Різниця між магазинним молоком та тим, що продають бабусі на ринку, суттєва. І вона відчувається не тільки за смаком. Багато хто звертає увагу на те, що придбане на ринку молоко скисає досить швидко, натомість магазинне довго зберігає свіжість.
Зазвичай це пояснюють наявністю в складі магазинного продукту якоїсь "хімії", яка стримує його псування. Проте магазинне молоко не скисає довго зовсім через інше.
Чому молоко довго залишається свіжим
Річ у тім, що молоко, яке потрапляє на прилавки магазинів, проходить у заводських умовах ретельну перевірку і особливу термічну обробку. Тільки після всіх етапів, що передбачають ці процеси, продукт фасується у спеціальну упаковку.
Потрапляючи на завод, сировина спочатку перевіряється у лабораторії на відсутність патогенних мікроорганізмів. Крім того, обов'язково перевіряється, чи не містить молоко соматичні клітини. Наявність таких клітин означає, що тварина, від якої взяли молоко, хворіє маститом. Ще один важливий етап перевірки – на відсутність залишків ветеринарних препаратів, зокрема антибіотиків.
Молоко, що пройшло перевірку, відправляється на термічну обробку для знищення всієї мікрофлори. Після неї молоко не містить бактерій, які викликають скисання, тому зберігається довше.
Молоко може оброблятись одним із трьох видів термічної обробки:

пастеризація – нагрівання до 60-70 градусів упродовж 30 хвилин;
ультрапастеризація – різке нагрівання до 135-150 градусів із наступним швидким охолодженням до 4 градусів;
стерилізація – кип'ятіння впродовж 10-15 хвилин після нагріву до 60-70 градусів.

Термічно оброблено молоко упаковується із дотриманням усіх санітарних норм.
Джерело: 5692.com.ua

У жовтні змін розміру тарифу на електроенергію для побутових споживачів не передбачено. Тобто в новому місяці українцям доведеться платити за світло так само, як і у вересні. Тариф не залежить від обсягу споживання і становить 2,64 грн за кВт⋅год.
Як раніше повідомляв міністр енергетики Герман Галущенко, цей тариф не зазнає змін протягом всього опалювального сезону 2023-2024. Можна сподіватися, що він залишиться на тому ж рівні принаймні до березня-квітня.
Міністр нагадав, що положення про покладання спеціальних обов'язків на учасників ринку електроенергії стосовно забезпечення доступною електроенергією населення в Україні діє до кінця 2023 року. До кінця опалювального сезону його продовжать. Тому планів та підстав збільшувати тарифи на електропостачання для побутових споживачів нині немає.
Як заощаджувати на електриці
Українці мають можливість платити за світло суттєво менше – 1,32 грн за кВт⋅год. Йдеться про застосування нічного тарифу, який діє в період з 23:00 до 7:00 ранку. Щоб скористатись ним, необхідно встановити двозонні лічильники, які окремо рахують енергію, спожиту вдень та вночі.
У середньому, завдяки таким лічильникам стандартна сім'я з трьох осіб, яка проживає в квартирі з електроплитою і бойлером, лише за один місяць може заощадити понад 260 грн. Якщо споживання світла за місяць становить 300 кВт⋅год, то у разі наявності звичайного лічильника цей обсяг оплачується за денним тарифом. Тому сума у платіжці буде 792 грн.
Встановивши двозонний лічильник та витрачаючи частину електроенергії вночі, наприклад, 200 кВт, можна оплачувати їх за нічним тарифом, тобто заплатити 264 грн. Вночі можна включати бойлер, пральну та посудомийну машину, хлібопічку тощо. Таку ж суму доведеться витратити за решту енергії. Тобто у сумі це складе 528 грн.
Вартість двозонного лічильника – приблизно 3000 грн, і він окупається за період близько року. Після цього почнеться чиста економія.
Джерело: 5692.com.ua

Прокурори Дніпропетровської обласної прокуратури скерували до суду обвинувальний акт стосовно мешканки міста Кривий Ріг за фактами державної зради та несанкціонованого поширення інформації про розташування Збройних Сил України в умовах воєнного стану.
Під час розслідування правоохоронці встановили, що наприкінці квітня 2023 року проросійськи налаштована жінка налагодила зв’язок із співробітником федеральної служби безпеки рф.
З метою конспірації співпраці з представником країни-агресора обвинувачена використовувала анонімний акаунт в месенджері Телеграм з подальшим видаленням переписки.
Для виконання завдань куратора вона об’їжджала вулиці міста Кривий Ріг та здійснювала приховану відеофіксацію місць дислокації підрозділів ЗСУ, Нацгвардії України і наслідків ворожих «прильотів».
У своїх звітах агентка надсилала скріншоти із геолокацією об’єктів, які мають важливе значення для обороноздатності нашої країни. Також вона детально описувала логістичні маршрути переміщення військової техніки, позначивши лініями напрямки руху.
Крім цього, жінка «зливала» адміністратору проросійського Телеграм-каналу дані про розташування і чисельність українських військових в місті та передислокацію колон техніки. За виконану «роботу» вона отримала від ворога 100 доларів США на банківську картку.
Обвинувачену викрили у травні 2023 року. Наразі вона перебуває під вартою.
Джерело: 5692.com.ua

Хліб входить до списку найпопулярніших продуктів у раціоні українців і також часто становить його основу.
Однак мало хто знає, як відмова від хліба може змінити життя людини та її самопочуття загалом на краще.
Що дає відмова від хліба
Вага та апетит
Відмова від хліба природним чином здатна призвести до втрати зайвої ваги. Річ у тім, що цей продукт містить велику кількість вуглеводів, які швидко засвоюються і призводять до швидкого виникнення голоду. Зменшення кількості вуглеводів в організмі допомагає почати контролювати апетит.
Травлення
Хліб досить часто призводить до проблем із травленням. Особливо, якщо в людини є непереносимість глютену або чутливість до нього.
Енергія
Як ми вже писали вище, вуглеводи, що містяться в хлібі, спричиняють різкі зміни рівня цукру в крові, а відтак – сонливість після його вживання. У момент виключення хліба з раціону людина відчуває, як у неї з'являється більше енергії.
Джерело: 5692.com.ua

В Україні все частіше почали фіксувати випадки захворювання свиней на африканську чуму. Нещодавно інфікованих тварин виявили й на Дніпропетровщині.
У зв’язку з цим мешканців Кам’янського району закликають повідомляти про захворювання свиней в підсобних та сільських господарствах, а також про випадки виявлення трупів тварин на узбіччях доріг, у лісосмугах, ярах, балках, звалищах тощо. Таке звернення районного управління Держпродспоживслужби опублікував голова Кам'янської РВА Олег Гапіч.
У разі виявлення хворих тварин або їхніх трупів громадян закликають терміново повідомляти про це за номером: 050-050-6965 або на е-mail: [email protected]; [email protected].

Вищезазначене інформування може вчасно допомогти ідентифікувати та запобігти розповсюдженню захворювання по території району, заощадивши цим економічні збитки та матеріальні витрати, – зазначив Олег Гапіч.
Джерело: 5692.com.ua