Через постійні обстріли росіянами енергетичної інфраструктури Україна потерпає від вимушених вимкнень електроенергії. У спекотну погоду справжнім викликом стає зберігання продуктів харчування в таких умовах, адже від цього залежить здоров'я людей.

У Міністерстві охорони здоров’я звернулися до українців із важливими рекомендаціями щодо правил зберігання продуктів в умовах відключень світла й спеки. Поради опубліковано на сторінці МОЗ у Facebook.

Рекомендуємо переглянути меню та раціон на користь швидкого, легкого і того, що не швидко псується. У літній період великою частиною харчування можуть стати овочі та фрукти, які можуть зберігатися і без холодильника. Страви потрібно робити якомога простішими, з мінімальною кількістю інгредієнтів. Найкраще зберігаються добре виварені або протушковані продукти, – зазначають у МОЗ.

Як зберегти продукти, коли відключають світло:

• сформуйте запас льоду – у морозильній камері варто постійно тримати кілька пакетів з льодом, завдяки яким холод у ній під час відключень електроенергії зберігатиметься довше;
• сформуйте запас консервів, а також сухих продуктів, які не потребують охолодження (консерви, крупи, сухофрукти, горіхи) – за тривалих відключень це допоможе підкріпитися;
• для збільшення тривалості зберігання продуктів варто придбати холодильні елементи та сухий лід;
• рідше відкривайте холодильник.

Коли світло повернулось:

• продукти, які зберігалися за температури вище +4 градусів понад дві години, можуть бути небезпечними для здоров'я;
• якщо продукти мають сумнівний вигляд чи запах, варто їх викинути;
• ніколи не пробуйте їжу на смак, щоб перевірити її безпечність;
• дотримуйтеся принципу "якщо є сумніви – викиньте".

Читайте також: Тепловий удар: як уникнути перегрівання під час сильної спеки й надати допомогу постраждалим

Успіння праведної Анни: коли відзначатимемо у 2024 році й історія свята

Джерело: 5692.com.ua