Багато хто з нас щодня використовує мікрохвильову піч для розігріву готових страв. Зазвичай для цього ми просто викладаємо їжу у відповідний посуд, виставляємо необхідний режим і час. При цьому дуже часто виходить так, що їжа після нагрівання має нерівномірну температуру – вона залишається холодною в центрі, а по краях – палюче гаряча.
Виявляється, цьому можна запобігти і отримати ідеальний результат. Причому досягти рівномірного прогрівання вдасться без використання жодних інструментів, гаджетів або кухонного начиння. Новий підхід до розігріву їжі в мікрохвильовці запропонували у TikTok, і відео вже має безліч шанувальників.
Як правильно розігрівати страви
Автор відео у TikTok пропонує просто змінити підхід до викладання готової страви. Необхідно лише не класти продукти в центр тарілки. Це пов'язано з тим, що, на відміну від звичайних духовок, де тепло розповсюджується рівномірно, мікрохвилі рухаються хвилеподібно. При цьому створюються западини і піки, а всередину страви мікрохвилі ледве добираються.
Тому страву слід викладати по периметру тарілки, утворюючи кільце, а центр посуду залишати порожнім. Тоді мікрохвилі матимуть повноцінний доступ до їжі, та вдасться уникнути утворення нерівномірно нагрітих ділянок.
Цей корисний трюк можна використовувати для будь-якої твердої їжі: рису, картоплі, макаронів, овочів тощо. А ось для рідких страв та деяких інших, наприклад лазаньї або курячої грудки, застосувати його, на жаль, не вдасться.
Джерело: 5692.com.ua