Питання зберігання хліба часто викликає суперечки: чи варто класти його в холодильник, щоб продовжити свіжість? Давайте розберемося, чи дійсно це хороший спосіб зберегти хліб.

Чому холодильник може не підійти

Зберігання хліба в холодильнику може здатися логічним, адже холод сповільнює ріст бактерій і цвілі. Однак у холодильнику хліб швидше черствіє. Це відбувається через процес рекристалізації крохмалю, який прискорюється за низьких температур, перетворюючи м'який хліб на сухий.

Зберігання за кімнатної температури

Для короткочасного зберігання краще залишати хліб за кімнатної температури. Важливо тримати його в закритому пакеті або хлібниці, щоб зберегти вологість і запобігти контакту з повітрям. Це дасть змогу зберегти свіжість на кілька днів.

Заморожування як альтернатива

Якщо вам потрібно зберігати хліб довше, заморозка – найкращий варіант. У морозильній камері хліб зберігає свою текстуру і смак, не втрачаючи вологості. Просто заморозьте його в герметичній упаковці, і під час розморожування він буде майже таким самим свіжим, як у день купівлі.

Коли холодильник доречний

Однак є ситуації, коли холодильник може бути корисним. Якщо ви живете в районі з високою вологістю або у вашому домі тепло, хліб у холодильнику довше залишатиметься без цвілі. Але в цьому разі черствіння неминуче, і хліб стане менш смачним.

Зберігати хліб у холодильнику не рекомендується для повсякденного використання через ризик його черствіння. Краще заморожувати його, якщо потрібно зберегти надовго, або тримати за кімнатної температури для короткочасного зберігання.

Джерело: 5692.com.ua

На початку жовтня 2024 року курс іноземних валют на українському ринку зазнав незначних змін. Долар показав зниження, тоді як євро залишився стабільним. Аналізуючи поточні показники в обмінних пунктах, міжбанку та офіційні курси, можна зробити висновок, що валютний ринок демонструє відносну стабільність.

Стан ринку валют в обмінних пунктах

На ранок 1 жовтня 2024 року середній курс продажу долара в обмінниках України становив 41,50 гривень, що на 5 копійок менше, ніж попереднього дня. Така незначна зміна може вказувати на поступове стабілізування ринку після нещодавніх коливань.

Курс купівлі долара в обмінниках в середньому становив 41,00 гривні. Це означає, що різниця між купівлею та продажем залишається в межах 50 копійок, що є типовою різницею для обмінників в умовах стабільної економічної ситуації.

Що стосується євро, то курс залишився на рівні попередніх днів: 46,45 гривень за євро під час продажу та 45,75 гривень – під час купівлі.

Курс валют на міжбанківському ринку

На міжбанківському ринку також спостерігається незначне зниження курсу долара. Так, 1 жовтня він перебував на рівні 41,12–41,17 грн за долар, що на 4 копійки менше порівняно з попереднім днем.

Зниження курсу долара на міжбанку може також вказувати на поступове вирівнювання попиту і пропозиції на валюту, що є позитивним сигналом для стабілізації ринку.

Офіційний курс НБУ

Національний банк України 1 жовтня 2024 року встановив офіційний курс долара на рівні 41,2199 грн за 1 долар, що на 0,0535 грн більше порівняно з попереднім показником. Це підвищення стало першим після трьох днів поспіль зниження курсу долара, що може свідчити про спроби регулятора утримувати валюту в певних межах.

Курс євро також зазнав незначного підвищення. Офіційний курс на 1 жовтня становив 46,1539 грн за 1 євро, що на 0,1998 грн більше, ніж напередодні.

Ситуація на ринку у вересні

Вересень 2024 року став важливим місяцем для валютного ринку України. За даними НБУ, протягом вересня регулятор продав на міжбанківському ринку 3,214 млрд доларів. Це на 19,9% більше порівняно з серпнем, коли було продано 2,679 млрд доларів.

