Нагодувати велику родину – не легка задача для господинь. Враховуючи брак часу, вибагливих дітей та ціни на продукти, що постійно ростуть, часом просто не вистачає ідей, що приготувати, щоб було смачно і корисно для всіх.
Порадувати зголоднілих домочадців можна простою в приготуванні стравою – сирно-картопляними оладками.
Готуються вони з доступних продуктів і не вимагають багато часу та зусиль.
Рецепт сирно-картопляних оладок
Знадобляться такі інгредієнти:

картопля – 4-5 штук (приблизно 350 г);
сир – 200 г (найкраще підходить моцарела або сулугуні);
борошно – 3 столові ложки;
1 яйце;
сіль, перець, зелень – за смаком.

Приготування:

почистити та відварити до готовності картоплю;
натерти сир на тертці;
дрібно порубати зелень;
варену картоплю розім'яти в пюре;
додати сир, зелень та яйце;
додати борошно, сіль, перець, добре перемішати;
змочуючи руки у воді, сформувати оладки;
смажити на розігрітій сковороді з додаванням олії з двох сторін.
Джерело: 5692.com.ua