У кожному регіоні України є страви, які не просто смачні — вони особливі, рідні, з ароматом дитинства чи бабусиної кухні. На Закарпатті голубці — це щось більше, ніж просто страва. Це цілий ритуал, смак якого розкривається особливо яскраво після посту, на Великдень. І хоч рецепт простий, але є в ньому щось таке домашнє, чого не знайдеш у книжках. Якось навіть не хочеться поспішати — і готувати, і їсти їх хочеться з повагою.

Після кількох тижнів утримання від м’ясного, багато хто мріє про ситну, гарячу страву на Великдень. Одні беруться за курочку, інші — за ковбаски чи холодець. А от закарпатські господині часто готують голубці, і не прості, а з гречкою, грибами й фаршем. Вони виходять наваристі, соковиті, з ароматом димку, як би дивно це не звучало.

Що потрібно для закарпатських голубців

Інгредієнти тут звичні, але в такому поєднанні — просто пісня.

• гречка — 200 г
• рис — 200 г
• м’ясний фарш — 200 г (можна зі свинини або змішаний)
• білі гриби — 400 г (свіжі або заморожені)
• морква — 2–3 шт.
• цибуля — 2–3 шт.
• болгарський перець — 1 шт.
• свіжа капуста — 3–4 качани (або стільки, скільки треба на листя)
• сіль, перець, улюблені спеції
• олія — 3–4 ст. ложки
• томатна паста — 1–2 ст. ложки

Починаємо з овочів — як завжди

Цибулю нарізаємо дрібно і кидаємо на сковорідку з розігрітою олією. Слідом — подрібнений болгарський перець. Моркву натираємо й додаємо до компанії. Все це смажимо кілька хвилин — просто щоб овочі трохи зм’якли, а не перетворились на кашу. Потім додаємо гриби — дрібно нарізані. Здається, нічого складного, але саме на цьому етапі починає пахнути так, що стриматись важко.

З капустою — трішки терпіння

Качан капусти треба "розм’якшити". Для цього просто занурюємо його в киплячу воду — буквально на 2 хвилини. Потім обережно знімаємо листочки, по одному. Вони мають бути м’які, гнучкі, не рватись. Грубі жилки зрізати або трохи відбити — щоб не заважали згортати. З досвіду: краще одразу підготувати кілька запасних листків, бо завжди знайдеться якийсь рваненький.

Начинка — без запарювання крупи

І от що цікаво: гречку й рис не потрібно варити. Просто добре промити, злити воду — і все. Додаємо до них смажені овочі з грибами, перемішуємо, підсолюємо й приперчуємо. Окремо стоїть фарш. Для кожного голубця беремо по ложці начинки й трохи фаршу. На один листок кладемо начинку і фарш поруч — не змішуючи все в одне. Потім загортаємо, як завжди: спочатку краї, потім — рулетом.

Як готувати — легко і просто

Голубці складаємо щільно в каструлю або гусятницю. У воді розводимо томатну пасту — можна додати трохи солі й улюблених приправ. Цією сумішшю заливаємо голубці, щоб були повністю покриті. Накриваємо кришкою і тушкуємо приблизно 25 хвилин. Не більше, бо рис і гречка швидко доходять.

Голубці — це, здається, звичайна страва. Але саме в таких звичних речах зберігається щось важливе. Можливо, тепло рідної домівки. Можливо, відчуття спокою після довгого посту. А, можливо, просто спогад про бабусю, яка готувала їх щонеділі. У будь-якому випадку, варто спробувати. Не тому, що треба. А тому, що смачно — по-справжньому.

Джерело: 5692.com.ua

Кажуть, зустрічають по одежі. Але справа не лише у враженні на інших – іноді наш щоденний лук розповідає про щось глибше. Про те, як ми до себе ставимось. Бо одяг – це не просто тканина, це спосіб заявити: "Я є. Я вартий". Іноді в гардеробі оселяються речі, які тихенько шепочуть світові: "Я не впевнений у собі".

Оверсайз як броня

Так, об’ємні речі – це тренд. Але коли все, що ми носимо – безрозмірні светри, величезні футболки й "мішкуваті" штани, які ховають тіло з голови до п’ят, це вже не про стиль, а про схованку. Здається, що за такою бронею легше не помічати власні комплекси. Але, чесно, іноді варто подивитись у дзеркало й запитати: це справді комфорт чи страх показати себе?

