Ціна на кабачки в Україні зараз невисока, тому можна поекспериментувати з приготуванням нових страв. Оригінальний і простий рецепт опублікувала на своїй сторінці одна з кулінарних блогерок. Вона пропонує приготувати з кабачків вафлі.
Anny Cooking на своїй сторінці в Instagram розмітила майстер-клас із приготування вафель із кабачків. Незвичайний рецепт викликав великий інтерес у господинь із багатьох країн.
Для приготування оригінальних вафель із кабачків знадобиться:

2 кабачки – приблизно 0,5 кг;
столова ложка рослинної олії;
чайна ложка розпушувача;
2 столових ложок борошна;
1 яйце;
100 грам твердого сиру;
зубчик часнику;
сіль, перець;
зелена цибуля, кріп.

Приготування покроково
Кабачки потрібно очистити, натерти на дрібній тертці, посолити і залишити на кілька хвилин. Потім віджати м'якоть від зайвої вологи, додати сир, яйце, борошно і розпушувач, ретельно перемішати. Після додати дрібно нарубану зелень.
У вафельницю отриману суміш викладати з розрахунку 1 столова ложка тіста на одну вафлю. Готувати потрібно доти, доки вафля не стане золотистою. Блогер радить подавати готові вафлі зі сметаною та дрібно нарізаною зеленою цибулею.
Джерело: 5692.com.ua