Сковорода з антипригарним покриттям – винахід, який полегшив життя мільйонам господинь у всьому світі. Матеріал, яким вкрита пательня, дає можливість готувати страви з мінімальним використанням олії, а іноді й узагалі без неї. Крім того, нарешті було вирішено проблему прилипання продуктів до дна сковороди.
Антипригарна сковорода – річ незамінна, а щоб вона не втратила своїх властивостей і прослужила максимально довго, користуватися нею потрібно правильно.
Гострі предмети – вороги антипригарного покриття
Покриття сковорідки довговічне та надійне, але воно може бути пошкоджене гострими предметами – такими, як, наприклад, ножі чи виделки. Для приготування страв на такій сковорідці потрібно використовувати силіконові або дерев'яні інструменти.
Занадто висока температура
Якщо смажити на такій сковорідці дуже жирні продукти, наприклад, бекон, то вона занадто розжариться. Тривале підтримання занадто високої температури може призвести до пошкодження антипригарного покриття.
Лимон і оцет
Кислі продукти також не рекомендується використовувати для страв, що готуються на подібній сковороді. Такі інгредієнти як оцет і лимонний сік можуть вступити в реакцію з антипригарним покриттям і пошкодити його.
Джерело: 5692.com.ua