Для приготування картоплі фрі найкраще використовувати картоплю сортів із високим вмістом крохмалю, таких як Руссет або Айдахо. Ці сорти забезпечують хрустку скоринку і м'яку середину.

Очищення та нарізка

Очистіть картоплю від шкірки і наріжте її на рівномірні бруски завтовшки приблизно 1 см. Намагайтеся, щоб усі шматочки були однакового розміру, це забезпечить рівномірне приготування.

Замочування

Замочіть нарізану картоплю в холодній воді на 30 хвилин. Це допоможе видалити зайвий крохмаль і зробить картоплю фрі більш хрусткою. Після замочування ретельно обсушіть картоплю на паперових рушниках.

Вибір олії

Для смаження картоплі фрі використовуйте олію з високою температурою димлення, таку як рапсова, арахісова або соняшникова олія. Ці олії забезпечать хрустку скоринку без неприємного присмаку.

Перше смаження

Розігрійте олію в глибокій сковорідці або фритюрниці до 160°C. Обсмажуйте картоплю порціями, щоб не перевантажувати посуд, протягом 4-5 хвилин. Картопля має стати м'якою, але не золотистою. Вийміть картоплю і дайте їй охолонути на паперових рушниках.

Друге смаження

Повторно розігрійте олію до 190°C. Обсмажуйте картоплю до золотистої скоринки, приблизно 2-3 хвилини. Після смаження викладіть картоплю на паперові рушники, щоб видалити зайвий жир.

Приправи

Посоліть картоплю фрі відразу після смаження, поки вона ще гаряча. Можна також додати інші приправи за смаком, такі як часниковий порошок, паприку або чорний перець.

Подавайте картоплю фрі гарячою, з улюбленими соусами, такими як кетчуп, майонез або сирний соус. Картопля фрі також чудово поєднується з різними стравами, включно з бургерами та сендвічами.

Джерело: 5692.com.ua

28 травня на сцені Центру позашкільної роботи та дитячої творчості відбувся гала-концерт переможців міського фестивалю-конкурсу дитячої художньої творчості "Віват талант – 2024".

Про це повідомив міський голова Кам’янського Андрій Білоусов.

Цього року у фестивалі-конкурсі брали участь понад 1000 учасників із 40 закладів загальної середньої та позашкільної освіти.

Яскраві номери, неперевершені та талановиті діти зробили гала-концерт незабутнім, захопливим та цікавим.

Джерело: 5692.com.ua

Сьогодні, 28 травня, в місті Дніпро відбулися фінальні обласні змагання наймасштабнішого, ініційованого Президентом України спортивного проєкту «Пліч-о-пліч всеукраїнські шкільні ліги» серед закладів освіти з 5 видів спорту.

Юні спортсмени та спортсменки нашого міста з Ліцею інформаційних технологій, Ліцеїв № 1, 13 та 39 змагались на спортивних майданчиках з волейболу, баскетболу, черліденгу.

Вітаємо з перемогою в 4-му обласному етапі змагань команди та їх тренерів Ліцею №13 з черліденгу та волейбольну команду дівчат Ліцею інформаційних технологій, які вибороли І місця.

Дві команди з Камʼянського в червні будуть представляти Дніпропетровщину на всеукраїнському етапі проєкту "Пліч-о-пліч всеукраїнські шкільні ліги" в Києві.

Пишаємося! Вболіваємо за своїх!, – зазначив Андрій Білоусов.

Джерело: 5692.com.ua

Новим законом про мобілізацію, який набув чинності 18 травня, внесяться зміни до переліку підстав для отримання відстрочки від призову на військову службу. Хто може отримати відстрочку за сімейними обставинами, повідомляє OBOZ.

Згідно з новим законом, для військовозобов'язаних, які утримують трьох або більше дітей до 18 років чи виховують дитину з інвалідністю, зберігається відстрочка.

Усі підстави для надання відстрочки від призову на військову службу під час мобілізації наведені в ст. 23 закону "Про мобілізаційну підготовку та мобілізацію".

За сімейними обставинами звільнення від мобілізації можуть отримати:

• жінки та чоловіки, які утримують 3-х і більше дітей до 18 років;
• одинокі матері або батьки, які виховують дитину до 18 років;
• усиновителі, опікуни, піклувальники та прийомні батьки дітей-сиріт або дітей, позбавлених батьківського піклування, до 18 років.

Крім того, відстрочку можуть отримати особи, які виховують дітей з інвалідністю, а саме:

• дитину з інвалідністю віком до 18 років;
• дитину, що страждає на важкі захворювання (перинатальні ураження нервової системи, вроджені вади, рідкісні хвороби, онкологія, ДЦП, цукровий діабет І типу, хронічні хвороби нирок IV стадії тощо);
• дитину з інвалідністю І або II групи віком старше 18 років;
• дитину, яка отримала тяжку травму, потребує трансплантації органу або паліативної допомоги (це має бути підтверджено відповідним документом).

Право на відстрочку від мобілізації для догляду за родичом з інвалідністю або літньою людиною мають:

• особи, які здійснюють догляд за хворою дружиною/чоловіком, дитиною або батьками, які потребують постійного догляду;
• особи, які мають дружину/чоловіка або батьків з інвалідністю І-II групи (за умови відсутності інших утриманців);
• опікуни осіб з інвалідністю, визнаних недієздатними за рішенням суду;
• особи, які здійснюють постійний догляд за людиною з інвалідністю І групи або особою, що потребує постійного догляду (за умови відсутності інших доглядачів).

Особам, які мають дружину чи чоловіка з інвалідністю або одного з батьків з інвалідністю І чи II групи для отримання відстрочки потрібно довести відсутність інших працездатних осіб, які за законом зобов’язані їх утримувати.

Джерело: 5692.com.ua

Морозиво – це не лише смачний десерт, але й справжня насолода, особливо у спекотну пору року. Однак, не всі його види, які можна знайти в магазинах, є корисними для здоров'я.

Склад морозива

Одні з основних компонентів якісного морозива – молоко, вершки, яєчні жовтки, цукор та натуральні ароматизатори. Таке морозиво містить багато білка, вітамінів та мікроелементів, корисних для організму.

Проте, багато магазинного морозива має у складі набагато більше компонентів, ніж молоко та цукор. Туди можуть входити різноманітні емульгатори, стабілізатори, загусники, синтетичні ароматизатори та барвники. Також, вони часто містять сухе молоко або сироватку замість натуральних молочних продуктів, а справжні фрукти замінюються глюкозо-фруктозним сиропом.

На що слід звертати увагу при покупці

Перед покупкою морозива завжди ретельно читайте склад на упаковці. Уникайте продуктів, які містять глюкозу або глюкозо-фруктозний сироп, гідрогенізовані рослинні жири, штучні барвники та ароматизатори, гуарову камедь, емульгатори та стабілізатори.

Також зверніть увагу на спосіб зберігання. Морозиво, яке було розморожене та знову заморожене, може бути небезпечним для споживання через розвиток бактерій.

Запам'ятайте, що морозиво, навіть те, яке має найбільш корисний склад, все одно містить велику кількість цукру та жиру. Тому важливо вживати його з обережністю та в обмежених кількостях.

Джерело: 5692.com.ua