Окрошка – одна з найвідоміших літніх страв. Один із її рецептів можна приготувати на сироватці. Ми розповімо, як приготувати цю страву.

Для приготування окрошки на сироватці вам знадобляться такі інгредієнти:

• Картопля – 3-4 штуки
• Яйця – 3-4 штуки
• Огірки свіжі – 3-4 штуки
• Редиска – 5-6 штук
• Зелена цибуля – 1 пучок
• Кріп – 1 пучок
• Ковбаса варена або куряче м'ясо – 300-400 грамів
• Сироватка – 1 літр
• Сметана – 200 грам
• Гірчиця – за смаком
• Сіль і перець – за смаком

Підготовка інгредієнтів

Картоплю відваріть у мундирі до готовності, потім остудіть, очистіть і наріжте кубиками. Яйця зваріть круто, остудіть, очистіть і також наріжте кубиками. Огірки та редиску добре промийте, наріжте тонкими кружечками або кубиками. Зелену цибулю та кріп дрібно наріжте. Ковбасу або куряче м'ясо наріжте кубиками.

Приготування

У великій мисці змішайте нарізані картоплю, яйця, огірки, редиску, зелену цибулю, кріп і ковбасу (або куряче м'ясо). Добре перемішайте, щоб інгредієнти рівномірно розподілилися.

В окремій мисці змішайте сироватку та сметану. Додайте гірчицю за смаком, посоліть і поперчіть. Ретельно перемішайте до однорідного стану.

Залийте підготовлені інгредієнти в мисці сироватково-сметанною заправкою. Ретельно перемішайте. Перед подачею окрошку можна охолодити в холодильнику близько 30 хвилин, щоб вона була більш освіжаючою.

Джерело: 5692.com.ua

У Кам'янському вже на всю діють графіки відключення світла.

Згідно з розпорядженням Укренерго завтра, 17 червня, у Кам'янському також відключатимуть світло за графіками весь день (з 00:00 до 24:00).

Важливо розуміти, що на підключення світла в електриків може йти від 30 до 60 хвилин, цей час необхідний для того, щоб дістатися від станції до станції.

Відповідно, світло можуть вимикати трохи пізніше і вмикати також трохи пізніше, ніж зазначено в графіку.

Графік відключень електрики в Кам'янському

Дізнатися, у якій групі перебуває ваш будинок можна за посиланням на сайті ДТЕК.

Джерело: 5692.com.ua

Тенісист з Кам’янського Ілля Марченко знову став першою ракеткою України в оновленому рейтингу ATP. Про це повідомили на порталі "Спорт Кам'янське".

Так, 36-річний спортсмен нині посідає 229 місце у світовому рейтингу тенісистів ATP, що є найкращим результатом серед українців. Наразі в топ-500 залишається лише четверо українських тенісистів. Серед них Віталія Сачка, який втратив одразу 82 позиції й зараз №285. Крім того, до рейтингу потрапили Вадим Урсу (№ 341) і Ерік Ваншельбойм (№ 473).

Першою ракеткою світу залишається італієць Яннік Сіннер. Загалом ТОП рейтингу ATP станом на 17 червня 2024 виглядає так:

• 1. Яннік Сіннер (Італія) – 9480;
• 2. Карлос Алькарас (Іспанія) – 8580;
• 3. Новак Джокович (Сербія) – 8360;
• 4. Алєксандр Звєрєв (Німеччина) – 6885;
• 5. Даніїл Медведєв (-) – 6485;
• 6. Андрєй Рубльов (-) – 4710;
• 7. Алекс де Мінаур (Австралія) – 4085;
• 8. Каспер Рууд (Норвегія) – 4025;
• 9. Хуберт Гуркач (Польща) – 3950;
• 10. Григор Дімітров (Болгарія) – 3775.

Джерело: 5692.com.ua

Українці, які не мають достатньо років страхового стажу для отримання пенсії за віком, можуть отримати соцдопомогу від держави.

Про це повідомили в Кабінеті міністрів України.

Українці зі страховим стажем менше ніж 15 років можуть отримувати соціальну допомогу в 65 років, якщо їм дозволяє дохід сім'ї.

Замість традиційної пенсії в такому разі можна оформити соціальні виплати. Зробити це можна в органах соцзахисту або в ЦНАПі.

Для оформлення необхідні документи:

• заява за формою, затвердженою Мінсоцполітики;
• паспорт, трудову книжку та документ, що затверджує реєстрацію в державному реєстрі фізичних осіб-платників податків;
• довідку Пенсійного фонду про наявний страховий стаж;
• декларацію про доходи та майновий стан (заповнюється на підставі довідок про доходи кожного члена сім'ї) за останні шість календарних місяців;
• копію рішення про призначення опікуна (для особи, визнаної недієздатною).

