Лаваш — це, знаєте, така універсальна основа, як білий аркуш у записнику: що на ньому не запиши — все може вийти смачно. І якщо раптом залишилась картопля з учорашньої вечері, не поспішайте її ховати в холодильник. Можна з неї зробити не банальне пюре, а щось цікавіше — хрумкі, ніжні трубочки з картопляною начинкою. Без зайвих клопотів, з простих інгредієнтів й виглядає дуже смачно.

Начинка: проста, як три копійки, але з характером

Для початку варто взяти звичайну відварену картоплю. Найкраще — трохи вчорашню, вона вже "відпочила", і пюре з неї буде густіше. Потовчіть її до стану, коли немає жодної грудочки — бо вони в готовій страві можуть зіпсувати враження. Додайте шматок масла — хай розтане й зробить усе м’якшим. Сир тут краще взяти "Моцарелу" — він не надто солоний, тягнеться гарно, не перебиває смак картоплі, а доповнює. І зелень — без неї сумно. Кріп дає аромат, який одразу викликає апетит. Сіль і перець — на око й за смаком, тут усе як у житті: іноді треба більше, іноді достатньо дрібки.

Лаваш: тонкий, як папір, але тримає форму

Лаваш потрібно розрізати на смужки. Не надто вузькі, бо тоді нічого не загорнете. І не занадто широкі, щоб не довелося складати трубочку вчетверо. Викладайте на край начинку, як би це зробила бабуся — щедро, але з розумом. Загортайте щільно, але без фанатизму. Якщо десь тріскається — нічого, все одно запечеться.

Сковорідка: тепло — головна магія

На сковорідку — шматочок масла. І не треба шкодувати: саме воно зробить скоринку рум’яною, з характерним запахом домашньої їжі. Обсмажуйте трубочки до того моменту, коли вони почнуть "підхрумкувати", як сухарики. Але не перетримуйте — сир всередині має розтанути, а не підсохнути.

Подача: гарячими — інакше втрачається вся суть

Ці трубочки найкращі, коли вони щойно зі сковороди. Хрумка скоринка, гаряча, тягуча начинка — ідеально до томатного соку або домашнього кефіру. А якщо залишиться — зранку можна просто підігріти на сухій сковорідці. Вони знову стануть хрумкими.

Можна змінювати начинку — замість кропу додати зеленої цибулі або петрушки. А замість моцарели — трохи бринзи. Вийде вже зовсім інша історія: солоніша, більш виразна. Деякі навіть додають до начинки смажені гриби або трохи часнику — це вже на любителя, але смак змінюється кардинально.

В цій страві є щось дуже домашнє. М'якість картоплі, теплий аромат зелені, хрумка скоринка лаваша — усе це повертає в спогади. У кухню, де тепло не тільки від плити, а й від рідних людей поруч. Іноді, щоб відчути спокій, достатньо з’їсти просту гарячу трубочку з картоплею. І, чесно кажучи, цього вже досить.

Джерело: 5692.com.ua

16 березня — день із цікавим відтінком: здається, ніби сам Всесвіт натякає нам, що іноді варто зупинитися і просто дозволити собі пожити. Не для галочки, не для когось, а для себе. Без зайвих зусиль, без надриву. Бо іноді радість ховається саме в дрібницях — в усмішці, каві з другом чи вечорі без тривог. Але, звісно, навіть у такі світлі дні треба бути трохи уважним — не все так просто, як здається на перший погляд.

Загальний настрій дня

Цей день ніби спеціально створений для того, щоб трохи перевести подих. В ідеалі — посміятися, згадати щось тепле, зустрітись із тими, хто не гризе нерви. Але є одне "але": якщо розслабитесь надто сильно, можете втратити відчуття міри. А далі — імпульсивні вчинки, які, чесно кажучи, можуть потім неприємно відгукнутись. Тому келих вина — так, танці на столі — краще ні.

Овен

Виснажливі тренування сьогодні — не найкраща ідея. Здається, тіло саме просить трохи спокою. І не тому, що ви слабкі — просто є ризик щось собі потягнути або перечепитися буквально на рівному місці. Замість марафону — легка прогулянка чи йога.

