якось розблокувати ці спогади? Наразі науковці над цим працюють, але поки що наш перший рік життя залишається для нас закритою книгою. Можливо, це й на краще — бо хто знає, що ми там накоїли, поки були маленькими.

Джерело: 5692.com.ua

Чи замислювалися ви, чому з давніх-давен жінкам радили заплітати волосся в косу, а перед входом до церкви обов’язково покривати голову? Чому немовлятам до року не підстригають волосся? І для чого раніше люди спалювали зрізані пасма?

Волосся як джерело енергії

Колись вважалося, що волосся – це не просто частина нашого тіла, а своєрідний провідник між людиною та всесвітом. Йому приписували магічні властивості, вірили, що воно зберігає силу, здоров’я і навіть впливає на долю. Тому будь-яка зміна зачіски могла нібито змінити й перебіг життя.

Ось кілька цікавих прикмет, пов’язаних із волоссям:

• Розчісування перед сном. Вечірнє розчісування допомагає позбутися всього зайвого – думок, що засіли в голові за день, напруги, стресу. Кажуть, що кілька хвилин із гребінцем у руках можуть допомогти "розкласти все по поличках" у власній свідомості.
• Важливі справи та зібране волосся. Перед відповідальною подією варто зібрати волосся у хвіст або пучок – так легше зосередитися. Недарма в багатьох професійних сферах жінки носять стримані зачіски.
• Похід до перукаря як символ оновлення. Якщо хочете залишити в минулому неприємності, важкі спогади чи навіть розставання – просто підстрижіть кінчики волосся. Є повір’я, що разом із ними "йде" і негативна енергія.
• Перукар має значення. Вибір майстра теж важливий: вважається, що той, хто вас стриже, впливає на ваше біополе. Тому краще уникати сумних чи втомлених перукарів. Якщо після візиту ви почуваєтеся недобре, краще більше до нього не йти.
• Не стрижіть себе самі. Це одна з найпоширеніших прикмет. Вважається, що така звичка може накликати фінансові труднощі, самотність або навіть погіршити самопочуття.
• Перед іспитами – жодного миття голови. У студентів є давня прикмета: якщо напередодні важливого екзамену підстригти чи навіть просто помити волосся – можна "змити" знання.
• Вагітним не варто стригтися. Наші бабусі вірили, що через волосся майбутня мама передає інформацію своїй дитині. Чи є в цьому сенс – вирішувати вам.
• Не розкидайте своє волосся. Колись люди вірили, що через волосся можна навести порчу, зробити приворот або навіть прокляття. Тому випалі волосинки ніколи не викидали, а збирали й спалювали.

А ви знали? Волосся вважається другим за силою магічним об’єктом після людської крові!

Таємниці нігтів: що кажуть прикмети

Нігті теж не просто так привертають увагу. Вони ростуть навіть після смерті людини, тому здавна вважалися чимось особливим. Ось кілька цікавих забобонів про них:

• Дітям до року нігті не стрижуть. Це повір’я пов’язане з тим, що колись злодії мали свій ритуал посвячення – підстригання нігтів. Щоб малюк не повторив їхню долю, у давнину молоді мами просто обкушували нігті дитині.
• Довгі нігті – ознака благополуччя. У старі часи знатні жінки носили довгі нігті, бо не займалися фізичною працею. Це був символ статусу та достатку.
• Нігті показують стан здоров’я. Лікарі звертають увагу на їхній колір: бліді нігті можуть свідчити про анемію, жовтуваті – про проблеми з печінкою.
• Перед операціями не можна фарбувати нігті. Це не лише прикмета, а й медичний факт: під час хірургічного втручання лікарі орієнтуються на колір нігтів, щоб оцінити стан пацієнта.
• Лунки на нігтях – показник довголіття. Чим вони більші й чіткіші, тим довше й насиченіше буде життя.
• Білі плямки – до приємних подій. Колись вірили, що якщо з’явилася біла цятка, то скоро буде подарунок або хороша новина. Насправді ж це може бути сигналом нестачі вітамінів.
• Чорні плямки – до неприємностей. Щоб уникнути негараздів, радили якнайшвидше зрізати ніготь із такою міткою.
• Зістрижені нігті не можна викидати у смітник. Вважалося, що їх можуть використати у магічних ритуалах. Найкращий спосіб позбутися – змити в унітаз або спалити.

