Усі звикли, що холодильник – місце для зберігання продуктів. Проте у літню пору зберігання в умовах прохолоди потребує не тільки їжа, яка швидко псується. Крім того, деякі продукти, які ми зазвичай зберігаємо просто в кухонній шафці, набагато краще "почуватимуться" і зберігатимуть свої якості у холодильнику.
Косметичні засоби, парфуми
Косметику та парфуми дуже небажано зберігати у ванній кімнаті, в умовах підвищеної температури та вологості. Ці фактори збільшують ризики того, що хімічні сполуки у цих засобах можуть зруйнуватись. Це стосується туалетної води, кремів для обличчя, сонцезахисних засобів, лікувальної косметики тощо. Краще тримати їх на дверцятах в холодильнику, особливо під час літньої спеки.
Цільнозернове борошно
Про те, що такий вид борошна краще зберігати у холодильнику, знають хіба тільки дуже обізнані господині. Насправді борошно, яке виробляється з цільних зерен пшениці, включно з висівками та зародками, дуже відрізняється від звичайного за своїми характеристиками. З часом через вміст вітамінів, корисних жирів та деяких інших речовин таке борошно гіркне. Запобігти цьому можуть низькі температури.
Зберігати борошно в холодильнику треба в герметичній тарі, щоб воно не вбирало запахи та вологу. Також, виймаючи його з холодильника, треба слідкувати, щоб на тарі не утворювався конденсат.
Пророщене зерно і квіти
Мікрозелень стає все популярнішим продуктом для тих, хто піклується про своє здоров'я. Через те, що влітку вона дуже швидко в'яне, її слід тримати у холоді.
Крім того, краще зберігаються у прохолодних умовах квіти. Тому за можливістю букети слід ставити на ніч у холодильник, щоб вони довше зберігали свіжий вигляд.
Горіхи і фініки
Горіхи і фініки рекомендується зберігати у холодильнику, помістивши у скляну тару. Завдяки цьому їхній термін зберігання значно збільшується і вони довше будуть корисними.
Свіжа кукурудза
Під впливом тепла кукурудза втрачає вологість, поступово в'яне та сохне, що впливає на її смакові якості. Через це її бажано зберігати в холодильнику, завернувши у поліетиленовий пакет. Лушпиння з неї також не потрібно обдирати – так вона зберігатиметься довше.
Джерело: 5692.com.ua