Надмірна відвертість – не завжди сміливість

Здавалось би, коротка спідниця чи топ із глибоким декольте – символ упевненості. Але буває навпаки. Деякі жінки (й чоловіки теж, до речі) обирають занадто відкриті речі не тому, що впевнені в собі, а навпаки – аби переконати себе, що "я приваблива». Це схоже на спробу перебити внутрішню невпевненість зовнішнім блиском. Та якщо подивитись уважніше – за цим одягом може ховатись глибока вразливість.

Все чорне – як щит від світу

Чорний – безперечно стильний, але… якщо ним усе забите: пальто, светр, штани, взуття – то це вже радше про бажання злитись із тлом. Наче людина каже: "Не чіпайте мене". Чорний одяг дає відчуття захисту, але часто він стає і бар’єром – між нами та світом, між справжнім "я" і тим, що показуємо.

Яскравий одяг – не завжди ознака яскравої особистості

Гардероб, що виглядає, як веселка після дощу – це не завжди про креатив. Буває, яскравість – це спосіб компенсувати невпевненість, створити образ "я весела, смілива, не така, як усі". Але іноді це – лише маска. І за нею може ховатись звичайна боязкість чи невміння бути собою без блискіток.

Вічний спорт – зручність чи втеча

Костюм-трійка із трикотажу, кросівки, худі – зручно, безперечно. Але якщо спортивний стиль – це не виняток, а єдине, що ви вдягаєте, то варто замислитись. Бо іноді ми тікаємо в комфорт, щоб уникнути оцінки ззовні. Такий одяг – як ковдра в дорослому житті. А ще часто до нього додаються стоптані кросівки, затерті капюшони й безформні кофти, які мовчки говорять: "Я зневірився у спробах подобатись".

Зовнішній вигляд — це не лише про тканину чи крій, а про те, як ми себе відчуваємо всередині. Одяг може бути як бронею, так і дзеркалом. Якщо ми щодня обираємо речі, які ховають нас від світу, варто задуматись не лише про гардероб, а й про власне ставлення до себе. Бо справжній стиль починається з поваги до себе — без масок, без страху бути побаченим. Іноді найкраще перевдягання — це робота над самооцінкою.

Джерело: 5692.com.ua

Уявіть, що ваш організм — це складний механізм, який працює без збоїв… поки щось не йде не так. Наприклад, у нирках починають накопичуватися камені — маленькі, але дуже підступні утворення, що здатні спричинити справжнє пекло у вигляді ниркових кольок. На щастя, є кілька перевірених способів запобігти їх появі, і вони доволі прості.

Пийте більше води

Так, це здається банальною порадою, але вона реально працює. Вода допомагає «промивати» нирки, не даючи солям і мінералам злипатися в камені. Чим більше рідини виходить з організму, тим менше шансів, що нирки перетворяться на маленький "кар’єр" з камінням. Якщо чиста вода здається вам нудною, спробуйте додавати лимонний або апельсиновий сік — вони містять цитрат, який зменшує ризик утворення каменів.

Споживайте більше продуктів із кальцієм

Може здатися нелогічним: кальцій і так відкладається в нирках, то навіщо його ще більше? Але суть у тому, що брак кальцію змушує організм "добувати" його з інших джерел, через що рівень оксалатів (основних винуватців каменів) зростає. Тому не уникайте молочних продуктів, мигдалю, кунжуту чи навіть броколі — усе це допомагає підтримувати баланс.

Менше тваринного білка

Куряче філе, яловичина, свинина — усе це смачно, але у великих кількостях може стати причиною підвищення рівня сечової кислоти, а це пряма дорога до утворення каменів. Альтернатива? Більше рослинного білка: бобові, горіхи, тофу або хоча б риба замість червоного м’яса.

Обмежте оксалатні продукти

Оксалати — це такі собі "будівельники" каменів у нирках. Вони допомагають кальцію з’єднуватися та утворювати небажані відкладення. Що їх більше — то вищий ризик проблем. Найбільше оксалатів у шпинаті, буряку, шоколаді, каві та навіть у солодкій картоплі (бататі). Не обов’язково відмовлятися від них зовсім, але якщо у вас є схильність до каменів у нирках, краще обмежити споживання.

