Приготування десерту – це завжди чудовий спосіб насолодитися часом із сім'єю чи друзями, особливо коли мова йде про легкий та смачний лимонний чизкейк. Пропонуємо вам оригінальний рецепт страви, який дасть змогу насолоджуватися витонченим смаком без довгого готування та використання духовки.

Як приготувати лимонний чизкейк за 15 хвилин

Лимонний чизкейк – це десерт, який захоплює своєю свіжістю та насиченим смаком. Він має хрустку бісквітну основу, яка прекрасно поєднується з ніжною та кремовою начинкою, насиченою ароматом свіжої лимонної цедри та соку. Цей десерт чудово підходить для весняних та літніх днів, коли хочеться чогось освіжаючого та смачного.

Для приготування лимонного чизкейка вам знадобиться лише декілька простих і доступних інгредієнтів:

• печиво – 200 г;
• вершкове масло – 80 г;
• вершковий сир – 250 г;
• подвійні вершки – 280-300 мл;
• цукрова пудра – 100 г;
• цедра двох з половиною лимонів;
• лимонний сік – 5 ч.л.

Спосіб приготування

1. Візьміть форму діаметром 22 см і застеліть її пергаментом, щоб легше було вийняти чизкейк. Розтопіть вершкове масло у мікрохвильовці.

2. Подрібніть печиво на крихту. Потім змішайте його з розтопленим маслом, щоб утворити "тісто". Викладіть це "тісто" на дно форми та зробіть бортики майбутнього чизкейка. Поставте у холодильник для затвердіння.

3. Для начинки збийте подвійні вершки до утворення м'якої пінки. Додайте вершковий сир, цукрову пудру, лимонну цедру та лимонний сік. Все це збийте до однорідності.

4. Вилийте отриману начинку у форму з підготованим "тістом". Поверніть форму у холодильник ще на 2-3 години, щоб чизкейк став стійким.

5. Прикрасьте чизкейк шматочками лимона перед подачею.

Ваш смачний та освіжаючий лимонний чизкейк готовий до подачі! Цей простий рецепт дозволить вам насолоджуватися чудовим десертом всього за кілька хвилин, не витрачаючи багато часу та зусиль.

Джерело: 5692.com.ua