Журек – це один із найвідоміших польських супів, який має багатовікову історію та є частиною кулінарної спадщини Польщі. Його готують майже в кожному регіоні країни, і хоча методи приготування можуть дещо відрізнятися, основними інгредієнтами завжди залишаються житня закваска, ковбаски та яйця. Журек часто подають на великі свята, особливо на Великдень, розповіли на порталі 5692.com.ua.

Інгредієнти для приготування журека

Для приготування наваристого польського журека вам знадобляться такі інгредієнти:

• Бульйон (можна використовувати готовий або приготований з кубика) — 2 літри;
• Яйця — 3-4 шт.;
• Ковбаски (бажано курячі або свинячі) — 4 шт.;
• Бекон — 200 г;
• Цибуля — 1 шт.;
• Житня закваска — 500 мл;
• Сметана — 3 ст. л.;
• Часник — 1 зубчик;
• Хрін — 2 ч. л.;
• Майоран (сухий, тертий) — 1 ст. л.;
• Сіль і перець — за смаком.

Покрокове приготування журека

Спершу почніть розігрівати бульйон у великій каструлі. Якщо ви використовуєте бульйон з кубика, розведіть його гарячою водою відповідно до інструкції. В цей час відваріть яйця, це займе близько 8-10 хвилин після закипання води. Охолодіть їх, очистьте від шкарлупи та наріжте на половинки або четвертинки.

Поки бульйон гріється, наріжте бекон невеликими кубиками. Розігрійте сковорідку і обсмажте його на середньому вогні. Коли жир із бекону почне витоплюватися, додайте дрібно нарізану цибулю. Смажте до тих пір, поки бекон і цибуля не стануть золотистими і рум'яними.

Після того як бекон із цибулею підсмажаться, додайте їх до каструлі з гарячим бульйоном. Туди ж викладіть ковбаски, які можна залишити цілими. Варіть суп на повільному вогні протягом 30-40 хвилин, щоб м'ясо в супі передало свій аромат і суп набув насиченого смаку.

Житня закваска — це ключовий інгредієнт журека, який надає супу особливу кислинку. Ви можете використовувати як власну закваску, так і магазинну. Додайте половину закваски до супу, добре перемішавши. Якщо смак вас влаштовує, більше закваски додавати не потрібно. Однак, якщо ви віддаєте перевагу більш кислому смаку, долийте решту.

Очищений зубчик часнику злегка роздавіть ножем, щоб вивільнити аромат, і додайте до супу. Також покладіть 2 чайні ложки хрону — цей інгредієнт додасть супу пікантної гостроти. Майоран, який є важливою приправою в польській кухні, варто розтерти в руках, щоб активізувати його ароматичні властивості, і додати до супу. Варіть журек ще кілька хвилин на повільному вогні.

Сметана надає супу кремової текстури та ніжного смаку. Однак, щоб уникнути згортування сметани у гарячому супі, її потрібно правильно додати. В окремій мисці змішайте сметану з кількома столовими ложками гарячого бульйону, потім поступово вливайте отриману суміш у каструлю, постійно помішуючи. Це забезпечить однорідність супу.

Перед подачею на стіл наріжте ковбаски на скибочки і викладіть у тарілки. Додайте кілька часточок відвареного яйця до кожної порції. Приправте журек сіллю та перцем до смаку.

Джерело: 5692.com.ua

«Укрзалізниця» введе у використання інклюзивні вагони для перевезень пасажирів з особливими потребами та тих, хто користується колісним кріслом.

Про це повідомляє 5692.com.ua.

У таких вагонах буде 4 окремих купе, у кожному з яких зможе подорожувати 2 людини на колісних кріслах разом із супроводжуючими.

Згідно з планами, перший такий вагон випустять у 2025 році.

До того ж у нових купе встановлять 2 спальних дивани, які матимуть можливість змінювати кут нахилу та фіксувати тіло. До того ж, у них будуть пульти регулювання освітлення, кнопка для виклику провідника та пристрій гучномовного зв'язку.