Сума допомоги становить 30% від прожиткового мінімуму осіб, які втратили працездатність, і з урахуванням доплати не може бути меншою за 100% зазначеного прожиткового мінімуму. На 2924 рік це 2361 грн.

Джерело: 5692.com.ua

У понеділок, 17 червня 2024 року, близько 14:30 російські військові здійснили ракетний удар по передмістю Полтави, завдавши значної шкоди цивільній інфраструктурі Полтавського району. Ця атака спричинила руйнування будівель, крім того, постраждало цивільне населення. За інформацією голови Полтавської обласної військової адміністрації Філіпа Проніна, під завалами можуть перебувати люди.

Деталі атаки

Ворог влучив у цивільну інфраструктуру, завдавши серйозних руйнувань.

Рятувальні служби працюють на місці події, здійснюючи розбір завалів і намагаючись врятувати тих, хто опинився під уламками будівель. Пронін зазначив, що рятувальники роблять усе можливе для швидкого реагування і надання допомоги постраждалим.

Через ворожий удар у Полтавському районі виникло пошкодження електроліній. Знеструмлені 53 тисячі побутових і 2,4 тисячі юридичних споживачів. Аварійні бригади вже працюють над ліквідацією наслідків, щоб якомога оперативніше відновити електропостачання. Зберігаємо спокій, – також розповів Пронін.

Філіп Пронін закликав усіх небайдужих громадян доєднатися до допомоги постраждалим, наголошуючи на важливості єдності та підтримки у такі складні моменти.

Перед атакою Повітряні сили Збройних Сил України повідомляли про швидкісну ціль, що рухалася через Сумську область у напрямку Полтавської області.

Джерело: 5692.com.ua

Соки часто сприймаються як корисний і необхідний елемент харчування, особливо для дітей. Однак, чи дійсно вони настільки корисні, як прийнято вважати? Нутриціолог Людмила Матішинець, сертифікований фахівець у сфері харчування, поділилася важливою інформацією про магазинні соки та їх потенційну шкоду для дитячого організму на своїй Instagram-сторінці.

Чи корисні магазинні соки для дітей?

Людмила Матішинець зазначає, що Всесвітня організації охорони здоров’я не рекомендують вживати сік дітям до двох років. Вона наголошує, що рекомендація обмежити споживання соку для своїх дітей ґрунтується на численних дослідженнях.

Більшість мам, коли бачать на соках позначку від 4 до 6 місяців, автоматично думають, що вони дозволені організаціями у сферах здоров'я та медицини. Однак, дітям до одного року потрібно виключно надавати перевагу грудному молоку або спеціальним сумішам, а прикорм вводити з 6 місяців, і соку в тому списку точно немає, — підкреслює експерт.

Ризики вживання соків для дітей

Магазинні соки, навіть ті, що позиціонуються як "натуральні" або "без доданого цукру", можуть містити значну кількість вільних цукрів. Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) відносить такі напої до доданого вільного цукру і не рекомендує їх вживання дітям до 1-2 років.

Надмірне споживання фруктових соків може негативно впливати на здоров'я зубів дітей. Постійна присутність вуглеводів у ротовій порожнині сприяє розвитку карієсу та руйнуванню зубів. Тому особливо важливо не давати соки на ніч або перед денним сном дітям від 1 до 3 років.

Фруктовий сік не підходить для лікування зневоднення та діареї. Навпаки, надмірне споживання може призвести до розладів шлунково-кишкового тракту, включаючи діарею та здуття живота.

Дітям, що приймають медикаменти, слід уникати соку грейпфруту, оскільки він може впливати на ефективність ліків.

Рекомендації щодо вживання фруктових соків

Людмила Матішинець наводить рекомендації щодо безпечного споживання фруктових соків дітьми:

• максимальна денна доза соку для дітей від 1 до 3 років — 120 мл.
• для дітей 4-6 років — 180 мл.
• для дітей від 7 до 18 років — 240 мл, що становить одну з 2,5 рекомендованих на щодень порцій свіжих фруктів.

Альтернатива сокам: свіжі фрукти

Нутриціолог рекомендує заохочувати дітей їсти свіжі фрукти замість споживання соків. Вони містять клітковину, вітаміни та мінерали, які є необхідними для здорового росту і розвитку дітей. Споживання цілих фруктів сприяє підтримці здорової ваги, забезпечує тривале відчуття ситості та допомагає уникати швидкого підвищення рівня цукру в крові.