Цікаво знати: Старовинні повір’я радять слідкувати за волоссям і нігтями не лише заради краси, а й для гармонії в житті.

Що варто запам’ятати

Прикмети про волосся і нігті – це цікаві забобони, які дійшли до нас із глибини століть. Деякі з них уже втратили актуальність, інші ж досі викликають у людей повагу.

Але якщо відставити містику вбік, головне правило просте: доглянуте волосся і міцні нігті – це не лише красиво, а й показник здоров’я. Тож не забувайте регулярно підстригати посічені кінчики, піклуватися про нігті та не вірити у прикмети, які можуть зіпсувати настрій.

Джерело: 5692.com.ua

У Дніпрі перед судом постане 54-річний місцевий мешканець, якого обвинувачують у замаху на вбивство. Про це повідомили в ГУ Нацполіції області.

Інцидент стався на початку січня в Індустріальному районі міста. Під час конфлікту біля одного з магазинів між компанією відпочивальників і підозрюваним виникла словесна суперечка, що швидко переросла у бійку. У розпалі агресії чоловік дістав ніж і декілька разів ударив 40-річного опонента в шию.

На місце події оперативно прибули працівники поліції та бригада швидкої медичної допомоги. Потерпілого з тяжкими травмами було госпіталізували, де йому надали необхідну медичну допомогу.

Як повідомили в поліції, підозрюваний — раніше неодноразово засуджений мешканець Дніпра. Його оперативно затримали працівники кримінальної поліції Дніпровського районного управління поліції №2. Після проведення слідчих дій чоловікові оголосили підозру за ч. 2 ст. 15, ч. 1 ст. 115 Кримінального кодексу України — замах на умисне вбивство.

Наразі обвинувальний акт направили до суду.

Джерело: 5692.com.ua

Хто хоч раз робив домашні пельмені чи чебуреки, той знає: куповані навіть близько не стояли! Смак, аромат, текстура – все набагато краще. Але є один секрет, який зробить начинку ще соковитішою, а тісто — ніжнішим. Його знають досвідчені господині, а тепер і ви.

Маленька хитрість, яка змінює все

Фарш має бути не просто смачним, а таким, щоб хотілося з’їсти його ще до того, як страва потрапить на сковорідку. І тут важлива річ: замість води у фарш потрібно додавати… бульйон! Саме так.

Чому? Бо звичайна вода просто робить масу більш вологою, але не додає ні смаку, ні аромату. А ось бульйон насичує начинку і робить її по-справжньому соковитою. Якщо у вас є наваристий курячий або яловичий бульйон — ідеально! Саме він додасть м’ясу потрібну глибину смаку.

Що робити, якщо бульйону немає

Не біда! Можна швиденько приготувати ароматну альтернативу:

• Візьміть 1 склянку води на 1 кг фаршу.
• Закиньте у воду 2 лаврових листки, трохи чорного перцю горошком.
• Доведіть до кипіння, а потім дайте охолонути до кімнатної температури.

Цю запашну рідину влийте у фарш і добре перемішайте. Після цього накрийте масу плівкою і залиште в холодильнику хоча б на 40 хвилин. За цей час фарш вбере вологу, стане ніжним і однорідним.

Ще кілька секретів для ідеальної начинки

• Цибуля — ваш друг. Багато хто подрібнює її ножем, але краще потерти на тертці або навіть подрібнити блендером. Так вона віддасть сік і рівномірно розподілиться в м’ясі.
• Лід замість води. Якщо немає бульйону, додайте у фарш подрібнений лід. Це збереже соковитість під час приготування.
• Трохи вершкового масла. Додайте в начинку шматочок холодного масла – смак буде ще ніжнішим.

Спробуйте – і ви більше не захочете магазинних напівфабрикатів

Коли зробите все за цим рецептом, ваші пельмені чи чебуреки стануть такими соковитими, що доведеться стежити, щоб начинка не витікала після першого укусу. Аромат буде стояти такий, що сусіди можуть заглянути на вогник.

Готуйте із задоволенням, експериментуйте і насолоджуйтесь справжнім смаком домашніх страв.

Джерело: 5692.com.ua