Скоротіть кількість солі

Сіль змушує нирки утримувати кальцій, що сприяє утворенню каменів. Чим більше солі у вашій їжі, тим гірше вона виводиться з організму. Тому не варто пересолювати їжу, краще замінити частину солі на спеції — вони додадуть смаку, але не шкодитимуть ниркам.

Що ще допоможе

• Більше руху — малорухливий спосіб життя сприяє накопиченню кальцію в сечі. Навіть прості прогулянки можуть знизити ризик.
• Трав’яні чаї — деякі трави, як-от польовий хвощ або листя мучниці, мають сечогінні властивості та допомагають виводити надлишок солей.
• Менше газованих напоїв — фосфати, які в них містяться, можуть провокувати каменеутворення.

Здорові нирки — це не так вже й складно. Достатньо пити більше води, збалансовано харчуватися та не перевантажувати організм надлишком солі та білка. А ще краще — просто стежити за своїм самопочуттям і не ігнорувати сигнали тіла. Бо ниркові кольки — це точно не те, що хочеться випробувати на собі.

Джерело: 5692.com.ua

Людська психіка — та ще загадка. Ми можемо вивчити сотні книжок з логіки, а потім… купити щось непотрібне просто тому, що продавець посміхнувся. Чесно кажучи, наш розум частіше діє не за правилами, а навпаки — всупереч здоровому глузду. Але саме в цьому і криється наша сила. Якщо знати кілька хитрощів, цю "внутрішню плутанину" можна обернути собі на користь.

Психологи давно помітили: певні дії викликають у людей майже автоматичні реакції. І якщо знати, як це працює — можна легше порозумітись, переконати, зацікавити чи навіть добитись свого.

Спробуймо розібратись, як ці маленькі трюки діють у повсякденному житті. Не магія, не маніпуляція — просто тонка настройка спілкування.

Хочеш, щоб хтось тебе підтримав? Попроси про дрібничку

Звучить трохи дивно, правда? Але є така фішка: якщо людина вам не дуже довіряє, але ви попросите її, скажімо, передати ручку або потримати чашку — вона, найімовірніше, погодиться. І оцей маленький крок запускає ефект: "Я ж уже допоміг, значить, він нормальний". Далі — більше. Потім уже можна просити щось серйозніше. Бо в голові лишається враження, що ви "свої".

Треба пройти крізь натовп? Дивись туди, куди йдеш

Не треба ні штовхати, ні вибачатись сто разів. Просто йдеш і вперто дивишся туди, де твоя ціль — двері, стільчик, кавовий апарат. Люди автоматично розступаються. Ну, майже завжди. Це щось типу сигналу: "Я йду", — і всі це читають без слів. Працює навіть у маршрутці.

Потрібна допомога? Дай предмет прямо в руки — і говори далі

Поки людина слухає, її мозок зосереджений на словах. І коли ти раптово подаєш щось — папку, парасольку, коробку з піцою — вона, не задумуючись, бере. Головне — не замовкати. Розмова продовжується, і все ніби нормально. А потім вже якось незручно віддавати назад.

Підозрюєш, що на тебе хтось витріщається? Позіхни

Так, серйозно. Позіхання — заразна штука. Якщо хтось на тебе дивиться, він майже гарантовано позіхне у відповідь. І ось ти вже точно знаєш, що тебе щонайменше помітили. До речі, це працює навіть через дзеркало. Перевірено на кухні з сусідом.

Не хочеш, щоб тобі сказали "ні"? Створи ілюзію вибору

Замість "Хочеш салат?" — краще сказати "Тобі покласти бурячок чи огірочки?". Бо тут є хитрість: людина ніби вибирає, але між тим, що вже вибрано вами. І наче все вирішила сама. Дітям таке дуже заходить. Але й дорослі не сильно відрізняються.

