Щоб приготувати ідеальну смажену картоплю, яка буде хрусткою зовні та м'якою всередині, потрібно дотримуватися деяких важливих правил. Кулінари розповіли, які помилки можуть зіпсувати улюблену страву та поділилися лайфхаком, який гарантуватиме відмінний результат.

Які помилки при приготуванні смаженої картоплі

Під час обсмажування картоплі багато хто допускає низку помилок, які можуть вплинути на результат. Ось основні з них:

• шматочки картоплі різного розміру – через це картопля просмажується нерівномірно, з нерівномірною текстурою та скоринкою;
• багато картоплі – шматочки картоплі повинні бути розташовані у сковороді у один шар, щоб кожен з них мав достатньо місця для смаження, щоб уникнути нерівномірного смаження та вологості;
• смаження при низькій температурі – така помилка призводить до вбирання олії в продукт та недостатньої хрусткості картоплі;
• велика кількість олії – через це картопля буде занадто жирною та важкою.

Крім того, не всі знають, що перед смаженням картоплю потрібно обсушити, щоб уникнути надмірної вологи, яка може спричинити розбризкування олії та погіршити якість смаження.

Для чого картоплю замочують перед тим, як смажити

Кулінари радять обов'язково замочувати картоплю перед приготуванням. Така підготовка допомагає видалити з картоплі частину крохмалю. Саме цей компонент заважає утворенню хрусткої скоринки. Також замочування дозволяє вивести з картоплі нітрати та зробити страву менш калорійною.

Завдяки замочуванню підвищується хрусткість картоплі, при цьому вона залишається м’якою та соковитою всередині. Крім того, замочена картопля просмажується більш рівномірно, підготовка допомагає у уникнути окислення (затемнення) її поверхні під час обробки та смаження.

Тож для того, щоб отримати апетитну, смачну та хрустку смажену картоплю, потрібно попередньо замочувати овочі у воді.

Джерело: 5692.com.ua

За особисту мужність, виявлену у захисті державного суверенітету та територіальної цілісності України, сумлінне та бездоганне служіння українському народові Указом Президента від 28 вересня 2023 року №603 нагороджено медаллю «Захиснику Вітчизни» нашого полеглого Героя – Шевченка Дениса Вікторовича.

Денис був підполковником поліції та боронив Україну у складі департаменту поліції особливого призначення «Об’єднана штурмова бригада Національної поліції України «Лють».

Денис Шевченко загинув 25 липня 2023 року внаслідок поранення під час безпосередньої участі у бойових діях в районі смт Курдюмівка Бахмутського району Донецької області.

Сьогодні мер разом з військовослужбовцями-побратимами та поліцейськими передали державну нагороду родині полеглого воїна. Подякували батькам Дениса, які виховали справжнього патріота своєї країни. Висловили щирі співчуття матері, батькові, дружині та доньці, які через війну втратили найріднішу людину.

Вічна слава та пам’ять Герою!

Джерело: 5692.com.ua

У Кам'янському провели ряд пам’ятних заходів, присвячених 10-й річниці вшанування Героїв Небесної Сотні. Людей, які під час Революції Гідності загинули в боротьбі за демократичні цінності та європейське майбутнє України.

Серед 107 загиблих учасників Майдану – наш земляк, мешканець Дніпропетровщини Сергій Нігоян. Согодні в Кам'янському вшанували пам’ять Сергія разом з викладачами та студентами Кам’янського коледжу фізичного виховання, в якому він навчався.

Мер міста Андрій Білоусов спільно з начальником Кам’янської РВА Олегом Гапічем, головою районної ради Максимом Чехутою, керівниками правоохоронних органів та молоддю провели церемонію покладання квітів біля Меморіалу та Алеї Пам’яті полеглим захисникам. Також він відвідав патріотично-виховний захід, який провели для школярів міста в батьківському осередку ГО «Родини загиблих захисників м. Кам’янське».

"Шана, вічна пам’ять та низький уклін кожному полеглому. Щирі співчуття рідним і близьким", – прокоментував мер.

Джерело: 5692.com.ua

Масниця – свято, яке традиційно святкують українці в кінці лютого – на початку березня. Чітко встановленої дати це свято не має – вона залежить від дати Великодня, яка також постійно змінюється. Коли розпочнеться Масниця в 2024 році та якими є основні традиції святкування.

Масниця 2024 – дата

Цьогоріч Масниця, або, як ще кажуть, Масляна, Колодій, Сиропуст або Сирний тиждень, триватиме з 11 березня до 17 березня. Щоб вирахувати дату початку свята, потрібно відняти від дня святкування Великодня 56 днів.

Оскільки Великдень у 2024 році святкуватимуть 5 травня, то Масниця, відповідно, розпочнеться 11 березня.

Традиції святкування Масниці в Україні

Масниця символізує пробудження весни та проводи зими. Це свято відоме ще з часів язичництва, але його продовжували святкувати й після запровадження християнства і святкують зараз. В Україні заведено відзначати Масницю весело і яскраво – з народними піснями, танцями, іграми.