Джерело: 5692.com.ua

У ніч з 9 на 10 вересня 2024 року Росія здійснила масштабний повітряний напад на територію України, використовуючи кілька типів ракет та безпілотних літальних апаратів. Незважаючи на значні зусилля ворога, українська ППО продовжує успішно захищати повітряний простір держави, збиваючи більшість дронів, що були націлені на цивільні об'єкти, передає портал 5692.com.ua.

Типи ракет і безпілотників, використані у нападі

За інформацією Командування Повітряних Сил Збройних Сил України, під час нічної атаки Росія застосувала кілька типів повітряних засобів ураження:

• 1 балістичну ракету "Іскандер-М";
• 1 протирадіолокаційну ракету Х-31П;
• 46 безпілотних літальних апаратів "Shahed".

Балістичні ракети "Іскандер-М" були запущені з території окупованого Криму, а ракети Х-31П — з повітряного простору над акваторією Чорного моря. Дрони-камікадзе "Shahed" вилетіли з районів Курська та Єйська, що на території Росії.

Дії української ППО та результати

Українська система ППО діяла по всій країні, залучивши ресурси у багатьох регіонах: Вінницькій, Київській, Чернігівській, Кіровоградській, Миколаївській, Одеській, Херсонській, Черкаській, Сумській, Дніпропетровській, Харківській, Запорізькій та Полтавській областях. Радіотехнічними військами було виявлено та супроводжено 48 засобів повітряного нападу, серед яких ракети та дрони.

Попри складність атаки, українські зенітні ракетні комплекси змогли збити 38 із 46 дронів "Shahed". Ракети, на жаль, знищити в повітрі не вдалося.

У ході атаки три безпілотники вийшли за межі повітряного простору України: один полетів у напрямку Росії, два — у бік окупованої Луганщини. Крім того, три дрони були втрачені на території України через роботу засобів радіоелектронної боротьби.

Джерело: 5692.com.ua

Національний банк України запровадив нові обмеження на використання валютних карток українських банків за межами країни. Це рішення стало необхідним в умовах воєнного стану та економічної нестабільності, щоб запобігти відтоку валюти з країни. Основна увага обмежень спрямована на купівлю коштовних виробів, оренду нерухомості та спроби обходу вже встановлених правил на купівлю банківських металів за кордоном, передає 5692.com.ua.

Hововведення в лімітах на операції за кордоном

НБУ встановив чіткі межі для операцій з валютних карток, що стосуються придбання коштовностей та дорогих товарів за кордоном. Відтепер щомісячний ліміт на розрахунки, пов'язані з купівлею коштовного каміння, годинників, виробів зі срібла, монет та інших цінностей, складає 100 тисяч гривень в еквіваленті. Ці обмеження стосуються операцій, які здійснюються з такими кодами торговця:

• 5094 — операції, пов’язані з купівлею коштовного каміння, металів та ювелірних виробів;
• 5944 — придбання годинників, ювелірних виробів та виробів зі срібла;
• 5972 — покупки в магазинах монет та марок.

НБУ наголошує, що це рішення ухвалили після детального аналізу ринку з боку регулятора, банків та платіжних систем. Зокрема, фахівці виявили спроби уникнення обмежень на купівлю банківських металів за кордоном, які були введені на час воєнного стану. Нові ліміти мають на меті запобігти таким маніпуляціям та убезпечити українську економіку від втрат у валюті.

Окрім купівлі коштовностей, введені обмеження стосуються й операцій з нерухомістю за кордоном. Для розрахунків, пов’язаних із оплатою житла або комісій за управління нерухомістю, встановлено щомісячний ліміт у розмірі 500 тисяч гривень в еквіваленті. Обмеження поширюються на операції з кодом торговця 6513, що включає такі послуги, як агентські комісії за нерухомість, плата за управління майном або оренду житла.