Хочеш виглядати уважним? Переказуй чужі думки своїми словами

Не дослівно. Просто перефразуй. Якщо хтось сказав: "Я задовбалась на роботі", можна відповісти: "Тобі, мабуть, важко останнім часом?". Це створює ефект глибокої уваги. І людині приємно, бо вона відчуває: її чують, не просто слухають.

У голові застрягла пісня? Доспівай до кінця

Серйозно. Навіть якщо звучить як магія. Якщо залишити пісню "висіти" в голові недоспіваною — мозок її прокручує знову і знову. А якщо заспівати фінальні слова — ніби ставиш крапку. І вона зникає.

Хочеш, щоб з тобою погоджувались? Кивай, коли говориш

Кивання — це мова тіла, яка каже: "Я впевнений, це правильно". Інші мимоволі починають повторювати цей рух, і вже на рівні підсвідомості вони більше схильні погодитися. Але! Якщо крутити головою з боку в бік — ефект буде протилежний. Важливо не заплутатись.

Холодна рука — холодне враження

Перед тим як привітатись з кимось, особливо якщо це важлива зустріч, — підігрій руки. Хоча б об кофейник. Бо теплий дотик викликає довіру. А холод — насторожує. Це як відчуття, що вас торкнулась жаба. Не найкращий старт для знайомства, правда ж?

Хочеш, щоб твоя порада сприймалась серйозно? Посилайся на бабусю

Або тата, або маму. Люди довіряють "життєвим істинам" від старших. Якщо скажеш: "Мене цьому навчила бабуся", — одразу звучить мудро. Навіть якщо мова про те, як правильно мити вікна чи не відповідати на дзвінки після 22:00.

Ще кілька цікавих нюансів:

• Якщо хочеш дізнатись, хто з компанії вас симпатизує — скажи жарт і подивись, хто перший подивиться на тебе, перш ніж сміятись.
• Для сильнішого переконання — торкнись руки співрозмовника (ненадовго і дуже делікатно).
• У натовпі, щоб не розгубитися, тримай руки трохи розведеними — тебе легше помітять і обійдуть.

Мозок — не робот. Він скоріше як старенький велосипед: може рипіти, з’їжджати з дороги, але якщо знати, де підкрутити — довезе куди треба.

Джерело: 5692.com.ua

Багато хто просто викидає дрібні шматочки мила, навіть не замислюючись, що вони ще можуть стати в пригоді. А даремно! Досвідчені господині знають безліч хитрощів, як використовувати обмилки на всі 100%.

Отож, щоб змилки не пропадали дарма, давайте розглянемо, що з ними можна зробити.

Прання шкарпеток – економно та ефективно

Здається, у кожного були ті самі шкарпетки, які ніяк не відіпрати. То підошва засіріла, то носок тримає колір "втомленого життя". А от маленькі шматочки мила можуть допомогти!

• Замочіть шкарпетки у воді.
• Покладіть обмилок всередину тканини й добре потріть.
• Після цього залиште ще на 15-20 хвилин, а потім прополощіть або киньте в машинку.

Такий спосіб особливо допомагає, якщо треба швидко відчистити брудні шкарпетки без зайвих хімічних засобів.

Додаємо змилки у пральну машину

Ще один варіант – використати залишки мила безпосередньо в пранні. Якщо у вас назбиралося кілька змилків, їх можна подрібнити або просто покласти у мішечок із тканиною і кинути в барабан пральної машини.

• Під час прання мило буде поступово розчинятися, створюючи додаткову піну.
• Це допоможе краще випрати речі без зайвих витрат на пральний порошок.

До речі, цей метод особливо добре підходить для речей, які не переносять агресивної хімії – наприклад, дитячого одягу.

Захист від молі – натуральний та надійний спосіб

Моль не терпить сильних запахів, і мило – чудовий природний засіб для захисту шерстяних та хутряних речей.

• Покладіть залишки мила в маленький тканинний мішечок або просто в носок.
• Розмістіть їх на полицях шафи чи між речами.

Аромат мила відлякує молі, тож ваші улюблені светри залишаться неушкодженими.

Чищення унітазу – простий лайфхак без хімії

Якщо покласти обмилки в бачок унітазу, то з кожним зливом вода буде злегка мильна, що допоможе підтримувати чистоту.

