"Оселедець під шубою" – це не просто салат, а справжня гастрономічна традиція. Здавалося б, що там складного – наклав шари один на один, і готово! Але ні, від правильного розташування інгредієнтів залежить, чи буде страва ніжною та гармонійною, чи перетвориться на щось несмачне та перевантажене майонезом.

Чому важлива послідовність

Смакові відчуття формуються поетапно: спочатку відчувається один інгредієнт, потім – інший. Якщо шари викладені неправильно, все змішується в однорідну масу без контрасту. А ще є нюанс із просоченням – якщо поставити, наприклад, картоплю перед оселедцем, вона вбере зайву вологу й не буде такою соковитою.

Класична схема шарів

Є традиційна послідовність, яку більшість господинь вважає найкращою:

• Оселедець – основа всього салату, адже без нього "шуба" була б просто овочевою запіканкою.
• Цибуля – додає пікантності, а ще робить смак оселедця яскравішим. Якщо боїтеся гостроти, можна ошпарити її окропом або замаринувати в оцті.
• Картопля – перший "подушковий" шар, що врівноважує сіль і кислоту риби.
• Морква – додає легкої солодкості й пом’якшує смак.
• Буряк – завершує композицію, даруючи страві її знаменитий насичений колір.

Деякі люди додають ще й яйця – вони роблять консистенцію ніжнішою. Але цей інгредієнт – справа смаку, його можна як використовувати, так і обійтися без нього.

Що з майонезом

У класичному варіанті майонез кладуть тільки у верхній і нижній шари, щоб овочі не втрачали свій природний смак. Однак у сучасних рецептах його наносять після кожного шару. Це робить салат більш м’яким, але й важчим для шлунка. Якщо хочете легший варіант, спробуйте замінити майонез грецьким йогуртом або домашнім соусом на основі сметани з гірчицею.

Додаткові хитрощі

• Якщо хочете, щоб салат виглядав акуратно, натирайте овочі на дрібній тертці й розрівнюйте ложкою.
• Для кращого просочення "шубу" потрібно залишити в холодильнику хоча б на 3-4 години, а краще – на ніч.
• Хтось додає терте яблуко – це робить смак свіжішим, але тут головне не перестаратися, щоб салат не вийшов надто солодким.

Ну, і головне – не бійтеся експериментувати! Кожен має право створити свою ідеальну версію "Оселедця під шубою".

Джерело: 5692.com.ua

13 березня у місті Нікополь сталася пожежа у 5-поверховому житловому будинку, розташованому на вулиці Княжа. Повідомлення про займання надійшло до Служби порятунку 101 о 20:14. Про це повідомили в ГУ ДСНС Дніпропетровської області.

На місце події прибули рятувальники, які встановили, що вогонь охопив домашнє майно у квартирі на останньому поверсі будинку. Загальна площа пожежі склала 20 квадратних метрів.

Під час гасіння пожежі в задимленій квартирі виявили чоловіка 1963 року народження. Завдяки оперативним діям вогнеборців постраждалого вивели на свіже повітря сходовою клітиною. На щастя, чоловік не зазнав серйозних ушкоджень і відмовився від госпіталізації.

Однак не обійшлося без інших постраждалих. Жінка з сусідньої квартири звернулася до медиків із симптомами отруєння продуктами горіння. Вона також вирішила не залишатися в лікарні після огляду.

Пожежу вдалося локалізувати і повністю ліквідувати о 20:53. У гасінні займання взяли участь 9 рятувальників і 3 одиниці техніки.

Джерело: 5692.com.ua

Хочете, щоб вам давали на 10-15 років менше, ніж є насправді? Тоді варто взяти кілька ідей у японських жінок, які, здається, відкрили секрет вічної молодості.

Японки часто виглядають значно молодшими за свій вік, і це зовсім не магія. Тут справа не лише у генетиці чи морепродуктах у раціоні — головне в тому, як вони ставляться до себе. Догляд за шкірою, правильне харчування, внутрішній спокій і гармонія — усе це працює на їхню користь. Давайте розберемося, що саме допомагає їм зберігати молодість.