Як зазначають в НБУ, цей ліміт покриває потреби 98% клієнтів банків, які здійснюють відповідні операції за кордоном. Тобто для переважної більшості українців ці обмеження не створять суттєвих перешкод. Водночас, вони дозволять уникнути спроб використання цих операцій для відтоку капіталу з України в значних обсягах.

Чому виникла необхідність запровадження лімітів?

Запровадження таких обмежень стало реакцією на підвищену активність українців за кордоном, зокрема щодо придбання дорогих товарів та використання валютних карток для операцій з нерухомістю. Останні місяці витрати українців за межами країни стабільно перевищують 1,3 мільярда доларів щомісяця, при цьому понад 1 мільярд доларів витрачається на особисті потреби.

В умовах воєнного стану та економічної нестабільності така динаміка витрат є значним навантаженням на валютний ринок країни. Основна мета НБУ — забезпечити стабільність економіки, зберігши валютні резерви та запобігти неконтрольованому відтоку капіталу. Такі обмеження є частиною комплексних заходів, спрямованих на захист фінансової системи та підтримку курсової стабільності гривні.

Джерело: 5692.com.ua

Прощання з людиною, яка їде назавжди – це складний і емоційно важкий момент. Важливо провести його так, щоб залишити світлі спогади і висловити всі важливі почуття. Ось кілька кроків, які допоможуть впоратися з цим прощанням.

Будьте щирі

Коли людина їде назавжди, важливо сказати все, що на серці. Будьте щирі у своїх словах: висловіть подяку за проведений разом час, поділіться важливими спогадами і побажайте всього найкращого на новому етапі життя.

Проведіть час разом

Перед від'їздом постарайтеся провести час наодинці або в компанії близьких, насолоджуючись моментом. Це дасть вам можливість попрощатися в спокійнішій атмосфері і запам'ятати останні дні або години спілкування.

Створіть пам'ятні моменти

Якщо у вас є можливість, зробіть щось, що нагадуватиме вам про людину: фотографія, записка або невеликий подарунок можуть стати важливою частиною пам'яті про ваші стосунки.

Відпустіть із розумінням

Прощаючись, пам'ятайте, що на людину чекає новий шлях, і важливо відпустити її з добрими побажаннями і розумінням. Нехай прощання буде теплим і гідним, незважаючи на всю його складність.

Прощання назавжди – це боляче, але важливо пам'ятати про щирість і світлі моменти. Висловлюйте свої почуття, створіть пам'ятні символи та відпускайте з розумінням.

Джерело: 5692.com.ua

Цифрова трансформація в Україні продовжує набирати обертів, і кожен новий сервіс у додатку "Дія" підтверджує цей тренд. Остання інновація — можливість одружитися онлайн — стала черговим прикладом того, як сучасні технології змінюють наше життя. Про це розповіли на порталі 5692.com.ua.

Як працює нова функція?

Одруження через "Дію" стало простим, зручним і швидким. Весь процес можна пройти без відвідування РАЦСу та без зайвих формальностей. За словами Михайла Федорова, міністра цифрової трансформації України, закохані пари тепер можуть завершити весь процес, від подачі заявки до отримання свідоцтва про шлюб, усього за 30 хвилин.

Алгоритм дій:

• Щоб подати заявку на шлюб через додаток пара має заповнити необхідні поля, надавши свої особисті дані та обравши дату церемонії.
• Особливістю цієї функції є можливість проведення шлюбної церемонії через відеозв’язок. Наречені можуть обрати формат церемонії та, за бажанням, змінити прізвище одразу під час подачі заявки.
• Після завершення процесу в "Дії" з’являється електронне свідоцтво про шлюб, яке має таку ж юридичну силу, як і паперове. Однак, на вимогу можна замовити паперову версію, яку надішлють поштою.

Ця можливість повністю змінює традиційне уявлення про одруження, дозволяючи парам формалізувати свої стосунки без будь-якої потреби бути фізично присутніми у відділенні РАЦС.

