Чому не можна заливати каву окропом: правильне приготування смачної розчинної кави

Розчинна кава, звісно, поступається за смаком напою, який заварюють із мелених кавових зерен. Але нерідко віддають перевагу саме розчинній, оскільки готувати її швидше і простіше. А якщо правильно приготувати розчинну каву, вона вийде не гіршою за заварну за смаком і ароматом.

Яких помилок найчастіше припускаються, готуючи розчинну каву, та як потрібно її заварювати, пише 5692.com.ua.

Чому розчинну каву не можна заливати кип'ятком

Заварюючи порошкову каву щойно закипілою водою, ми позбавляємо себе можливості насолодитися справжнім смаком цього напою. Через це кава набуває неприємної гіркоти та надмірної кислинки.

Тому, щоб цей простий та доступний напій не псував вам настрій, а справді дарував насолоду смаком та заряд бадьорості, не слід використовувати для приготування окріп.

Як правильно готувати розчинну каву

Перед приготуванням напою слід підготувати не тільки чайник з кип'яченою водою, але й склянку з холодною кип'яченою водою.

Далі потрібно зробити наступне:

  • зачекати, поки закипіла у чайнику вода охолоне до температури +87-93⁰С;
  • насипати порцію кавового порошку в чашку;
  • додати до порошку трохи холодної води та перемішати;
  • додати до чашки гарячу воду, яка охолола до потрібної температури.

Цей метод заварювання дозволяє зберегти смак і аромат напою, без появи гіркоти та кислотності.

Крім того, експерти радять перед вживанням розчинної кави зняти з неї пінку, оскільки вона може мати гіркий присмак. А якщо перед заливанням гарячою водою додати до кавового порошку дрібку солі та кориці, смак стане ще м'якшим та приємнішим, а аромат — насиченим.

Пом'якшити смак розчинної кави також можна за допомогою молока. У такому випадку замість холодної води кавовий порошок слід розвести спочатку у невеликій кількості холодного молока, а потім долити гарячу кип'ячену воду. Вийде напій з приємним вершковим присмаком.

Джерело: 5692.com.ua

В українських супермаркетах продають “рибу-сміттяра”: чому фахівці не радять її купляти в жодному разі

Заморожена риба – популярний і доступний продукт, який за правильних умов зберігання не втрачає ні смакових якостей, ні корисності. Вона зручна у приготуванні і є джерелом цінних поживних речовин.

Проте не вся заморожена риба, що продається в українських магазинах, однаково корисна. Є і така, що вважається дуже шкідливою, пише 5692.com.ua з посиланням на Радіо ТРЕК.

Йдеться про пангасіус, який називають "рибою-сміттярем". Цю рибу доволі часто продають в українських супермаркетах і на ринках, причому вона має попит серед покупців. Але купувати її не варто.

Річ у тому, що ця риба водиться в азійській річці Меконг, яка протікає в Індокитаї, зокрема у В'єтнамі. Водойма вважається однією з найзабрудненіших річок світу. Саме звідки й потрапляє до нас пангасіус.

У річці чого тільки нема: гума, мийні засоби, фармацевтичні зливи, промислові зливи, відходи, – розповідають фахівці.

Те ж саме можна стосується і риби під назвою тиляпія, яка так само вважають "рибою-сміттярем". Вона також водиться в Азії.

Найбільш безпечними вважаються такі знайомі всім сорти риби, як хек та минтай, які добувають переважно в Тихому океані. Вони дешеві, корисні та не нашкодять організму.

Джерело: 5692.com.ua

На українців чекають нові тарифи на мобільний зв’язок: ВРУ ухвалила важливе рішення щодо Київстару, Vodafone, lifecell

В Україні планують створити єдину з Європейським Союзом роумінгову систему. Відповідне рішення закріплено у законопроєкті № 10265, який Верховна Рада ухвалила у першому читанні. Про це повідомив глава Мінцифри Михайло Федоров, пише 5692.com.ua.

Відповідно до документу, українці зможуть без додаткової оплати користуватися зв’язком у країнах Європи протягом чотирьох місяців. Така ж можливість надаватиметься європейським туристам на території України.

Це рішення є кроком до виконання однієї з умов євроінтеграції у сфері електронних комунікацій для України. Завдяки змінам підвищується ймовірність отримання цифрового безвізу з ЄС.

Дякуємо парламентському Комітету з питань цифрової трансформації. Сподіваюся, народні депутати проголосують за законопроєкт загалом, – зазначив Федоров.

Додамо, що Київстар також анонсував запуск нової інноваційної послуги – "Мій Пульт". Про це пресслужба оператора повідомила на офіційному сайті.

Якщо у вашій організації є центральний пульт, на який відбувається передача даних з M2M-обладнання, з послугою Мій Пульт ви можете передавати такі дані, не використовуючи SMS або CSD хвилини з вашого тарифного плану, – розповів оператор.