Джерело: 5692.com.ua

Війна внесла корективи в повсякденне життя українців, зокрема й у роботу торгових центрів, кафе, магазинів та інших закладів. Одним із питань, яке турбує багатьох, є необхідність припинення роботи під час повітряних тривог. Чому не всі заклади закриваються під час повітряних тривог, чи зобов'язані вони це робити та чи існує відповідальність за недотримання таких вимог, розповів адвокат Євген Буліменко в коментарі для РБК-Україна.

Законодавчі вимоги щодо роботи закладів під час повітряної тривоги

За словами Євгена Буліменка, чинним законодавством України не передбачено особливих вимог до роботи ТЦ, магазинів чи кафе під час повітряної тривоги. Це означає, що немає прямого обов’язку припиняти діяльність під час тривоги.

Однак, суб’єкти господарювання, зокрема власники або орендарі закладів торгівлі, є суб’єктами забезпечення цивільного захисту і зобов’язані вживати заходів для створення безпечних умов для своїх працівників та клієнтів. Це включає організацію та здійснення заходів з евакуації працівників, майна та населення, яке перебуває на території закладу, відповідно до ст. 20 Кодексу цивільного захисту України.

Ст. 153 Кодексу законів про працю України передбачає обов’язок роботодавця забезпечити безпечні і нешкідливі умови праці. Роботодавець не має права вимагати від працівника виконання роботи, яка становить явну небезпеку для життя працівника або виконується в умовах, що не відповідають законодавству про охорону праці. У разі виникнення небезпечної ситуації працівник має право відмовитися від виконання роботи.

Чи зобов'язана адміністрація припиняти роботу під час тривоги?

Євген Буліменко пояснює, що хоча прямого обов’язку припиняти роботу закладів під час повітряної тривоги немає, суб’єкти господарювання зобов'язані розробити та затвердити план реагування на надзвичайні ситуації відповідно до ст. 130 Кодексу цивільного захисту України. Для суб’єктів господарювання з чисельністю працюючого персоналу 50 осіб і менше цей план може бути у формі інструкції щодо дій персоналу у разі загрози або виникнення надзвичайних ситуацій.

Відповідальність за роботу під час тривоги

Українське законодавство не передбачає прямої відповідальності за роботу закладу під час повітряної тривоги, навіть якщо внаслідок цього загинули люди. Однак, суб’єкт господарювання може бути притягнутий до кримінальної відповідальності за порушення вимог законодавства про охорону праці, якщо це спричинило загибель людей або інші тяжкі наслідки. Це регулюється ст. 271 Кримінального кодексу України.

Джерело: 5692.com.ua

Курс валют завжди був одним з основних індикаторів економічної ситуації в країні. На початку цього тижня, ситуація з доларом та євро в Україні залишається стабільною, утім, з деякими змінами, які варто враховувати.

Стан ринку обмінних пунктів

Згідно з даними моніторингу ринку, курс долара в обмінних пунктах України на ранок 17 червня стабільний. Середній курс продажу залишається на рівні 41,10 гривні.

Курс євро в обмінних пунктах зазнав незначних змін, знизившись на 20 копійок і наразі становить 44,30 гривні.

Водночас, середній курс купівлі долара становить 40,60 гривні, а євро – 43,60 гривні.

Міжбанківський ринок

На міжбанківському ринку курс також демонструє стабільність з незначними коливаннями. Станом на 17 червня курс купівлі-продажу долара на міжбанку знаходиться на рівні 40,65-40,70 гривні, що вказує на незначне зниження на 1 копійку порівняно із закриттям попереднього дня.

Офіційний курс від НБУ

Національний банк України (НБУ) встановив офіційний курс на 17 червня 2024 року на такому рівні:

• курс долара: 40,649 гривень за 1 долар, що на 0,0418 гривні менше порівняно з попереднім показником.
• курс євро: 43,4782 гривень за 1 євро, що на 0,4068 гривні менше порівняно з попереднім показником.

Зниження курсу євро може бути обумовлене зовнішніми факторами, такими як коливання на світовому ринку, політичні рішення Європейського центрального банку або зміни в економічних прогнозах для єврозони.

Джерело: 5692.com.ua

Ракети "Калібр" є одними з основних стратегічних озброєнь, які росія використовувала у війні з Україною. Однак останнім часом спостерігається значне зменшення використання цього виду зброї. В інтерв'ю для РБК-Україна речник ВМС України Дмитро Плетенчук пояснив причини такого явища та поділився думками щодо поточної ситуації.

Переміщення військово-морської бази

Однією з головних причин, чому росія менше використовує ракети "Калібр", є переміщення військово-морської бази до Новоросійська. Це створило певні логістичні проблеми. Ракети та системи заряджання залишилися в Криму, що ускладнило їхнє перезаряджання та використання.

