Архів за день: 24.02.2024 14:02

Кам'янське

Чи потрібно замочувати картоплю перед смаженням: кулінари розповіли, у чому секрет такої підготовки

Щоб приготувати ідеальну смажену картоплю, яка буде хрусткою зовні та м'якою всередині, потрібно дотримуватися деяких важливих правил. Кулінари розповіли, які помилки можуть зіпсувати улюблену страву та поділилися лайфхаком, який гарантуватиме відмінний результат.

Які помилки при приготуванні смаженої картоплі

Під час обсмажування картоплі багато хто допускає низку помилок, які можуть вплинути на результат. Ось основні з них:

  • шматочки картоплі різного розміру – через це картопля просмажується нерівномірно, з нерівномірною текстурою та скоринкою;
  • багато картоплі – шматочки картоплі повинні бути розташовані у сковороді у один шар, щоб кожен з них мав достатньо місця для смаження, щоб уникнути нерівномірного смаження та вологості;
  • смаження при низькій температурі – така помилка призводить до вбирання олії в продукт та недостатньої хрусткості картоплі;
  • велика кількість олії – через це картопля буде занадто жирною та важкою.

Крім того, не всі знають, що перед смаженням картоплю потрібно обсушити, щоб уникнути надмірної вологи, яка може спричинити розбризкування олії та погіршити якість смаження.

Для чого картоплю замочують перед тим, як смажити

Кулінари радять обов'язково замочувати картоплю перед приготуванням. Така підготовка допомагає видалити з картоплі частину крохмалю. Саме цей компонент заважає утворенню хрусткої скоринки. Також замочування дозволяє вивести з картоплі нітрати та зробити страву менш калорійною.

Завдяки замочуванню підвищується хрусткість картоплі, при цьому вона залишається м’якою та соковитою всередині. Крім того, замочена картопля просмажується більш рівномірно, підготовка допомагає у уникнути окислення (затемнення) її поверхні під час обробки та смаження.

Тож для того, щоб отримати апетитну, смачну та хрустку смажену картоплю, потрібно попередньо замочувати овочі у воді.

Джерело: 5692.com.ua

Кам'янське

Всесвіт буде повністю на їхньому боці: для яких знаків Зодіаку весна 2024 стане найбільш яскравою та успішною

Для деяких знаків Зодіаку приход весни ознаменується початком нової, світлої та радісної сторінки життя. У цей період вдасться здійснити заповітні мрії, поліпшити фінансовий стан, налагодити стосунки з дорогими для них людьми.

Хто навесні 2024 буде найбільш щасливим пише 5692.com.ua.

Овен

Весна підготувала для Овнів безліч приємних сюрпризів. Це буде яскравий, сповнений важливими подіями період, який зможе повністю змінити життя. Щоб досягнути своїх цілей, доведеться багато попрацювати, але у підсумку представники цього знаку отримають навіть більше, ніж очікували.

Астрологи не виключають, що цьому знаку вдасться досягнути величезного успіху в сфері фінансів. Плідна робота та креативні ідеї допоможуть отримати підвищення зарплати чи пропозицію нової та цікавої роботи.

Рак

У житті Раків настане світла полоса, довготривалий застій та рутина нарешті закінчаться. Розташування зірок сприятиме стрімким змінам на краще як у професійній сфері, так і в особистому житті. Можливе підвищення по службі, нова посада чи навіть нова сфера діяльності.

Завдяки стабілізації фінансового становища представникам цього знака вдасться створити подушку безпеки, яка дасть змогу почуватися впевненіше. Раки мають скористатися всіма шансами, які надасть їм Всесвіт. Це допоможе радіти життю, не маючи стресу та зайвих тривог.

Близнюки

Із приходом весни у душі Близнюків оселиться неймовірна радість. Вони отримають потужний енергетичний заряд, який допоможе подолати всі труднощі та проблеми, досягнувши стабільного емоційного тла. Астрологи рекомендують вже зараз почати роботу над правильною стратегію для досягнення цілі та поступово реалізувати задумане.

Для представників цього знаку весна стане своєрідним трампліном, завдяки якому вдасться досягти небачених вершин у різних сферах, зокрема у фінансах. Головне – не дозволяти нікому збити себе з пантелику.

Джерело: 5692.com.ua

Кам'янське

Хто може відмовитися від повістки: юрист розповів, у яких випадках це законно

Воєнний стан та загальна мобілізація через повномасштабне вторгнення рф тривають в Україні вже два роки. Під час особливого періоду військовозобов'язаним українцям віком від 18 до 60 років можуть вручати повістки. При цьому у певних випадках громадяни мають право відмовитися від цього документа.

За яких обставин відмова від повістки є законною, розповів юрист юридичної компанії "Приходько та Партнери" Ілля Шипко, пише 5692.com.ua з посиланням на Новини.LIVE.

Коли можна відмовитися від повістки без негативних наслідків

За словами юриста, законодавством України передбачено, що одна категорія громадян може відмовитися від повістки без будь-яких негативних юридичних наслідків. Це українці, які були виключені з військового обліку.

Йдеться саме про виключення з обліку, коли чоловіка визнали повністю непридатним до військової служби. Варто відрізняти виключення від зняття з обліку, яке відбувається при зміні місця проживання і жодним чином не впливає на придатність до служби.

Ілля Шипко наголошує, що з моменту виключення з обліку такі громадяни не мають ніякого юридичного та правового зв’язку з ТЦК та СП.

Дещо складнішою є ситуація з іншими категоріями військовозобов'язаних чоловіків.

Очевидно, що від повістки можливо відмовитись у тому разі, якщо будуть прописані не вірно особисті дані (прізвище, ім’я, по батькові, рік народження тощо). Таку повістку можна не підписувати. Також, якщо бланк повістки буде без відповідної печатки ТЦК та підпису комісара, — пояснив юрист.

В усіх інших випадках, окрім вище згаданих, відмова від повістки може розцінюватися як порушення військового обліку. Тоді, зафіксувавши це, співробітники ТЦК можуть оформити адміністративне правопорушення за ст. 210. Порушникам загрожує штраф від 850 до 1700 грн.

Джерело: 5692.com.ua