• Просто киньте кілька залишків мила у зливний бачок.
• Вони поступово розчиняться, і кожне змивання залишатиме свіжий аромат.

Це не замінить повноцінного прибирання, але точно допоможе тримати санвузол у чистоті довше.

Домашній відбілювач для прання

Білий одяг з часом починає жовтіти, але обмилки можуть повернути йому свіжість.

• Подрібніть залишки мила на тертці або наріжте ножем.
• Змішайте мильну стружку з содою у пропорції 1:1.
• Залийте теплою водою і добре перемішайте.
• Додайте отриманий розчин до води перед кип’ятінням білих речей.

Так ви отримаєте натуральний, безпечний відбілювач, який не пошкоджує тканини.

Ще кілька ідей, як використати змилки

• Зробіть новий шматок мила: залишки можна розтопити та зліпити з них щось новеньке.
• Використовуйте для миття рук після роботи в саду або гаражі – навіть невеликі шматочки добре відчищають жир та бруд.
• Додайте подрібнені обмилки в гарячу воду й використовуйте як мильний розчин для миття підлоги або меблів.

Як бачите, навіть маленькі шматочки мила можуть стати в пригоді. Вони допоможуть заощадити гроші, екологічніше вести побут і навіть полегшити прибирання. Тож наступного разу, коли залишиться змилок, не поспішайте його викидати – знайдіть для нього корисне застосування.

Джерело: 5692.com.ua

Сьогодні — той рідкісний момент, коли все, над чим ми довго працювали, починає нарешті давати результат. Як вода, що капає роками на камінь, пробиває в ньому слід — так і наші зусилля можуть нарешті показати, навіщо вони були. Але, чесно кажучи, самі по собі речі не закінчуються — навіть якщо здається, що "все майже готово", доведеться ще трохи дотиснути. Може, просто сказати те саме слово ще раз. А може — просто не здатися.

Овен

Не тягни з собою тінь минулого. Ну сталося — і що? Був колись поганий досвід, але це не означає, що все обов’язково знову піде шкереберть. Життя ж не копіює події, як ксерокс. Можливо, тепер усе буде зовсім інакше — краще. Просто не заганяй себе завчасно у негатив.

Телець

Пауза перед поворотом. Може виникнути ситуація, коли треба буде зробити серйозний вибір. І, здається, все підказує: "швидко вирішуй". Але ні — варто дати собі трохи часу, навіть якщо хтось підганяє. Рішення, прийняте з холодною головою, має більше шансів виявитися влучним.

Близнюки

Другий шанс — не вигадка. Так, помилки були. І дехто з вас, можливо, вже подумки поставив хрест на старих справах. Але сьогодні з'явиться шанс змінити хід подій. Несподівано, але дуже конкретно. Це не обіцянки, а можливість — скористайся нею.

Рак

Минуле може виснажити. Часом спогади приходять, коли їх зовсім не чекаєш. Особливо ті, що залишили слід. Але занурюватися в них з головою — як плавати з каменем на шиї. Якщо сьогодні накотить сум — краще повернутися до справ або подзвонити другові. Не варто варитися в старому.

Лев

Не бери все на свій рахунок. Навколо можуть звучати критичні зауваження — такі собі шпильки від знайомих або колег. Але перед тим як ображатись, запитай себе: це справді про мене чи це їхній спосіб злити свій стрес? З мого досвіду, частіше — друге.

Діва

Коли несподіване — це план долі. День здивує. Не так, як фокусник на святі, а серйозніше. Події будуть неочікуваними, і втрутитись у них навряд чи вдасться. Але це, здається, один із тих моментів, коли життя знає краще. Варто довіритися, хоча б трохи.

Терези

Довести щось? А чи треба? Сьогодні краще не витрачати сили на суперечки. Навіть якщо вам здається, що істина на вашому боці, інші почують тільки те, що хочуть. Так що не витрачайте нерви дарма — просто скажіть своє і залиште все як є.

Скорпіон

Тимчасовий мінус настрій. На душі може бути важко. Без чіткої причини. Просто як хмара, що насунула і затулила сонце. Але є й хороша новина — це не назавжди. Ймовірно, вплив Місяця, або просто такий день. Переживи, як легку застуду — і стане краще.