Догляд за шкірою — ніяких компромісів

Японки ретельно дбають про свою шкіру, і для них це не просто рутина, а справжній ритуал. Головні правила:

• Глибоке очищення — без залишків макіяжу спати не лягають ніколи.
• Зволоження — шкіра має бути напоєною, як весняний ґрунт.
• Захист від сонця — навіть узимку крем із SPF для них такий же обов’язковий, як зубна щітка.

Харчування — їжа як еліксир молодості

Вони їдять багато риби, овочів, морських водоростей та п’ють зелений чай замість кави з цукром. Мінімум жирного, максимум користі. Наприклад, замість булочки на перекус — рисові кульки "онігірі" або суп місо.

Рух — життя у русі

Йога, пілатес, прогулянки — це не просто модні тренди, а звичний спосіб життя. Багато японок щодня ходять пішки по кілька кілометрів і не бачать у цьому нічого особливого.

Спокійний розум — красива зовнішність

Психологічний стан напряму впливає на зовнішній вигляд. Постійний стрес додає зморшок швидше, ніж роки. Тому японки практикують медитацію, слухають заспокійливу музику і просто не дають негативу зруйнувати їхню гармонію.

Натуральні засоби — традиції працюють

Маски з рисової води, олія камелії для волосся, водорості для шкіри — усе натуральне й перевірене століттями. У японському догляді немає агресивної хімії, лише м’яке піклування.

"Японська вода" — особлива атмосфера

У Японії є місця, де вода насичена негативними іонами, які позитивно впливають на організм. Відвідування таких локацій вважається справжнім відпочинком для тіла і душі.

Природність у всьому

Японські жінки рідко роблять агресивний макіяж або кардинально змінюють зовнішність. Вони не приховують себе, а навпаки, підкреслюють природну красу. Легкий макіяж, доглянуте волосся і здорова шкіра — ось їхня формула.

Можливо, у кожної з нас є свій секрет молодості, але чому б не взяти на озброєння ці прості японські правила? Може, саме вони допоможуть виглядати свіжо та красиво у будь-якому віці.

Джерело: 5692.com.ua

Прокуратура Дніпропетровської області заочно висунула підозри двом кримінальним авторитетам із російської федерації. Їм інкримінують встановлення та поширення злочинного впливу, а також організацію та участь у злочинних "сходках".

За даними правоохоронців, підозрювані – громадяни рф із кримінальними прізвиськами "Іраклія Хуту" та "Омар Уфимський".

Вони контролювали злочинні процеси на території слідчих ізоляторів Кривого Рогу та Дніпра. Використовуючи засоби зв’язку, вони координували діяльність ув’язнених, визначали відповідальних за збір коштів, розподіляли сфери впливу та вирішували конфлікти серед кримінальних елементів.

Крім того, правоохоронці зафіксували факти звернення до цих "злодіїв у законі" з боку осіб, які контролюють кримінальні процеси в установах виконання покарань області.

За даними поліції, 44-річний Хуту має значний вплив у кримінальних колах і здебільшого він має останнє слово у прийнятті рішень, зокрема і під час конфліктів між кримінальниками у місцях позбавлення волі. Його 68-річний напарник – Омар Уфимський – має тісні зв’язки зі злочинними російськими та чеченськими угрупованнями.

Нагадаємо, що у лютому цього року шістьом кримінальним авторитетам повідомили про підозру, наразі вони перебувають під вартою.

Джерело: 5692.com.ua

Буває так: ви щось говорите дитині, а вона ніби й не чує. Просите прибрати іграшки – тиша. Запитуєте, як справи у школі – знову жодної реакції. І це вже не просто "не слухається", а ніби повний ігнор. Чому так відбувається? Чесно кажучи, тут справа не тільки у вихованні. Причини можуть бути зовсім неочевидними.

Давайте розберемося, чому діти інколи "вимикають звук" на слова батьків і що з цим можна зробити.

Вони просто не встигають усвідомити ваші слова

Маленьким дітям складно обробляти інформацію так само швидко, як дорослим. Уявіть: ви їм щось кажете, а мозок у цей момент ще зайнятий обдумуванням мультика, який вони щойно дивилися. І хоч здається, що вони вас чують, насправді інформація просто не доходить.