Телець

Настрій скаче, як кіт на перехресті: то сумно, то раптом аж занадто весело. Можливо, варто вхопитися за щось стабільне — фільм, спогад чи людину, що дає внутрішній спокій. Бо якщо піддаватись кожному емоційному пориву — голова обертом піде.

Близнюки

Якщо відчуєте бажання посумувати — не дивуйтеся. Просто сьогодні в повітрі щось таке, що хочеться лягти і дивитися в стелю. Але знаєте що? Варто навмисно створити собі настрій. Навіть трохи примусово — музикою, серіалом, смачною вечерею. Головне — не занурюйтесь у меланхолію з головою.

Рак

Серйозні справи сьогодні не клеїтимуться, хоч лусни. То ж краще не ламати собі голову над рахунками чи полицями в шафі. Прогулянка, природа, щось легке й приємне — от ідеальна формула дня. Домашні справи почекають, їм не звикати.

Лев

Несподівано вас може накрити потік ідей. І що цікаво — вони не безглузді. Тож беріть блокнот чи нотатник у телефоні — і фіксуйте. Навіть якщо зараз здається дивним — через місяць можете здивуватися, наскільки це було влучно.

Діва

Не той день, щоб починати щось грандіозне. Навіть якщо дуже сверблять руки. Ліпше повернутись до того, що колись відклали "на потім" — воно зараз дасться легко. А от з новим — буде суцільне буксування.

Терези

Хочете свята? Організуйте його самі. Справді. Інакше є ризик сидіти й чекати дива, яке не прийде. Тож включайте улюблену музику, ставте тісто для піци — і вперед. Коли все у ваших руках, рівень радості можна виставити на максимум.

Скорпіон

Місця, де багато людей, сьогодні — сумнівна затія. Не тому, що там нецікаво, а через ймовірність підхопити якусь хворобу. Організм зараз не на піку, тож варто трохи поберегтися. Домашній день — не покарання, а шанс відновитися.

Стрілець

Люди сьогодні якось легше йдуть на контакт. Можливо, хтось, із ким довго не могли знайти спільну мову, нарешті буде відкритий. Важливо — бути щирими й не тиснути. І тоді можуть статися цікаві прориви у стосунках.

Козоріг

Сьогодні навіть найпрагматичнішим корисно буде спробувати щось творче. Малювання, писанина, готування по новому рецепту — що завгодно. Це допоможе вивітрити зайві думки з голови і трохи очистити душу.

Водолій

День ніби спеціально створений для того, щоб бути поруч із близькими. Сміх, спогади, навіть мовчання — усе це зараз має особливу цінність. Не ігноруйте це, бо такі моменти не повторюються щодня.

Риби

Погода дозволяє — гайда на природу. Ні, не на пікнік із шашликами, а хоча б на прогулянку. Свіже повітря зараз — як жива вода. Зарядить, підбадьорить, і трохи впорядкує думки, які останнім часом розлітаються в різні боки.

Попри легкість цього дня, він несе в собі певну глибину. Це не лише про веселощі — це про право дозволити собі відпочити. У світі, де всі біжать, відпочинок — це сміливість. І саме в такі миті ми чуємо себе справжніми.

Джерело: 5692.com.ua

Учора, до пізнього вечора на Дніпропетровщині працювали сили ППО. За інформацією начальника Дніпропетровської ОВА, в регіоні збили 7 безпілотників.

Через атаку БпЛА у Кам'янському є руйнування на території приватного підприємства. Виникло дві пожежі. Пошкоджені 10 авто та газогін, у деяких будівлях вибиті вікна. Унаслідок атаки постраждали двоє чоловіків – 39 та 48 років.

Усі задіяні служби – ДСНС, поліція, житлово-комунальні підприємства – оперативно прибули на місце події. Наразі тривають роботи з ліквідації наслідків. Дякую кожному працівнику комунальних і екстрених служб за злагоджену роботу та швидке реагування, – зазначив мер Кам'янського Андрій Білоусов.

