Квашена капуста – суперфуд на зиму, який корисний для здоров'я людини та додає різноманітності в їжу взимку.
Проте не кожен знає, як правильно зберігати капусту, щоб вона не перекисла. Ми розповімо кілька порад.
Посуд
Головне в зберіганні капусти – підібрати відповідний тур. Найкраще для цього підходить посуд із глиняної, дерев'яної або скляної основи з кришкою.
Металевий і пластиковий посуд не рекомендується.
Підготовка
Перед зберіганням капусту необхідно правильно підготувати. Для початку ложкою капусту необхідно розрівняти в посуді для зберігання.
Далі потрібно залити капусту розсолом, який залишився від квашення так, щоб капуста не стикалася з повітрям.
Потім у капусту необхідно додати трохи цукру або меду і накрити її кришкою з вантажем зверху.
Зберігання
Оптимальна температура зберігання капусти – 0-5 градусів за Цельсієм. Більш висока температура може зіпсувати капусту.
Освітлення має бути мінімальним. Квашена капуста любить темні місця. І також місце зберігання має бути досить вологим, а не сухим і провітрюваним.
Джерело: 5692.com.ua

Після нещодавнього ракетного удару по терміналу компанії в селі Коротич, співвласник "Нової пошти" В'ячеслав Климов оголосив про намір впровадити інноваційний захисний захід, який забезпечить безпеку персоналу та клієнтів, повідомляє видання «Бабель».
Що відомо про інновацію
Капсули для захисту вже існують у деяких терміналах "Нової пошти". Зокрема, в Харкові та Миколаєві. Зазначається, що ці захисні приміщення зарекомендували себе як ефективний захист від надзвичайних обставин.
Згідно з ізраїльськими будівельними нормами, кожне помешкання повинне мати спеціальну внутрішню кімнату, відому як "мамад". Вона має міцні залізобетонні стіни товщиною не менше 25-30 сантиметрів і герметичні металеві двері, які витримують вибухові хвилі.
Капсули для захисту в терміналах "Нової пошти" можуть стати аналогом "мамад" у житлових будинках. Вони призначені для випадків, коли немає часу навіть на те, щоб добігти до безпечного місця.
Джерело: 5692.com.ua

У Вільногірську під час сварки чоловік вистрелив 32-річному знайомому в шию. Про це повідомили в Кам'янському районному управлінні поліції.
Поліцейські з’ясували, що 22 жовтня ввечері між знайомими на вулиці виникла суперечка. 38-річний місцевий житель декілька разів вистрелив в бік потерпілого зі стартового пістолету, який мав ознаки переробки. В результаті, чоловіка з пораненням шиї госпіталізували до лікарні. Підозрюваного затримали співробітники поліції, а знаряддя злочину вилучили та направили на експертне дослідження.
Чоловіку повідомили про підозру у скоєнні кримінального правопорушення, передбаченого за статтею хуліганство ККУ. Наразі вирішується питання про обрання чоловіку запобіжного заходу.
Джерело: 5692.com.ua

22 жовтня на Донеччині загинув солдат Богдан Романович Гребенюк.

Вся громада Камʼянського, міський голова Андрій Білоусов, Кам’янська міська рада та її виконавчий комітет висловлюють глибокі співчуття рідним і близьким полеглого захисника.

Богдан Гребенюк народився 12 липня 2004 року у Ялті. У 2022 році закінчив Придніпровський державний металургійний коледж. У квітні цього року підписав контракт, ставши до лав Збройних Сил України.

У нього залишилися батьки та сестра.

Панахида відбудеться 26 жовтня о 09.00 в Козацькій церкві Пресвятої Покрови ПЦУ (вул. Сергія Слісаренка, 34). Поховають воїна о 10.00 на Алеї Героїв кладовища по вул.Весняній.

Доземний уклін воїну-захиснику! Вічна пам’ять і слава Герою!

У ЗСУ запропонували ввести обмеження певних прав для чоловіків, які виїхали за межі України під час війни. Причому покарання має стосуватися не тільки тих, хто перетнув кордон незаконно, ухиляючись від мобілізації, а й тих, хто зміг виїхати у законний спосіб.
Пропозицію висловив, командир відділення БПЛА у 59-й окремій мотопіхотній бригаді ім. Якова Гандзюка молодший сержант Павло Петриченко, пише Інформатор.
У програмі "Час: Online" військовослужбовець висловив думку, що українці, які втекли за кордон, відмовились від єдиного обов'язку перед державою. За словами Петриченка, це стосується всіх чоловіків, які зараз знаходяться за межами України.

Тут має бути достатньо проста політика по відношенню до цих людей. Нам держава всі 30 років давала якісь права. В один момент вона попросила один обов'язок – захистити Батьківщину. Ці люди відмовилися від цього обов'язку, – пояснив Петриченко.