Стрілець

Лист із минулого. Хтось із минулого дасть про себе знати — дзвінок, повідомлення чи просто випадкова згадка. Але цікаво те, що ці спогади можуть стати підказкою для сьогоднішніх рішень. Як якщо б стара фотографія раптом підказала, куди рухатись далі.

Козоріг

Самокритика — це добре, але в міру. Звинувачувати себе за помилки — це трохи марна справа, якщо подумати. Все вже сталося. А от витягти з цього урок — корисно. Не карай себе за те, що вже минуло. Краще спробуй зрозуміти, що було не так — і запам’ятати.

Водолій

Режим: "працюй — відпочинь". Якщо сьогодні просто пахати без зупинки, до вечора залишиться хіба що хустинка й ліжко. Варто чергувати справи і перепочинок. Інакше не те що плани — навіть вечерю не приготуєш. Все добре в балансі, навіть продуктивність.

Риби

Менше емоцій — менше шкоди. Сьогодні краще не кидатися з копитами у воду. Різкі рухи, як у справах, так і в розмовах, можуть обернутись шкодою. Здається, краще стриматися, ніж потім вибачатися або виправляти чужі (і свої) помилки.

Цей день — мов завершення великої вишивки: ти довго і терпляче додавав стібок за стібком, а тепер бачиш загальну картину. Але щоб її закінчити — треба ще кілька останніх рухів. Сьогоднішній успіх — це не диво, а результат попередніх зусиль. І хоч не все вийде ідеально, головне — не зупинятися, коли залишилось зовсім трохи. Бо саме цей "трохи" — і є переломна точка.

Джерело: 5692.com.ua

Президент Зеленський заявив, що на боці Росії у війні проти України воюють не тільки росіяни. Серед них — понад півтори сотні громадян Китаю. І це вже не чутки чи здогадки — є документи, є прізвища, навіть паспортні дані.

Що відомо про участь військових з КНР

Чесно кажучи, звучить ніби сюжет для шпигунського серіалу, але все по-справжньому. Зі слів президента, йдеться про 155 китайців. Так, саме китайців. Усі вони, за даними наших спецслужб, зараз на території України воюють проти нас. І найгірше — це, швидше за все, ще не всі.

Зеленський каже:

Ми знаємо, хто ці люди. У нас є їхні дані — імена, вік, звідки вони приїхали.

А ще відомо, де саме вони служать. Наприклад, у 70-му, 71-му та 255-му мотострілецьких полках. Словом, не десь там на периферії, а в бойових підрозділах.

А тепер трохи конкретики. Учора, 8 квітня, наші захисники взяли в полон двох китайських громадян. Це сталося під час боїв на Донеччині — в районі Тарасівки та Білогорівки. Шестеро були з автоматами, двох із них наші хлопці знешкодили й узяли живими.

Сьогодні, до речі, цих двох уже допитували. Що сказали — поки публічно не розкривають, але сам факт, погодьтесь, доволі гучний.

І от тут починається найцікавіше. Бо якщо вже є десятки прізвищ і навіть полонені — то це явно не випадковість. Це не туристи, які не туди звернули. Це ознака чогось серйознішого. Можливо, Росія просто масово вербує іноземців. А можливо… ну, не будемо робити поспішних висновків, але імовірність того, що хтось у Китаї про це знає — дуже навіть висока.

Хоча офіційно Пекін тримається нейтралітету. Мовляв, нікого не підтримують. Але ж виходить, що підтримка — хоч і неофіційна — таки є. Або принаймні є ті, кому дозволили "їхати на заробітки" в окопи під Бахмутом.

Тепер Україна уважно збирає цю інформацію. Бо 155 — це лише верхівка айсберга. Насправді таких може бути й кілька сотень.

Що буде далі? Побачимо. Але очевидно одне: війна вже давно перестала бути "суто нашою проблемою".

Джерело: 5692.com.ua

За ініціативи мешканки Кам'янського Олени Рибалко та за підтримки громадської організації "Бджола" у місті придбали квадроцикл для потреб наших військових. Про це повідомив мер Кам'янського Андрій Білоусов.

