Мер Кам'янського Андрій Білоусов зустрівся з нашими спортсменами — переможцями Чемпіонату України з армреслінгу серед юнаків, юніорів, параспортсменів, представників адаптивного спорту та ветеранів.

Масштабна спортивна подія проходила з 1 по 5 квітня у смт Воловець на Закарпатті. Чемпіонат зібрав понад 300 учасників із 18 регіонів України. Упродовж п’яти днів спортсмени вели напружену боротьбу за першість та шанс представляти Україну на міжнародному рівні.

Кам’янське гідно представили вихованці ДЮСШ №5 та Центру "Незламні", здобувши 10 золотих та 4 срібні медалі. Також, за результатами чемпіонату, троє наших армреслерів увійшли до складу національної збірної України. Це значне досягнення, яке стало можливим завдяки силі духу і наполегливій праці самих спортсменів та підтримці тренерів.

Привітав чемпіонів, вручив команді сертифікат на фінансування поїздки до Румунії для участі в Чемпіонаті Європи з армреслінгу. Переконаний, що й на міжнародній арені наші спортсмени достойно представлять Кам’янське та Україну. Щиро дякую тренеру Едуарду Аноткіну за професійність і щоденну роботу. Докладаємо зусиль для розвитку спорту в місті, зокрема інклюзивного та ветеранського, адже це запорука сильної та успішної громади. Пишаюся нашими чемпіонами і бажаю подальших перемог! – написав Андрій Білоусов.

Джерело: 5692.com.ua

Ситуація знайома багатьом. Руки вже в борошні, духовка розігрівається, а от пакетика з розпушувачем — як крізь землю провалився. Здається, усе — місія провалена. Але ні! Кулінарна логіка передбачає такі екстрені випадки. І рішення — просте до банальності: зробити розпушувач самому. Так, прямо вдома, із того, що, ймовірно, вже є на кухні.

Навіщо взагалі потрібен той розпушувач

Якщо по-простому — щоб тісто піднімалося і ставало легким, ніби хмарка. Все завдяки вуглекислому газу, який виділяється в процесі реакції. Коли в тісті з'являються бульбашки — воно стає пухким. Це і є магія, яку запускає розпушувач.

До речі, у складі магазинного порошку нічого надприродного. Просто хімічна реакція між кислотним і лужним компонентами. Тобто, якщо вдуматися, можна зібрати ту ж формулу самостійно.

Склад: три прості інгредієнти

Усе, що вам знадобиться:

• харчова сода — основа, що вступає в реакцію;
• лимонна кислота — активує соду і змушує її "працювати";
• борошно або крохмаль — суха "підкладка", яка не дає суміші злипнутись.

Цікаво, що ці компоненти є майже на кожній кухні. Якщо немає лимонної кислоти — варто подумати, чим ви її зазвичай замінюєте. Бо, чесно кажучи, вона — універсальний помічник у господарстві.

Пропорції: не треба нічого вигадувати

Формула така:

• 5 частин соди
• 3 частини лимонної кислоти
• 12 частин крохмалю або борошна

Наприклад, якщо взяти за міру чайну ложку, то вийде: 1 ложка соди, 0,6 ложки кислоти, і десь 2,5 ложки борошна. Можете округляти, це не мікрохірургія, а кулінарія — тут є простір для неточностей.

Змішати — і в банку

Усе з’єднуємо, добре перемішуємо і пересипаємо в суху, герметичну банку. І — от вам домашній розпушувач, який завжди під рукою. Зберігається довго, не псується, не вимагає холодильника. Головне — тримати подалі від вологи.

До речі, деякі господині роблять одразу велику порцію — наприклад, по столовій ложці кожного інгредієнта, щоб вистачило на кілька разів. І це дійсно зручно, особливо коли печеш часто.

Хоч домашній розпушувач і простий у приготуванні, важливо не змішувати його з вологими інгредієнтами заздалегідь. Реакція починається миттєво, тому додавайте його в тісто на останньому етапі — вже перед випіканням.

Джерело: 5692.com.ua

Мер Кам'янського Андрій Білоусов передав ключі від квартири багатодітній родині нашого захисника — Вячеслава Бурховця.

Вячеслав — ветеран війни, захисник України. Був тяжко поранений під Бахмутом, пройшов полон. Подружжя виховує трьох дітей. Тепер у великої родини буде власна оселя.

Це не просто дах над головою, це подяка від усієї нашої громади. Нехай у новому домі завжди буде тепло, затишок і мир. Дякуємо кожному герою, який захищає нашу землю, – написав міський голова.

Джерело: 5692.com.ua