Невід'ємним елементом святкування є смачні частування. На відміну від російської Масляної, в Україні основною стравою свята є не млинці, а вареники з сиром, политі сметаною. Крім того, готують вареники, налисники з різними начинками, пиріжки.

В церковній традиції Масницю називають Сирною Седмицею. Протягом цього тижня дозволяється споживати рибу та молочні продукти. Таким чином, віряни готуються до початку Великого посту. Вважається, що так можна очистити душу і тіло від негативної енергії. Закінчується Масний тиждень "Прощеною неділею".

За традиціями, кожен день Масного тижня присвячується певному обряду. Готувалися до свята і дорослі, і діти, в центрі міста чи села створювали місце для святкування. В неділю, перед початком Сирної Седмиці, заведено було ходити в гості.

Дохристиянська назва свята – Колодій. Раніше воно присвячувалося маленькому Сонцю-Божичу, який підріс та набрався сил, щоб розкручувати Сонячне Коло, тобто став Колом-Дієм. Свято супроводжувалося певними обрядами з колодкою – символом продовження роду.

Неодруженим хлопцям до ноги прив'язували дерев'яний брусок, ніби караючи їх за те, що вони не одружилися до початку посту. Щоб позбутися колоди, хлопець пропонував натомість подарунки, гроші або частування. Такий жартівливий обряд відображав те, що у громаді засуджували неодружену молодь, стимулюючи тим самим продовження роду.

Джерело: 5692.com.ua

У зв'язку з напруженою ситуацією на фронті уряд проводить активну роботу над вдосконаленням документів щодо призову до війська. Зокрема, готуються зміни у питанні допризовної підготовки жінок, повідомляє видання PRO ГРОШІ.

Відповідно до Плану пріоритетних дій Уряду на 2024 рік, який затверджено розпорядженням від 16.0.2024 р., парламент планує внести зміни до Положення про допризовну підготовку, що стосуються:

• залучення осіб жіночої статі до допризовної підготовки;
• уточнення категорій осіб, які призначаються викладачами;
• особливостей проведення допризовної підготовки.

Очікується, що відповідні зміни будуть розроблені до червня 2024 року.

Також буде розроблено законопроєкт щодо декларування та реєстрації місця проживання, а саме врегулювання питання реєстрації місця проживання військовослужбовців, які проходять військову службу, та членів їх сімей. Метою цього є створення умов для ефективної реалізації соціальних прав захисників.

Які вакансії пропонують жінкам в ЗСУ

Наразі українки мають право стати на військовий облік за власним бажанням. Водночас представниці деяких професій повинні стати на облік обовʼязково. Ця вимога стосується придатних до військової служби за станом здоров'я та віком (від 18 до 60 років), які закінчили заклади професійної (професійно-технічної), фахової передвищої або вищої освіти й здобули медичну або фармацевтичну спеціальність. Виключення: вагітні жінки та жінки у декретній відпустці.

Пропозиції для жінок-військових можна знайти на рекрутингових порталах. Найбільш поширені цивільні вакансії в ЗСУ для жінок:

• медик;
• медсестра;
• психолог;
• діловод;
• ІТ-спеціаліст;
• кухар.

Джерело: 5692.com.ua

Проблеми зі сном стають все більш поширеними серед українців. Заснути може бути складно, особливо після напруженого дня. Однак деякі продукти харчування можуть у цьому допомогти. Про це розповів фахівець з дієтології sviy.doc в Instagram.

Банани

Банани – це не лише смачна закуска, але й природний заспокійливий засіб. Вони містять калій та магній, які допомагають розслабити м'язи. Також у бананах знаходиться триптофан, амінокислота, яка перетворюється на серотонін та мелатонін, гормони, які регулюють цикли сну та бодьорості.

Мед

Мед – це не просто солодкий додаток до чаю. Цей натуральний продукт має численні корисні властивості, включаючи покращення шкіри та волосся. Додавання меду до теплого молока або чаю ввечері може бути прекрасним способом розслабити розум та підготувати організм до сну.

Лосось

Лосось – відмінний вибір для вечері, особливо якщо ви шукаєте продукт, який допоможе вам заснути. Цей вид риби містить вітамін В6, який необхідний для вироблення мелатоніну, гормону сну. Також лосось багатий на Омега-3 жирні кислоти, які сприяють здоров'ю серця та можуть запобігти різним проблемам зі здоров'ям очей.

Не забувайте про індивідуальні особливості вашого організму та консультуйтеся з фахівцем, якщо у вас є питання чи сумніви щодо вашого раціону.

Джерело: 5692.com.ua

Україна, подібно багатьом іншим країнам, має систему пенсійного забезпечення для своїх громадян, яка базується на набутому страховому стажі. Проте, іноді стається так, що людина досягає пенсійного віку, але не має достатнього стажу для отримання пенсії. У таких випадках важливо знати, що є альтернативні варіанти допомоги від держави.

Які виплати доступні замість пенсії?

Згідно з відповідними постановами Кабінету Міністрів, громадяни України, які досягли пенсійного віку, але не набрали достатнього страхового стажу, можуть претендувати на інші види виплат. Одним із таких видів є соціальні виплати.