Якщо їм і вдалося у Новоросійську обладнати перезаряджання підводних човнів ракетами, то залишаються питання, чи змогли вони почати завантажувати там ракети у надводні кораблі, – зазначив Плетенчук.

Адже, за його словами, для цього необхідно спеціальне обладнання, яке виявилося проблематичним для окупантів.

Логістичні труднощі

Переміщення бази до Новоросійська створило додаткові логістичні труднощі для російських військових. За словами Плетенчука, окупанти досить довго не могли вирішити проблему з обладнанням для перезаряджання ракет на надводних кораблях. Найімовірніше, що для підводних човнів вони змогли знайти рішення, але проблема з надводними кораблями залишається.

Останні три атаки, за винятком одного випадку в Миколаєві, були здійснені з підводних човнів. Це свідчить про те, що росіяни змогли організувати перезаряджання підводних човнів у Новоросійську, але при цьому не заходили в Крим.

Положення носіїв у Азовському морі

Водночас у ВМС України фіксують присутність трьох носіїв ракет "Калібр" в Азовському морі. Ці носії теоретично можуть працювати навіть з Каспійського моря, але ефективність цих ракет вже не така висока, як на початку повномасштабного вторгнення.

Українські захисники навчилися протидіяти ракетам "Калібр". Це значно знизило їхню ефективність та змусило російських військових змінити тактику використання цих озброєнь.

Комбіновані ракетні атаки

Росія використовує ракети "Калібр" переважно під час комбінованих ракетних атак. Це робиться для того, щоб перевантажити систему протиповітряної оборони України та досягти успіху за рахунок кількості випущених ракет.

Тоді у них, як вони вважають, можуть бути якісь шанси. Але як самостійний вид озброєння "Калібри" вже фактично не застосовуються, – підкреслив Плетенчук.

Джерело: 5692.com.ua

Лазанья – одна з найвідоміших страв італійської кухні, яка зазвичай готується з використанням спеціальних листів лазаньї. Проте існує більш простий та не менш смачний варіант, який можна приготувати з тістом філо. Кулінарна блогерка grenache_rose в Instagram поділилася саме таким рецептом.

Необхідні інгредієнти

Для приготування лазаньї з тістом філо у формі діаметром 26 см вам знадобляться такі інгредієнти:

• фарш – 400 г;
• тісто філо – 500 г;
• борошно – 50 г;
• молоко – 500 мл;
• сир – 150 г;
• вершкове масло – 50 г;
• морква (велика) – 1 шт.;
• помідори – 3-4 шт.;
• цибуля (велика) – 1 шт.;
• мускатний горіх – щіпка;
• сіль – щіпка;
• олія – для смаження;
• спеції – до смаку.

Покрокове приготування

Очистіть та подрібніть велику цибулину. Помийте, очистіть моркву і натріть її на великій тертці.

Розігрійте пательню з олією. Додайте подрібнену цибулю та обсмажте до розм'якшення. Додайте натерту моркву, перемішайте та смажте до напівготовності.

Помийте помідори, ошпарте їх окропом та швидко помістіть у крижану воду для легкого зняття шкірки. Перемеліть помідори до консистенції пасти за допомогою блендера.

Додайте помідорний соус до овочів у пательні. За бажанням, додайте італійські трави або інші спеції, влийте пів склянки води, накрийте кришкою і тушкуйте протягом 7-10 хвилин.

Додайте фарш до овочевої суміші та смажте до готовності, розбиваючи грудочки ложкою.

У невеликій каструлі з товстим дном розтопіть вершкове масло.

Додайте борошно до розтопленого масла і обсмажте до золотистого кольору, постійно перемішуючи. Поступово вливайте молоко, постійно перемішуючи суміш, поки соус не загусне. Додайте мускатний горіх та сіль. Перемішайте та варіть соус ще протягом 2 хвилин.

Зніміть соус з вогню та залиште охолоджуватися.

Змастіть дно форми приблизно 1/3 соусу бешамель. Розріжте тісто філо навпіл і умовно поділіть листи на три частини.

Викладіть одну частину тіста на дно форми. На тісто викладіть частину фаршу з овочами, полийте соусом. Повторюйте шари, доки не закінчаться інгредієнти. Посипте верхній шар натертим сиром.

Розігрійте духовку до 180 градусів. Випікайте лазанью протягом 45 хвилин, поки верхній шар не стане золотистим і хрустким.

Цей спрощений рецепт дозволяє приготувати смачну лазанью без зайвих клопотів, але з традиційним смаком італійської страви. Тісто філо додає легкості та хрусткості, а багатий соус і соковитий фарш роблять лазанью незабутньою стравою, яка сподобається всій родині.

Джерело: 5692.com.ua