Для таких людей, за словами, військового, потрібно запровадити певні обмеження. Наприклад, їх слід позбавити можливості працювати у певних галузях, брати участь у державних тендерах, балотуватися. Тобто вони мають бути максимально обмеженими в усьому, де залучена держава.

Такі люди не мають права працювати в правоохоронних органах. Не мають права обіймати посади в державних органах. Не мають права обиратися, бути там місцевими депутатами, народними депутатами, міськими головами. Не мають права брати участь у тендерах державних, – сказав він.

Українцям, які покинули країну у важкий для неї час, Павло Петриченко пропонує працювати на заводах або займатись бізнесом, при цьому не претендувати ні на блага від держави, ні на управління.

Не лізьте сюди. Ви від цього відмовилися, будь ласка, давайте далі ми без вас. Живіть, питань немає, працюйте, заробляйте, платіть податки. Але, ви відмовилися брати участь в збереженні держави – тепер держава має певні права у вас забрати, – зазначив військовий.
Джерело: 5692.com.ua

Сьогодні, 25 жовтня, в Україні та в багатьох інших країнах світу відзначають День військового капелана. У цей день вшановують тих, хто надає психологічну та духовну підтримку військовослужбовцям, а також проводять релігійні обряди та богослужіння на військових базах та в гарячих точках. 
Історія свята
Історія військових капеланів веде свій корінь у давні часи. Першим відомим військовим капеланом вважається єпископ Мартин Турський, римський воєначальник і християнський священик, який жив у IV столітті. Він був одним із перших, хто об'єднав військовий та духовний обов'язок.
На Першому східно-франкському Соборі, що відбувся у 742-243 роках у німецькому Регенсбурзі, було прийнято рішення про участь священиків у військовій службі. Проте ця участь була обмеженою і не передбачала носіння зброї та безпосередньої участі у бойових діях. З того часу капелани знайшли своє місце в більшості армій світу, а їхні обов'язки і права були закріплені в законодавстві.
Україна має довгу історію військового капеланства. Священики були присутніми в армії Київської Русі, на Запорізькій Січі, а також в українських військових з’єднаннях під час визвольних змагань у 20-х роках ХХ століття і в Українській повстанській армії.
Сучасний етап розвитку військового капеланства в Україні розпочався з розпорядження Кабінету Міністрів України від 2 липня 2014 року. У 2016 році в українській армії були введені перші штатні посади військових священиків.
30 листопада 2021 року Верховна Рада України прийняла закон "Про Службу військового капеланства", який набув чинності 1 липня 2022 року. Однією з ключових норм цього закону є заборона видавати зброю та боєприпаси військовим капеланам, а також заборона їхньої безпосередньої участі в бойових діях.
Закон також гарантує рівність представників різних віросповідань та толерантне ставлення військових капеланів до представників інших релігійних організацій.
Скільки військових капеланів в Україні
Згідно з інформацією Держслужби з етнополітики та свободи совісті, на 25 жовтня 2023 року 244 священика вже отримали мандати для виконання цієї важливої служби. Усього передбачено 738 посад для капеланів.
Джерело: 5692.com.ua

Багато хто з нас щодня використовує мікрохвильову піч для розігріву готових страв. Зазвичай для цього ми просто викладаємо їжу у відповідний посуд, виставляємо необхідний режим і час. При цьому дуже часто виходить так, що їжа після нагрівання має нерівномірну температуру – вона залишається холодною в центрі, а по краях – палюче гаряча.
Виявляється, цьому можна запобігти і отримати ідеальний результат. Причому досягти рівномірного прогрівання вдасться без використання жодних інструментів, гаджетів або кухонного начиння. Новий підхід до розігріву їжі в мікрохвильовці запропонували у TikTok, і відео вже має безліч шанувальників.
Як правильно розігрівати страви
Автор відео у TikTok пропонує просто змінити підхід до викладання готової страви. Необхідно лише не класти продукти в центр тарілки. Це пов'язано з тим, що, на відміну від звичайних духовок, де тепло розповсюджується рівномірно, мікрохвилі рухаються хвилеподібно. При цьому створюються западини і піки, а всередину страви мікрохвилі ледве добираються.
Тому страву слід викладати по периметру тарілки, утворюючи кільце, а центр посуду залишати порожнім. Тоді мікрохвилі матимуть повноцінний доступ до їжі, та вдасться уникнути утворення нерівномірно нагрітих ділянок.
Цей корисний трюк можна використовувати для будь-якої твердої їжі: рису, картоплі, макаронів, овочів тощо. А ось для рідких страв та деяких інших, наприклад лазаньї або курячої грудки, застосувати його, на жаль, не вдасться.
Джерело: 5692.com.ua