Літо — час для освіжаючих страв. Коли спека змушує шукати щось легке і одночасно поживне, на допомогу приходять салати. Один з найцікавіших і найсмачніших варіантів — це салат з дині, фети, гострого перцю та лайма. Він ідеально підійде як закуска або гарнір до основних страв, додаючи пікантності і свіжості вашому столу.

Інгредієнти

Для приготування цього салату вам знадобляться:

• 1 маленька диня,
• 1 гострий перець,
• 2 лайма,
• 1 пучок базиліка,
• 100 г сиру фета,
• сіль за смаком,
• оливкова олія за смаком.

Покрокова інструкція приготування

Розріжте диню навпіл і вийміть насіння. Зріжте шкірку, намагаючись втратити якнайменше м'якоті. Потім тонко наріжте диню на скибочки.

Розкладіть тонкі скибочки дині на великому блюді, створюючи основу для вашого салату.

Тонко наріжте сир фета і додайте ці шматочки поверх дині. Фета додасть салату солоний смак, який відмінно поєднується з солодкістю дині.

Тонко наріжте гострий перець і розсипте його по всьому салату. Гострота перцю додає страві пікантності і робить її більш виразною.

Зніміть цедру з одного лайма і рівномірно розсипте її по салату. Потім вичавіть сік з цього лайма по всій страві, надаючи салату свіжий цитрусовий аромат.

Наріжте другий лайм на часточки і розкладіть їх навколо блюда для прикраси і додаткового смаку.

Додайте свіжі листочки базиліка на салат. Вони додадуть страві аромату та свіжості.

Збризніть салат оливковою олією і посипте сіллю за смаком. Олія додасть страві ніжності, а сіль підкреслить всі смаки.

Цей салат найкраще подавати охолодженим. Він стане ідеальним доповненням до літньої вечері або пікніка на природі. Ви можете експериментувати з кількістю інгредієнтів, додаючи більше або менше гострого перцю, залежно від ваших смакових уподобань.

Джерело: 5692.com.ua