Розмір соціальних виплат визначається як різниця між прожитковим мінімумом для осіб, які втратили працездатність, і середнім доходом на кожного члена сім'ї за останні півроку. Проте важливо зазначити, що ці виплати не можуть перевищувати 100% прожиткового мінімуму для працездатних осіб, що наразі становить 3 028 гривень.

Для отримання соціальної допомоги за віком необхідно звернутися до територіальних органів соціального захисту за місцем реєстрації та надати необхідні документи, такі як паспорт, ідентифікаційний номер, довідку про страховий стаж від Пенсійного фонду, відомості про доходи та майновий стан за останні півроку до дати звернення та заяву.

Як можна докупити стаж?

Для тих, хто бажає додати необхідний стаж для отримання пенсії, існує можливість докупити його. Один із способів – це скористатися системою добровільного пенсійного страхування, вносячи страхові внески за себе або за інших осіб.

Необхідно врахувати, що для реєстрації в Державному реєстрі потрібно заплатити мінімальний внесок у розмірі 22% від мінімальної зарплати. Для "докупівлі" стажу потрібно укласти договір з Пенсійним фондом України.

Для спрощення процесу, оформлення договору з Пенсійним фондом можна здійснити онлайн через вебпортал електронних послуг ПФУ.

Розрахунок страхового стажу

Розрахунок страхового стажу відбувається на основі страхового внеску ЄСВ, коефіцієнта вартості компенсації та кількості місяців, яких не вистачає. Коефіцієнт компенсації залежить від кількості років, за які планується придбати стаж. Наприклад, за один рік пенсії коефіцієнт становить 2, за два роки – 1,8, за три – 1,6 тощо.

Джерело: 5692.com.ua

Бойлер – це невід'ємна частина нашого побуту, яка гріє воду для душу, купання, миття посуду та інших щоденних потреб. Проте, як будь-який прилад, бойлер вимагає догляду та обслуговування. Одним з важливих аспектів є регулярне зливання води з його резервуара.

Для чого потрібно зливати воду з бойлера

Під час експлуатації бойлера в його резервуарі з часом накопичується накип та інші відкладення, які можуть перешкоджати коректній роботі пристрою. Накип може з'являтися на внутрішніх стінках, на корпусі та на трубчастих електронагрівниках. Це може призвести до падіння ефективності роботи бойлера, збільшення споживання електроенергії та навіть до серйозних поломок, таких як пробоїни в корпусі або коротке замикання.

Регулярне зливання води допомагає уникнути цих проблем та продовжити його термін служби. Проведення цієї процедури дозволяє видалити накопичений осад та запобігти його подальшому накопиченню.

Як часто потрібно зливати воду з бойлера

Зливання води з бойлера – це процедура, яку рекомендується виконувати не рідше одного разу на рік. Проте в деяких випадках це може бути необхідно робити частіше:

• якщо ви часто використовуєте гарячу воду, осад може накопичуватися швидше, тому рекомендується зливати воду частіше;
• у великих бойлерах накип може накопичуватися більше, тому їх також слід зливати частіше;
• в районах з високим вмістом мінералів у воді, які сприяють утворенню накипу, зливання води може бути необхідним кожні 4-6 місяців;
• старі бойлери можуть швидше накопичувати накип та інші відкладення, тому їх рекомендується зливати частіше, ніж нові.

Як зрозуміти, коли потрібно зливати воду з бойлера

Є кілька ознак того, що час зливати воду з бойлера:

• якщо вода, що виходить з крану, має іржавий або брудний колір, це ознака наявності накипу або інших відкладень в резервуарі бойлера;
• накип може спричиняти дивний гуркіт або стукіт у бойлері під час його роботи;
• якщо вода нагрівається довше або не так ефективно, як зазвичай, це може бути наслідком накопичення накипу на ТЕН або на стінках бойлера;
• наявність протікання або вологи навколо бойлера може свідчити про проблеми з його станом, такі як пробоїни в корпусі або корозія.

Як правильно зливати воду з бойлера

Процес зливання води з бойлера може відрізнятися залежно від моделі та типу пристрою. Однак основні кроки зазвичай включають наступне:

• перш ніж розпочати зливання води, перекрийте подачу електроенергії до бойлера та вимкніть його;
• перекрийте подачу холодної води до бойлера, щоб запобігти новому накопиченню води в резервуарі;
• використовуйте запобіжний клапан або інші відповідні відвідні отвори для зливання води з бойлера;
• після зливання води промийте бойлер, щоб видалити залишки накипу та інших відкладень;
• перевірте бойлер на наявність будь-яких ознак корозії, протікання або інших пошкоджень, які можуть потребувати уваги.

Загалом, регулярне зливання води з бойлера є важливою частиною обслуговування цього пристрою. Воно допомагає уникнути накопичення накипу та інших відкладень, покращує ефективність його роботи та продовжує його термін служби. Не забувайте про цю процедуру та слідкуйте за станом свого бойлера, щоб уникнути непередбачуваних поломок та забезпечити безперебійне постачання гарячої води у вашому домі.

Джерело: 5692.com.ua