У разі необхідності відновлення майна мешканці Кам'янського можуть звертатися до Єдиної диспетчерської служби за телефонами: (067) 000 1546, (073) 700 1546, (050) 154 1546, (0569) 56 0101.

Джерело: 5692.com.ua

У ніч з 15 на 16 квітня, близько 22:30 кам'янчани почули перший вибух. Над містом було чути гул російських шахедів.

Потім, згідно зі словами городян, пролунали більше десятка вибухів. В одному з районів у жителів міста вибухова хвиля вибила вікна.

Станом на 01:03 офіційної інформації про постраждалих і наслідки атаки не надходило.

Новина доповнюється…

Джерело: 5692.com.ua

Цьогоріч Великдень на Дніпропетровщині пройде не лише під знаком духовного піднесення, а й під знаком безпеки. Поліція області переходить у посилений режим служби — не лише з поваги до традиції, а й через реалії війни, в яких живе країна. Про це повідомив начальник Головного управління Нацполіції в Дніпропетровській області Олександр Ганжа під час наради під головуванням очільника Дніпропетровської ОВА Сергія Лисака.

У зустрічі взяли участь і силовики, і представники духовенства — бо йдеться не лише про охорону порядку, а й про спокій мільйонів людей, які йдуть до храмів із надією в серці.

У поліції наголошують: біля церков чергуватимуть правоохоронці, щоб не допустити провокацій і своєчасно зреагувати на будь-яку загрозу. Усі підрозділи поліції працюватимуть у тісній взаємодії з іншими силовими та екстреними службами — аби у разі чого діяти швидко, чітко й злагоджено.

В умовах повномасштабної війни й постійних ракетних загроз це — не просто формальність, а необхідність. Великдень — час, коли віряни традиційно збираються в храмах, часто вночі, і це створює додаткові виклики для безпекової системи.

Правоохоронці просять громадян:

• бути особливо уважними під час святкових богослужінь;
• уникати великих скупчень, а в разі сигналу повітряної тривоги — не зволікати, одразу прямувати до укриттів;
• звертати увагу на підозрілі предмети, усе, що залишене без нагляду в публічному місці, — привід для пильності.
• якщо помітили щось дивне — телефонувати на 102.

Джерело: 5692.com.ua

Мер Кам'янського Андрій Білоусов отримав подяку від командування та особового складу 66-го військового медичного госпіталю. Цей шпиталь щодня рятує життя наших героїв, надаючи кваліфіковану медичну допомогу пораненим воїнам та цивільним мешканцям, постраждалим від війни.

Ця подяка — не лише мені, а всій нашій громаді Кам’янського. Підтримка армії — це пріоритет, який залишається незмінним від початку війни. Висловлюю щиру вдячність воїнам, медикам, волонтерам та всім, хто щодня наближає перемогу, – написав міський голова.

Джерело: 5692.com.ua

У вівторок, 15 квітня, в Кривому Розі сталася пожежа, яка мало не закінчилася трагедією. Близько полудня у Покровському районі, на вулиці Степана Васильченка, зайнявся гараж. Усього 12 квадратних метрів — але вогонь, як завжди, не рахується з масштабами. Він миттєво охопив усе майно всередині й залишив після себе не лише згарище, а й людські травми. Про це повідомили в ГУ ДСНС області.

На момент загоряння в гаражі перебували люди. Постраждали чоловік і жінка. Жінку, 1992 року народження, госпіталізували — її стан наразі не розголошують, але сам факт ушпиталення свідчить, що травми були серйозні.

На місце оперативно виїхали рятувальники: 11 вогнеборців і 2 одиниці техніки. Пожежу вдалося ліквідувати, перш ніж вогонь перекинувся на сусідні споруди чи спричинив вибухи — адже в гаражах часто зберігають пальне або балони з газом.

Причини займання поки не називають. Але такі випадки щоразу нагадують: вогонь — не іграшка, а гараж — не лише сховище для авто, а й потенційно небезпечне місце, якщо нехтувати елементарними правилами пожежної безпеки.

Джерело: 5692.com.ua