Чому це важливо для українців?

Можливість одружитися онлайн стала своєчасною і надзвичайно корисною для багатьох українців, особливо для тих, хто знаходиться у складних життєвих обставинах. За словами Михайла Федорова, нова функція стане особливо корисною для військовослужбовців та тих пар, які знаходяться далеко один від одного. В умовах війни та вимушеного розселення, коли закохані можуть бути в різних містах або навіть країнах, можливість одружитися через відеозв’язок стає реальним порятунком.

Ця функція дозволяє їм отримати можливість зареєструвати свої стосунки, не залежно від того, де вони знаходяться. Важливо також зазначити, що дистанційний формат є абсолютно безпечним, оскільки всі дані захищені сучасними технологіями, а сам процес відбувається відповідно до юридичних норм України.

Джерело: 5692.com.ua

Перший автобус 11 маршруту із зупинки «Україна» на «Черемушках» відправлятиметься раніше.

Про це повідомляє 5692.com.ua.

Згідно з інформацією АТП «Експрес-2001», перше відправлення від кінцевої зупинки «Україна» здійснюватиметься о 5:20 і 5:40.

Раніше рух від зазначеної зупинки стартував о 5:40.

В АТП також додали, що додаткові відправлення о 5:00 і 5:20 здійснюватимуться в будні дні (з понеділка по п'ятницю). У Вихідні перший автобус стартуватиме, як і раніше, о 5:40

Перевізник повідомив, що зміни внесли на численні прохання пасажирів.

Також важливо зауважити, що останній автобус із зупинки «Україна» вирушає о 21:30.

Джерело: 5692.com.ua

10 вересня 2024 року на стадіоні "Еден" у Празі відбудеться матч другого туру Ліги націй між збірними Чехії та України. Про це повідомляє портал 5692.com.ua.

Де дивитися матч

Трансляція матчу буде доступна на регіональних каналах "Суспільне" (зокрема, "Суспільне Київ", "Суспільне Житомир" та інші). Канали покажуть матч у цифровому мовленні T2. Для абонентів кабельного ТБ також буде доступна трансляція.

В онлайн-режимі матч можна буде подивитися на сервісі MEGOGO, який залишає за собою ексклюзивні права на трансляцію цього поєдинку в мережі. О 20:30 розпочнеться передматчева студія, де експерти обговорять шанси команд та деталі гри.

Матч також буде транслювати канал "Футбол Перший" у розділі "Спорт" для передплатників пакетів "Максимальна", "Оптимальна" та "Спорт".

Попередній контекст

Цей матч буде другим для збірної України у Лізі націй сезону 2024/25. Раніше українська команда змагалася в дебютному сезоні турніру проти Чехії та здобула дві перемоги (2:1, 1:0) у двох матчах.

Станом на цей момент, українська збірна виступає в групі B1, де її суперниками є також збірні Албанії та Грузії. Путівка до Дивізіону A Ліги націй дістанеться переможцю групи, тоді як останнє місце означатиме виліт у Дивізіон C. Команди, що займуть друге та третє місця, отримають шанс на підвищення в класі через плей-офф або спробують уникнути вильоту.

Домашні матчі збірної України

Через війну в Україні, національна команда вимушена проводити свої домашні матчі за межами Батьківщини, зокрема, у містах Познань і Вроцлав в Польщі. У першому турі Ліги націй збірна України програла Албанії у Празі (1:2), що робить поточний матч з Чехією особливо важливим для покращення ситуації в групі.

Збірна України під керівництвом Сергія Реброва спробує реабілітуватися за попередню поразку і продемонструвати сильну гру проти чеської команди. Чехія, у свою чергу, буде прагнути закріпити свої позиції в групі та здобути важливі очки. Обидві команди мають високі амбіції, тому матч обіцяє бути напруженим і цікавим.

Джерело: 5692.com.ua