Лимонад із базиліком – це освіжаючий напій, який ідеально підходить для спекотних літніх днів. Базилік надає лимонаду незвичайного смаку й аромату, роблячи його справжнім кулінарним шедевром.

Інгредієнти

Для приготування лимонаду з базиліком вам знадобляться:

• 3-4 лимони
• 1 пучок свіжого базиліка
• 1 склянка цукру
• 1 літр води
• Лід (за бажанням)

Підготовка інгредієнтів

Вимийте лимони, потім наріжте їх навпіл і видавіть сік. Можна також нарізати кілька кружечків для прикраси напою.

Вимийте пучок базиліку й обірвіть листя. Стебла можна викинути, а листя залишити для приготування сиропу та прикраси.

Приготування сиропу

У невеликій каструлі змішайте склянку цукру і склянку води. Поставте на середній вогонь і доведіть до кипіння, помішуючи, щоб цукор повністю розчинився. Додайте листя базиліка і варіть ще 5 хвилин, потім зніміть з вогню і дайте настоятися 15-20 хвилин.

Процідіть сироп через сито, щоб видалити листя базиліка. Залиште сироп остигати до кімнатної температури.

Змішування лимонаду

У великий глечик налийте лимонний сік, охолоджений сироп і додайте воду, що залишилася. Добре перемішайте.

Якщо ви хочете зробити напій ще більш освіжаючим, додайте лід. Лимонад можна подавати відразу або залишити в холодильнику на кілька годин, щоб він добре охолонув.

Подавайте лимонад із кружальцями лимона та свіжим листям базиліка. Це не тільки прикрасить напій, а й посилить його аромат.

Джерело: 5692.com.ua