Сирники – це смачний і поживний сніданок або десерт, який можна швидко приготувати. Ці ніжні сирні коржі люблять і дорослі, і діти. Дотримуючись простого рецепту, ви зможете приготувати сирники швидко і без зайвого клопоту.

Інгредієнти

Для приготування сирників вам знадобляться:

• 500 г сиру
• 2 яйця
• 4 столові ложки цукру
• 1 чайна ложка ванільного цукру
• 6 столових ложок борошна
• Щіпка солі
• Олія для смаження

Приготування тіста

У великій мисці змішайте сир, яйця, цукор, ванільний цукор і сіль.

Додайте борошно і ретельно перемішайте до однорідної маси. Тісто має бути м'яким і злегка липким.

Формування сирників

Злегка присипте руки борошном, щоб тісто не прилипало. Візьміть невелику кількість тіста і скачайте кульку. Сплющте кульку в корж завтовшки близько 1 см.

Смаження

Розігрійте сковорідку на середньому вогні та додайте трохи олії.

Викладіть сирники на сковороду і смажте по 2-3 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.

Подача

Готові сирники подавайте гарячими з медом, сметаною або варенням. Також можна додати свіжі фрукти або ягоди для додаткового смаку.

Джерело: 5692.com.ua