Водночас з початку року НБУ продав на міжбанку 23,378 млрд доларів, що є меншим, ніж обсяг міжнародної допомоги, яку отримала Україна за цей період.

Попри те, що обсяг продажу валюти НБУ зростав, курс долара протягом вересня майже не змінився. Так, зниження склало всього 3 копійки, і до кінця місяця курс залишився на рівні 41,16 грн за долар.

Джерело: 5692.com.ua

Сьогодні в Україні відзначається особливе державне свято — День захисників і захисниць України.

На Майдані Героїв разом мер Андрій Білоусов разом із начальником Кам’янської РВА Олегом Гапічем, керівниками правоохоронних органів , військовими, ветеранами, родинами загиблих Героїв, депутатами, молоддю та громадськістю провели урочисту церемонію покладання квітів до пам’ятного знака полеглим воїнам та хвилиною мовчання вшанували пам'ять усіх, хто загинув за нашу країну.

Починаючи з 2014 року, українські воїни захищають наш дім від окупанта. Ворог хоче зламати та знищити нас. Але наші захисники тримають оборону, відстоюють кожен клаптик рідної землі, виборюють майбутнє для всієї країни.

Від імені всіх кам'янчан і від себе особисто мер вкотре висловлює подяку кожному воїну, який на своїх плечах тримає наше мирне небо. Кожен із нас у неоціненному боргу перед тими Героями, які віддали найцінніше — своє життя.

"Вічна пам'ять полеглим захисникам! Честь і слава тим, хто нині захищає нас на полі бою! Я бажаю всім нам сили, витримки та непохитної віри в щасливе майбутнє України. Зі святом!", – написав мер.

Джерело: 5692.com.ua

Рятувальники Дніпропетровщини за останню добу 62 рази залучалися до ліквідації загорянь на відкритих територіях. Вогонь знищив 48 гектарів екосистем.

Серед цих загорянь у 15 пожеж причина одна – сміття.

Також 46 загорянь сухої рослинності та 1 пожежа в лісі.

У ДСНС вкотре закликають населення області не палити суху траву та сміття. За все це можна понести адміністративну та кримінальну відповідальність.

Джерело: 5692.com.ua

1 жовтня о 02:13 ночі до Служби порятунку «101» надійшло повідомлення про те, що на вулиці Мазепи в Кам'янському горить легковий автомобіль.

На місці події з'ясувалося, що горить моторний відсік і салон автомобіля «ВАЗ». Вогонь перекинувся також на «Dodge», який стояв поруч.

Загальна площа пожежі становила 6 кв. м.

О 2:40 вогонь вдалося ліквідувати. Загиблих і постраждалих, на щастя, немає.

Джерело: 5692.com.ua

У ніч на 1 жовтня 2024 року Україна знову опинилася під масованою атакою з боку Росії, яка запустила 32 ударні безпілотники типу "Шахед". Утім, українська ППО показала свою ефективність і змогла відбити значну частину атак.

Масштаб атаки та маршрут дронів

Росіяни використали бази в Приморсько-Ахтарську, Курську та на окупованій території Криму для запуску дронів "Шахед". Маршрут польоту дронів охоплював різні області України, зокрема Черкаську, Кіровоградську, Миколаївську, Херсонську, Полтавську, Сумську та Дніпропетровську.

Ефективність протиповітряної оборони

Одним із головних чинників успіху у відбитті атаки стало ефективне використання сил протиповітряної оборони України. З 32 запущених дронів 29 були успішно знищені.

Ще три безпілотники були нейтралізовані за допомогою засобів радіоелектронної боротьби.

Атаки дронів були спрямовані на різні регіони України, включаючи такі області, як:

• Черкаська,
• Кіровоградська,
• Миколаївська,
• Херсонська,
• Полтавська,
• Сумська,
• Дніпропетровська.

Джерело: 5692.com.ua