Традиційний торт "Медовик" завжди був улюбленим десертом для багатьох. Його неповторний смак та аромат завоював серця навіть найвибагливіших гурманів. Пропонуємо відчути смак цього чудового десерту з абсолютно нового ракурсу – без використання духовки та розкочування коржів.

Інгредієнти

Перш за все, для приготування торту необхідно підготувати наступні інгредієнти:

• 100 грамів вершкового масла;
• 2 столові ложки меду;
• 2/3 чайної ложки соди;
• 2 яйця;
• 3 столові ложки цукру;
• 60 мл молока;
• 180-200 грамів пшеничного борошна;
• трохи рослинної олії для змащування сковорідки.

Процес приготування

У невеликій каструлі розтопіть вершкове масло на маленькому вогні.

Додайте мед та соду в розтоплене масло, перемішуйте доки не отримаєте однорідну масу. Далі зніміть усе з вогню й залиште в каструлі.

В окремій мисці збийте яйця з цукром і молоком до однорідної консистенції. Додайте їх у масляно-медову суміш, ретельно перемішайте.

Через сито додайте пшеничне борошно до суміші та замішайте. Тісто має вийти пластичним, але не дуже рідким.

Розігрійте сковорідку на середньому вогні та змастіть її трохи рослинною олією.

Викладіть тісто столовими ложками на розігріту сковорідку. Швидко розподіліть тісто по всій площі сковорідки. Готуйте коржі з обох боків до золотистого кольору.

Коли коржі остигнуть, зберіть торт, поставте його в холодильник для охолодження.

Після цього торт можна збирати, використовуючи ваш улюблений крем та прикраси.

Торт "Медовик" без використання духовки – це прекрасна альтернатива традиційному рецепту. Цей спосіб приготування дозволяє отримати ніжні та ароматні коржі, зберігаючи всі чудові смакові відтінки класичного десерту.

Джерело: 5692.com.ua