Що робити? Перед тим як щось важливе сказати, приверніть увагу дитини. Підійдіть ближче, встановіть зоровий контакт, а потім говоріть. Це допоможе їй краще сфокусуватися.

Вони зайняті "своїм" і не можуть перемикнутися

Дорослий може одночасно слухати, думати, щось робити. А от у дітей з цим складніше. Наприклад, якщо дитина грається чи читає книгу, а ви в цей момент даєте їй вказівку, вона просто не перемикається так швидко, як вам здається.

Вихід: дайте дитині секунду на адаптацію. Скажіть: "Я хочу, щоб ти мене зараз послухав. Добре?" І тільки після цього пояснюйте, що потрібно зробити.

Вони не розуміють, чому це важливо

Дорослі мають свої аргументи: прибирати треба, бо вдома має бути чисто, уроки потрібно зробити, бо завтра контрольна. А діти? Їм ці аргументи можуть здаватися просто словами.

Як зацікавити? Додайте мотивації. Наприклад: "Якщо приберемо швидше, встигнемо пограти" або "Давай швидко зробимо уроки, а потім подивимося мультик". Це працює краще, ніж просто "Зроби це".

Вони звикли, що можна не реагувати

Якщо дитина не раз чула одне й те ж прохання, але наслідків за невиконання не було – вона просто звикає вас "не чути". Наприклад, ви просите вимкнути планшет, а вона не реагує. І що відбувається? Часто нічого – тому вона так і продовжує.

Що робити? Бути послідовними. Якщо попросили щось зробити, дочекайтеся виконання або покажіть, що наслідки будуть (наприклад, якщо планшет не вимкнули – він забирається на певний час).

Вони втомлені, голодні або не в настрої

Ну погодьтеся, навіть дорослі після важкого дня можуть "відключатися" від усього. Діти теж втомлюються, особливо після школи чи садочка. Інколи їх ігнор – це просто сигнал, що їм треба перепочити.

Що можна зробити? Переконатися, що дитина не перевтомлена, перш ніж давати їй нові завдання. Іноді варто дати 10 хвилин на відпочинок – і вона стане більш слухняною.

Вони не звикли думати самі

Інколи батьки настільки звикають контролювати все, що дитина просто перестає самостійно аналізувати ситуацію. Наприклад, ви постійно нагадуєте: "Одягни шапку", "Збери рюкзак", "Зроби уроки". І що? У дитини формується звичка чекати вказівок або просто їх ігнорувати, бо ж ви скажете ще раз.

Як виправити? Замість команд – питання. Наприклад: "Що ти ще маєш зробити перед виходом?" або "Як думаєш, що буде, якщо ти не зробиш уроки?" Це допоможе дитині розвивати самостійне мислення.

Як змінити ситуацію

• Говоріть коротко і чітко. Довгі монологи – не для дітей.
• Показуйте наслідки. Якщо щось не зроблено – має бути логічний результат.
• Підключайте мотивацію. Пояснюйте, навіщо це потрібно.
• Давайте час на реакцію. Не всі можуть одразу перемкнути увагу.

Якщо зробити все правильно, то дитина не тільки почне вас слухати, але й стане більш відповідальною. І головне – будьте терплячими. Бо виховання – це марафон, а не спринт.

Джерело: 5692.com.ua

Сьогодні в нашій країні відзначають День українського добровольця – день вшанування тих, хто за покликом серця став на захист рідної землі, обравши шлях честі, відваги та самовідданості. До привітань доєднався й мер Кам'янського Андрій Білоусов.

Шановні воїни-добровольці! Ваша мужність, незламний дух і любов до Батьківщини є взірцем справжнього патріотизму, втіленням багатовікової бойової звитяги українців в боротьбі за свою землю, – написав він.

Міський голова також висловив воїнам-добровольцям щиру подяку від імені всієї громади за їхній подвиг і захист країни.

Бажаю міцного здоров’я, витримки і сил. Нехай у ваших родинах панують добробут і злагода. А до нашої країни прийде довгоочікуваний мир та перемога, – написав Андрій Білоусов.

Джерело: 5692.com.ua