У кожної господині і не тільки траплялася в житті ситуація, коли варення вкривалося цвіллю, але викидати цілу банку було шкода. Ми розповімо, що можна зробити з таким продуктом.

Варення з цвіллю

Багато хто чув і користуючись порадами зі сторони, просто прибирали плісняву з поверхні варення. Однак це абсолютно неправильно.

Уся річ у тім, що грибкова культура – це не тільки покриття пліснявою поверхні, а й нитки плісняви, які опускаються вглиб продукту, їх не видно.

Продукти життєдіяльності цього грибка можуть спровокувати розлади шлунково-кишкового тракту, нирок, печінки. Крім цього, вони можуть призвести до онкологічних ускладнень і навіть отруєння.

Знаючи про це, багато хто приймає рішення просто прокип'ятити варення. Однак слід знати, ні дуже низька, ні дуже висока температура не здатна вбити грибок у продуктах харчування до кінця. Тому такий продукт краще не вживати.

Джерело: 5692.com.ua