На думку експертів, головними причинами різкого підвищення цін на лохину є закінчення основного періоду врожаю та обмеження пропозиції. Як зазначила керівниця відділу маркетингу оптового ринку сільськогосподарської продукції "Шувар" Тетяна Попович у коментарі OBOZ.UA, підвищення цін на 42% за такий короткий термін свідчить про значні зміни в пропозиції цієї ягоди на ринку.
Закінчення основного періоду врожаю
Основний період збору врожаю лохини в Україні завершується в середині серпня. Це означає, що обсяги продукції, яка надходить на ринок, значно зменшуються. Як правило, на цей час залишаються лише останні партії продукції, що й призводить до зростання цін. Попит на лохину залишається стабільним, але через обмежену пропозицію вартість підвищується. Така ситуація є типовою для сезонних ягідних культур, але цього року підвищення цін виявилось особливо різким.
Обмеження пропозиції
Додатковим фактором, який вплинув на цінову ситуацію, стало обмеження пропозиції. Це може бути пов'язано з різними причинами, включаючи несприятливі погодні умови, які вплинули на врожайність, або ж логістичні проблеми. Зокрема, наявність продукту на ринку могла зменшитися через складнощі з транспортуванням чи експортуванням продукції з інших регіонів чи країн.
Поточні ціни на лохину
Станом на кінець серпня ціна на лохину на оптових ринках в Україні досягла в середньому 135 грн за кілограм, що є значним підвищенням порівняно з попереднім тижнем, коли ціна становила 95 грн/кг. У супермаркетах ціни на лохину ще вищі: за даними моніторингу OBOZ.UA, середня ціна в торговельних мережах становить 212,66 грн за кілограм.
Цікаво зазначити, що ціни варіюються залежно від мережі супермаркетів:
- Metro — 229,98 грн/кг;
- Novus — 229 грн/кг;
- Auchan — 179 грн/кг.
Ця різниця в цінах може бути обумовлена різними умовами постачання, маркетинговою стратегією мереж, а також специфікою регіонів, де знаходяться магазини.
Джерело: 5692.com.ua