Варена кукурудза – це не тільки смачна, а й корисна страва. Цей літній продукт багатий важливими вітамінами та мінералами, які приносять користь організму.

Вітаміни та мінерали

Кукурудза багата на вітаміни групи В, особливо В1 (тіамін), який підтримує роботу нервової системи. У ній також містяться вітаміни С, Е і А, що зміцнюють імунітет, покращують стан шкіри та зору.

Джерело клітковини

Варена кукурудза – хороше джерело клітковини, яка допомагає нормалізувати травлення і запобігає закрепам. Вона сприяє очищенню кишківника і поліпшенню обміну речовин.

Корисна для серця

Кукурудза містить калій і магній, які важливі для здоров'я серця і судин. Ці мінерали допомагають регулювати артеріальний тиск, зменшуючи ризик серцево-судинних захворювань.

Антиоксиданти

Варена кукурудза багата на антиоксиданти, такі як лютеїн і зеаксантин, які захищають клітини від ушкоджень і уповільнюють процеси старіння. Ці речовини також підтримують здоров'я очей, знижуючи ризик вікових захворювань сітківки.

Джерело: 5692.com.ua