Курс валют завжди був одним з основних індикаторів економічної ситуації в країні. На початку цього тижня, ситуація з доларом та євро в Україні залишається стабільною, утім, з деякими змінами, які варто враховувати.

Стан ринку обмінних пунктів

Згідно з даними моніторингу ринку, курс долара в обмінних пунктах України на ранок 17 червня стабільний. Середній курс продажу залишається на рівні 41,10 гривні.

Курс євро в обмінних пунктах зазнав незначних змін, знизившись на 20 копійок і наразі становить 44,30 гривні.

Водночас, середній курс купівлі долара становить 40,60 гривні, а євро – 43,60 гривні.

Міжбанківський ринок

На міжбанківському ринку курс також демонструє стабільність з незначними коливаннями. Станом на 17 червня курс купівлі-продажу долара на міжбанку знаходиться на рівні 40,65-40,70 гривні, що вказує на незначне зниження на 1 копійку порівняно із закриттям попереднього дня.

Офіційний курс від НБУ

Національний банк України (НБУ) встановив офіційний курс на 17 червня 2024 року на такому рівні:

• курс долара: 40,649 гривень за 1 долар, що на 0,0418 гривні менше порівняно з попереднім показником.
• курс євро: 43,4782 гривень за 1 євро, що на 0,4068 гривні менше порівняно з попереднім показником.

Зниження курсу євро може бути обумовлене зовнішніми факторами, такими як коливання на світовому ринку, політичні рішення Європейського центрального банку або зміни в економічних прогнозах для єврозони.

Джерело: 5692.com.ua

Ракети "Калібр" є одними з основних стратегічних озброєнь, які росія використовувала у війні з Україною. Однак останнім часом спостерігається значне зменшення використання цього виду зброї. В інтерв'ю для РБК-Україна речник ВМС України Дмитро Плетенчук пояснив причини такого явища та поділився думками щодо поточної ситуації.

Переміщення військово-морської бази

Однією з головних причин, чому росія менше використовує ракети "Калібр", є переміщення військово-морської бази до Новоросійська. Це створило певні логістичні проблеми. Ракети та системи заряджання залишилися в Криму, що ускладнило їхнє перезаряджання та використання.

Якщо їм і вдалося у Новоросійську обладнати перезаряджання підводних човнів ракетами, то залишаються питання, чи змогли вони почати завантажувати там ракети у надводні кораблі, – зазначив Плетенчук.

Адже, за його словами, для цього необхідно спеціальне обладнання, яке виявилося проблематичним для окупантів.

Логістичні труднощі

Переміщення бази до Новоросійська створило додаткові логістичні труднощі для російських військових. За словами Плетенчука, окупанти досить довго не могли вирішити проблему з обладнанням для перезаряджання ракет на надводних кораблях. Найімовірніше, що для підводних човнів вони змогли знайти рішення, але проблема з надводними кораблями залишається.

Останні три атаки, за винятком одного випадку в Миколаєві, були здійснені з підводних човнів. Це свідчить про те, що росіяни змогли організувати перезаряджання підводних човнів у Новоросійську, але при цьому не заходили в Крим.

Положення носіїв у Азовському морі

Водночас у ВМС України фіксують присутність трьох носіїв ракет "Калібр" в Азовському морі. Ці носії теоретично можуть працювати навіть з Каспійського моря, але ефективність цих ракет вже не така висока, як на початку повномасштабного вторгнення.

Українські захисники навчилися протидіяти ракетам "Калібр". Це значно знизило їхню ефективність та змусило російських військових змінити тактику використання цих озброєнь.

Комбіновані ракетні атаки

Росія використовує ракети "Калібр" переважно під час комбінованих ракетних атак. Це робиться для того, щоб перевантажити систему протиповітряної оборони України та досягти успіху за рахунок кількості випущених ракет.

Тоді у них, як вони вважають, можуть бути якісь шанси. Але як самостійний вид озброєння "Калібри" вже фактично не застосовуються, – підкреслив Плетенчук.

Джерело: 5692.com.ua

Лазанья – одна з найвідоміших страв італійської кухні, яка зазвичай готується з використанням спеціальних листів лазаньї. Проте існує більш простий та не менш смачний варіант, який можна приготувати з тістом філо. Кулінарна блогерка grenache_rose в Instagram поділилася саме таким рецептом.

Необхідні інгредієнти

Для приготування лазаньї з тістом філо у формі діаметром 26 см вам знадобляться такі інгредієнти:

• фарш – 400 г;
• тісто філо – 500 г;
• борошно – 50 г;
• молоко – 500 мл;
• сир – 150 г;
• вершкове масло – 50 г;
• морква (велика) – 1 шт.;
• помідори – 3-4 шт.;
• цибуля (велика) – 1 шт.;
• мускатний горіх – щіпка;
• сіль – щіпка;
• олія – для смаження;
• спеції – до смаку.

Покрокове приготування

Очистіть та подрібніть велику цибулину. Помийте, очистіть моркву і натріть її на великій тертці.

Розігрійте пательню з олією. Додайте подрібнену цибулю та обсмажте до розм'якшення. Додайте натерту моркву, перемішайте та смажте до напівготовності.

Помийте помідори, ошпарте їх окропом та швидко помістіть у крижану воду для легкого зняття шкірки. Перемеліть помідори до консистенції пасти за допомогою блендера.

Додайте помідорний соус до овочів у пательні. За бажанням, додайте італійські трави або інші спеції, влийте пів склянки води, накрийте кришкою і тушкуйте протягом 7-10 хвилин.

Додайте фарш до овочевої суміші та смажте до готовності, розбиваючи грудочки ложкою.

У невеликій каструлі з товстим дном розтопіть вершкове масло.

Додайте борошно до розтопленого масла і обсмажте до золотистого кольору, постійно перемішуючи. Поступово вливайте молоко, постійно перемішуючи суміш, поки соус не загусне. Додайте мускатний горіх та сіль. Перемішайте та варіть соус ще протягом 2 хвилин.

Зніміть соус з вогню та залиште охолоджуватися.

Змастіть дно форми приблизно 1/3 соусу бешамель. Розріжте тісто філо навпіл і умовно поділіть листи на три частини.

Викладіть одну частину тіста на дно форми. На тісто викладіть частину фаршу з овочами, полийте соусом. Повторюйте шари, доки не закінчаться інгредієнти. Посипте верхній шар натертим сиром.

Розігрійте духовку до 180 градусів. Випікайте лазанью протягом 45 хвилин, поки верхній шар не стане золотистим і хрустким.

Цей спрощений рецепт дозволяє приготувати смачну лазанью без зайвих клопотів, але з традиційним смаком італійської страви. Тісто філо додає легкості та хрусткості, а багатий соус і соковитий фарш роблять лазанью незабутньою стравою, яка сподобається всій родині.

Джерело: 5692.com.ua