Сьогодні цей маневрений транспорт передали бійцям 2-го батальйону 12-ї бригади "Азов" Національної гвардії України. Його використовуватимуть для виконання бойових завдань, зокрема — евакуації поранених і швидкого переміщення у складних умовах фронту.

Життя та безпека наших Захисників — найвища цінність. Вже сьогодні квадроцикл вирушає до оборонців на Донецький напрямок. Щира вдячність кожному, хто підтримує наших героїв! Шана воїнам — за відвагу, мужність і захист країни, – написав Андрій Білоусов.

Джерело: 5692.com.ua

На Дніпропетровщині підприємці та фермер постануть перед судом через масштабне забруднення сільськогосподарських земель відходами тваринного походження. Про це повідомили в Дніпропетровській обласній прокуратурі.

Як встановило слідство, керівники підприємств, що спеціалізуються на переробці м’яса, спільно з фермером утворили організовану групу. Вони вивозили туші померлих тварин на відкриті земельні ділянки в одному з сіл Синельниківського району, замість належної утилізації відповідно до санітарних норм.

З метою приховати незаконну діяльність, учасники групи оформлювали фіктивні документи, в яких вказували на нібито дотримання вимог щодо утилізації біологічних відходів. Проте результати обшуків спростували ці твердження: правоохоронці виявили відходи на площі понад 2 тисячі квадратних метрів.

ТЛабораторні дослідження ґрунту показали значне перевищення допустимих рівнів токсичних речовин, зокрема аміачного азоту, нітратів, фосфору, цинку та міді. Ці сполуки становлять реальну загрозу як для довкілля, так і для життя і здоров’я мешканців навколишніх територій.

Обвинуваченим інкримінують одразу кілька статей Кримінального кодексу України:

• Забруднення та псування земель (ст. 239),
• Порушення санітарних правил щодо запобігання інфекційним хворобам і отруєнням (ст. 325),
• Службове підроблення (ст. 366),
• Участь в організованій групі (ст. 28),
• Співучасть у злочинах (ст. 27).

На даний момент всім трьом обвинуваченим вже обрали запобіжні заходи.

Джерело: 5692.com.ua

Останнім часом український інтернет, особливо соцмережі, буквально вибухнули новинами про нібито "отруйні авокадо", які з’явилися на прилавках наших магазинів. Мовляв, ці фрукти везли з Нідерландів, а виростили їх у Перу. І ніби в них вдвічі перевищений рівень кадмію — важкого металу, що при накопиченні в організмі справді може добряче нашкодити здоров’ю. Та чи правда це?

Що кажуть у Держпродспоживслужбі

Держпродспоживслужба швидко відреагувала на хвилю занепокоєння й зробила офіційну заяву: жодної інформації про потрапляння саме тієї "небезпечної партії2 авокадо до України немає. Тобто, як то кажуть, паніку скасовуємо.

Інформацію перевірили за допомогою RASFF — це така європейська система, яка миттєво повідомляє про всі можливі загрози у харчових продуктах. Так от, справді, партію цих сумнівних авокадо колись виявили в Нідерландах. Але важливий нюанс: їх там же й утилізували, тобто знищили. На кордон з Україною вони навіть не наблизились.

Тому якщо ви саме зараз тримаєте в руках авокадо з супермаркету і сумніваєтесь, чи безпечно його різати — можете видихнути. З нашими продуктами все спокійно.

До речі, такі панічні новини — не рідкість. Щось подібне вже було з бананами, полуницями, навіть із яйцями. То сказали, що оброблені хімією, то ще щось. І, зазвичай, за подібними фейками стоїть або погано перевірена інформація, або взагалі чиїсь спроби штучно нагнітати обстановку.

• Тому не ведіться одразу на гучні заголовки — краще перевірте, звідки пішла новина.
• Читайте, що кажуть офіційні джерела — Держпродспоживслужба, RASFF, чи хоча б відомі українські медіа.
• І найголовніше — не поширюйте неперевірені чутки. Бо потім саме вони стають причиною зайвої паніки в чатах, на кухнях і в коментарях.

Словом, авокадо можна їсти. Але, як і будь-який інший продукт, з розумом: добре мити, не брати підгнилі, зберігати правильно. А фейки — залишимо для фантастики.

Джерело: 5692.com.ua