Нова послуга доступна для клієнтів із такими тарифними планами:

  • IoT Старт;
  • IoT Міні;
  • IoT База;
  • IoT Про;
  • Модем;
  • Стрімінг.

Щоб увімкнути послугу, потрібно зробити наступні дії:

  • додати обраний тариф в кошик та оформити замовлення;
  • дочекатися дзвінка оператора, щоб узгодити всі деталі;
  • отримати нові SIM через кур’єра чи іншим зручним способом.

Джерело: 5692.com.ua

Лікарі назвали 3 продукти, які не можна запивати чаєм або кавою: це вкрай шкідливо

Багато людей мають звичку пити каву або чай після їжі, а також влаштовувати перекуси, комбінуючи ці напої з різними закусками. Лікарі застерігають, що це дуже шкідливо для нашого здоров'я. Вони назвали найнебезпечніші поєднання, від яких варто відмовитися, пише 5692.com.ua.

Які продукти не можна запивати чаєм та кавою

Випічка

Поєднуючи популярні гарячі напої з солодкою випічкою, ми перевантажуємо нашу травну систему. Тому не рідко після цього відчувається важкість у шлунку, здуття та закрепи.

Річ у тім, що речовини, що містяться у каві та чаї, вступають в реакцію з крохмалем, сповільнюючи метаболізм і викликаючи дискомфортні відчуття. Тож краще не запивати торти, булочки чи пироги цими напоями.

Сирники

Оскільки чай та кава містять сполуки, які призводять до поганого засвоєння кальцію, вживання кисломолочного сиру та страв з нього у поєднанні з цими напоями не принесе бажаної користі. А якщо зловживати такою звичкою, можна суттєво нашкодити міцності кісткової тканини.

Бутерброди

Вранці багато хто любить їсти бутерброди з маслом та ковбасою, які запивають чаєм або кавою. Але таке поєднання також унеможливлює нормальне надходження будь-яких корисних елементів в організм.

Це ж стосується і бутербродів з ікрою – якщо їх запивати чаєм або кавою, вітаміни та мікроелементи з дорогого продукту не засвоюватимуться.

Джерело: 5692.com.ua

Викрадав золоті прикраси протягом року: поліцейські Кривого Рогу викрили зловмисника

На початку лютого до поліції звернулась місцева мешканка із заявою про зникнення з її оселі на території Саксаганського району золотих прикрас – каблучок, сережок та підвісок.

Повідомив про неправдиве замінування гуртожитку: поліцейські Дніпра затримали 39-річного чоловіка

Із будівлі евакуювали всіх мешканців, після чого експерти-вибухотехніки обстежили обʼєкт та прилеглу територію. В результаті, жодних вибухових або небезпечних предметів виявлено не було.

У Кам’янському відбувся “Кубок міського голови з боксу”

З 22 по 24 лютого у Кам’янському вперше проходив "Кубок міського голови з боксу", в якому брали участь спортсмени нашого міста.

Боксери демонстрували високий рівень підготовки, стійкість та жагу до перемоги.

Після завершення фінальних поєдинків разом з почесними гостями, серед яких був дворазовий призер Олімпійських ігор, чемпіон Європи та Світу Віктор Савченко, провели церемонію нагородження переможців. Також вручили подарункові сертифікати від головного спонсора змагань – ГО "Бджола" та від інших меценатів.

Дякую всім учасникам, тренерам, суддям та вболівальникам. Вдячність українським воїнам, які захищають країну. Наші – найкращі! – написав Андрій Білоусов.

Джерело: 5692.com.ua

Чому суп слід завжди варити під кришкою: поради досвідчених господинь

Приготування супу – це мистецтво, в якому кожна дрібниця має своє значення. Однією з найважливіших рекомендацій є варіння його під кришкою. Ця проста, але дуже важлива деталь забезпечить ідеальний результат.

Збереження текстури та консистенції

По-перше, кришка в каструлі грає важливу роль для збереження потрібної текстури супу. Так ви запобігаєте випаровуванню рідини, що допомагає уникнути перетворення вашого супу на непридатну для споживання кашу. Таким чином, варіння під кришкою забезпечує рівномірну консистенцію, зберігаючи смак та текстуру супу на оптимальному рівні.

Збереження смаку та аромату

Друга причина, чому суп повинен варитися під кришкою, пов'язана зі збереженням смаку та аромату інгредієнтів. Кришка утримує внутрішню температуру каструлі, не дозволяючи ароматичним речовинам випаровуватися. Таким чином, ви зберігаєте інтенсивний смак і аромат вашого супу, що робить його більш апетитним і смачним.

Збереження часу та ефективності приготування

Остання, але не менш важлива причина варіння під кришкою – це ефективне використання часу приготування. Закрита кришка допомагає підвищити температуру всередині каструлі, що пришвидшує процес варіння. Завдяки цьому суп або борщ готуються швидше. Це особливо важливо, якщо вам потрібно швидко нагодувати сім'ю або гостей.

Джерело: 5692.com.ua