Поголів'я корів в Україні станом на 1 серпня 2026 року скоротилося до 932,6 тис. голів – на 18% менше, ніж роком раніше. Водночас падіння майже повністю припадає на господарства населення, тоді як сільськогосподарські підприємства за рік збільшили кількість корів приблизно на 3%. Про це повідомляє Асоціація виробників молока з посиланням на попередні дані Держстату.
Загальна чисельність великої рогатої худоби в Україні на початок серпня становила 1,751 млн голів. За місяць вона скоротилася на 15,9 тис. голів, або на 0,9%, а порівняно з 1 серпня 2025 року – приблизно на 400 тис. голів, або на 19%. Кількість корів за липень зменшилася на 8,6 тис. голів, також на 0,9%.
У річному вимірі Україна втратила близько 208 тис. корів. Основне скорочення припадає на господарства населенняНайбільше поголів'я скорочується у присадибному секторі. Станом на 1 серпня домогосподарства утримували 798,1 тис. голів ВРХ, з яких 539,8 тис. – корови.
Лише за місяць кількість ВРХ у господарствах населення зменшилася на 14 тис. голів, або на 1,7%, а корів – приблизно на 5 тис., або на 0,9%. У річному вимірі падіння значно сильніше: поголів'я ВРХ у присадибному секторі скоротилося на 35%, а корів – на 29%, або приблизно на 219 тис. голів. Таким чином, на господарства населення зараз припадає близько 58% усіх корів в Україні, тоді як на підприємства – приблизно 42%.
Промислові ферми за рік збільшили поголів'яІнша ситуація спостерігається на сільськогосподарських підприємствах. На них утримується 953 тис. голів ВРХ, зокрема 392,8 тис. корів. У липні промисловий сектор також скоротив стадо: ВРХ стало менше приблизно на 2 тис. голів, а корів – на 3,8 тис.
Проте порівняно із серпнем минулого року підприємства, навпаки, наростили поголів'я. Кількість ВРХ збільшилася приблизно на 29,5 тис. голів, або на 3%, а корів – на 11,2 тис. голів, також приблизно на 3%. Зростання чисельності корів на підприємствах за рік зафіксували у 12 областях.
Найвищі темпи були у Рівненській області – близько 28%, Львівській – 21%, Харківській – 15%, Тернопільській – 13% та Житомирській – 8%. Найбільше корів промислового сектору утримують у Полтавській області – 52,4 тис. голів, Черкаській – 46,1 тис., Чернігівській – 38 тис., Київській – 35,4 тис. У Хмельницькій та Вінницькій областях – по 32,5 тис. голів.
Витрати зростають швидше за ціну молокаВ Асоціації виробників молока пояснюють липневе скорочення поголів'я на фермах насамперед погіршенням економіки виробництва молока. За оцінкою асоціації, подорожчання пального збільшує витрати на доставку молока на переробні підприємства та виробництво кормів. Додатковий тиск створюють висока вартість добрив і логістики.
Водночас закупівельні ціни на молоко-сировину, за оцінкою АВМ, у багатьох випадках дозволяють виробникам лише працювати близько до точки беззбитковості або призводять до збитків. Це стимулює частину господарств скорочувати стада і відправляти худобу на забій. За попередніми даними Держстату, у січні-липні 2026 року обсяги забою ВРХ становили 79,24 тис. тонн – на 6% більше, ніж за аналогічний період минулого року.
У липні забій у промисловому секторі зріс ще на 2% порівняно з червнем. З 2014 року кількість корів скоротилася майже втричіАВМ зазначає, що скорочення поголів'я є довгостроковою проблемою українського тваринництва. З 2014 року кількість корів у промисловому та присадибному секторах країни зменшилася майже втричі.
Після початку повномасштабної війни ситуацію додатково ускладнили руйнування підприємств та необхідність релокації тваринницьких господарств із прифронтових регіонів на захід і в центр країни. Наразі в Україні діє програма підтримки будівництва та реконструкції тваринницьких комплексів. За даними АВМ, відповідні проєкти вже реалізує 31 підприємство.
Для агровиробників, які релокувалися з прифронтових територій, компенсацію вартості будівництва або реконструкції ферм збільшено до 50%. В асоціації попереджають, що без модернізації молокопереробної галузі та підвищення закупівельних цін найбільш уразливими залишаються малі й середні ферми, на які припадає близько 40% поголів'я. Наведені статистичні дані не враховують тимчасово окуповані Росією території та частину територій, де ведуться бойові дії.
Дані щодо Донецької, Луганської та Херсонської областей частково не оприлюднюються відповідно до вимог щодо офіційної статистики. За матеріалами: Асоціація виробників молока