Ліниві вареники – приємний і солодкий десерт із дитинства. Ми розповімо, як його приготувати.

Для приготування лінивих вареників вам знадобляться:

• Сир (250 г)
• Яйце (1 шт.)
• Борошно (3-4 ст. л.)
• Цукор (1-2 ст. л., за смаком)
• Сіль (щіпка)

Для подачі можна використовувати сметану, вершкове масло або варення.

Приготування тіста

Крок 1: Змішування інгредієнтів

У мисці з'єднайте сир, яйце, цукор і сіль. Ретельно перемішайте до однорідної маси. Додавайте борошно поступово, поки тісто не стане м'яким, але не липким.

Крок 2: Формування вареників

Розкачайте тісто в товсту «ковбаску» на посипаній борошном поверхні. Наріжте її на невеликі шматочки розміром 2-3 см. За необхідності можна злегка приплюснути кожен шматочок.

Варіння

Крок 3: Кип'ятіння

У каструлі доведіть до кипіння воду з додаванням солі. Порціями опускайте вареники в киплячу воду. Варіть 3-4 хвилини, поки вареники не спливуть на поверхню.

Подача

Крок 4: Прикрашання та подача

Готові вареники дістаньте шумівкою і подавайте гарячими. Прикрасьте сметаною, вершковим маслом або варенням за смаком.

Джерело: 5692.com.ua