Цьогоріч ситуація з суницею садовою, яку всі звикли називати полуницею, виглядає спокійнішою, ніж торік. Без різких стрибків, без паніки на ринку. І, що приємно, ціни трохи нижчі.

На початку сезону ягода продається приблизно по 277 грн за кілограм. Для порівняння – у цей же період минулого року було близько 299 грн/кг. Тобто мінус десь 7–10%. Не кардинально, але різниця відчутна, особливо якщо брати не одну упаковку.

Чому немає ажіотажу

Аналітик Українського клубу аграрного бізнесу Максим Гопка пояснює це досить простою річчю – балансом.

Фіксується відсутність ажіотажу чи дефіциту, як у гуртовому, так і в роздрібному сегментах. Така ринкова рівновага без різких цінових стрибків чи глибокого просідання – це результат стабільного імпорту…

Якщо перекласти на звичайну мову – товар є, попит більш-менш рівний, ніхто не скуповує все підряд.

Плюс, імпорт із південних країн Європи заходить стабільно. Без затримок, без сюрпризів із логістикою чи погодою. І це теж грає роль.

Імпорт поки домінує, але ситуація змінюється

На полицях магазинів зараз переважає саме імпортна полуниця. Це видно навіть без особливого аналізу.

Але вже з’являються перші українські ягоди – з теплиць Закарпаття та південних областей. Їх ще небагато, буквально перші партії, але це як сигнал: сезон потроху розкручується.

Коли чекати зниження цін

Найцікавіше попереду.

За словами експерта, вже в першій половині травня ситуація може змінитися більш відчутно.

Що вплине:

• більше продукції з українських теплиць (без опалення);
• поява полуниці з відкритого ґрунту.

А це, як правило, означає одне – ціна починає поступово "сповзати" вниз. Не миттєво, але тренд зазвичай очевидний.

Як це виглядає на практиці

Якщо коротко:

• зараз ціни трохи нижчі, ніж торік;
• ринок стабільний, без дефіциту;
• імпорт ще тримає основну частку;
• але українська полуниця вже заходить у продаж.

І далі все буде залежати від обсягів. Чим більше своєї ягоди – тим доступнішою вона стає.

Джерело: 5692.com.ua