Сезон полуниці триває недовго, але ласувати ягодами можна в будь-яку пору року, якщо зробити правильні заготовки. З полуниці готують джеми, варення, компоти, проте найкраще зберігають смак і форму, наближену до свіжих плодів, заморожені ягоди.

На що звертати увагу, збираючись заморозити полуницю.

Як вибрати полуницю для заморозки

Найкраще для цього підходить ціла, стигла та соковита полуниця. Не варто заморожувати недозрілі, занадто м'які, пошкоджені та гнилі ягоди.

Заморожувати полуницю слід якомога швидше після покупки чи збору на грядці.

Як правильно заморожувати полуницю

Спочатку ягоди слід ретельно промити проточною водою та перебрати, відклавши ті, що не годяться для заморозки. Далі потрібно викласти полуницю в один шар на тарілках, тацях або лотках, застелених паперовими рушниками, і висушити. Краще не пропускати цей етап підготовки, оскільки в іншому разі через надлишок води ягоди не будуть твердими після розморожування.

Коли полуниця повністю висохне, слід акуратно видалити плодоніжки. Далі її слід викласти на дошку або тацю. Важливо, щоб ягідки не торкалися одна одної. Помістити в морозильну камеру на 5 годин.

Після цього слід вийняти ягоди та постукати дошкою або тацею по столу, щоб ягоди відокремилися. Висипати їх порціонно в поліетиленові пакети, придатні для заморожування. Знов покласти полуницю в морозильну камеру для зберігання.

Як довго зберігається заморожена полуниця

Полуницю можна тримати в морозилці близько одного року. Розморожувати кожного разу слід лише необхідну кількість ягід, адже повторному заморожуванню вони не підлягають.

Ягоди краще розморожувати не при кімнатній температурі, а в холодильнику. Повільне розморожування дозволяє краще зберігати текстуру полуниці.

Джерело: 5692.com.ua

Українці можуть безплатно лікуватися не лише в сімейних лікарів, які працюють в державних медзакладах, а й у лікарів-ФОПів та тих, хто працює в приватних клініках. Що для цього потрібно зробити, розповіли у Міністерстві охорони здоров'я.

Як укласти декларацію з приватним лікарем

Обслуговуватися безкоштовно можливо лише з лікарями з тих приватних медичних центрів, які мають укладені договори з НСЗУ щодо надання первинної медичної допомоги. Станом на 19 травня 2024 року 413 лікарів з приватних медзакладів та 850 лікарів-ФОПів мають такі договори.

Для того, щоб знайти такі медичні заклади та лікарів, а також укласти декларацію з ними, потрібно:

• зайти на сайт НСЗУ та відкрити дашборд "Електронна карта місць надання первинної медичної допомоги" за посиланням edata.e-health.gov.ua;
• обрати в фільтрі "Форма власності", який знаходиться з лівого боку, один із двох або одразу обидва пункти: "Приватна (без ФОП)", "ФОП";
• вибрати свій населений пункт, після чого можна буде переглянути перелікадрес і контактів медзакладів, де надають первинну медичну допомогу;
• вибрати медзаклад, після чого з’явиться перелік лікарів, які працюють у ньому.

Там буде інформація про лікаря, а саме: прізвище, ім’я, по батькові, спеціалізація (сімейний лікар, терапевт чи педіатр). Також ви побачите кількість декларацій, які вже має лікар, – пояснили в МОЗ.

У разі, якщо в колонці "Ліміт" є символ "стрілка догори" на сірому тлі, це означає, що лікар приймає нових пацієнтів. Якщо ж стоїть "галочка" на зеленому тлі, значить, досягнуто максимальної кількості декларацій.

Крім сайту, отримати необхідну інформацію можна, зателефонувавши в контакт-центр НСЗУ за номером 16-77.

Джерело: 5692.com.ua

Російська армія, порушивши тривалу паузу, вивела в Чорне море два великі десантні кораблі в супроводі ракетоносія.

Про це повідомив начальник прес-центру стратегічних комунікацій Сил оборони півдня України Дмитро Плетенчук.

За його словами, росіяни вивели в море шість одиниць корабельно-катерного складу і два великі десантні кораблі. Це, до слова, ціла подія, оскільки раніше була тривала пауза.

Надводний носій своєю чергою, може мати на борту до 8 одиниць крилатих ракет, але Україна ретельно відстежує ситуацію для захисту населення від потенційної загрози.

Джерело: 5692.com.ua

Розпізнавання брехні – важлива навичка, яка може допомогти в особистому та професійному житті. Існує кілька ознак, які можуть вказувати на нечесність співрозмовника. Ми розповімо про деякі з них.

Невербальні ознаки

Зміна міміки: Брехуни часто уникають зорового контакту або, навпаки, намагаються утримувати його занадто довго. Міміка може бути неприродною або невідповідною словам.

Жести і рухи: Часте торкання обличчя, особливо носа або рота, потирання шиї і неприродні жести можуть вказувати на брехню. Нервові рухи, такі як похитування ногою або постукування пальцями, також можуть бути ознакою обману.

Вербальні ознаки

Зміна голосу: Брехня може супроводжуватися зміною тону голосу, його висоти і тембру. Брехуни можуть говорити швидше або повільніше звичайного, робити довгі паузи.

Уникнення конкретики: Брехуни часто уникають подробиць, їхні розповіді можуть бути розпливчастими або суперечливими. Вони можуть використовувати загальні фрази або повторювати запитання замість відповіді.

Надлишкова деталізація: У деяких випадках, щоб здаватися правдивими, брехуни додають занадто багато непотрібних деталей, намагаючись відвернути увагу від брехні.

Поведінкові зміни

Захисна поведінка: Брехуни можуть проявляти агресію або оборонятися, якщо їх звинувачують у брехні. Вони можуть уникати обговорення певних тем або змінювати тему розмови.

Зміна звичної поведінки: Якщо людина зазвичай спокійна і впевнена в собі, але раптом стає нервовою або напруженою, це може бути ознакою брехні.

Джерело: 5692.com.ua

Влітку ми зазвичай віддаємо перевагу холодним напоям для освіження і втамування спраги. Однак теплі напої можуть бути більш корисними у спеку. Ми розповімо, чому варто включити їх у літній раціон.

Терморегуляція організму

Теплі напої допомагають організму краще регулювати внутрішню температуру. Під час вживання гарячих напоїв тіло починає виділяти більше поту, що сприяє охолодженню. Піт випаровується з поверхні шкіри, знижуючи температуру тіла.

Покращення травлення

Теплі напої сприяють поліпшенню травлення. Гаряча вода або чай можуть допомогти заспокоїти шлунок, полегшити травлення і запобігти відчуттю тяжкості. Це особливо важливо у спеку, коли важка їжа може спричиняти дискомфорт.

Зниження ризику зневоднення

Парадоксально, але холодні напої можуть спричиняти звуження кровоносних судин і погіршувати процес потовиділення, що уповільнює охолодження організму. Теплі напої, навпаки, стимулюють потовиділення, допомагаючи ефективніше регулювати водний баланс і знижувати ризик зневоднення.

Психологічний комфорт

Теплі напої мають заспокійливу дію і допомагають зняти стрес. Влітку, коли рівень стресу може бути підвищеним через спеку і збільшення активності, чашка теплого чаю може допомогти розслабитися і поліпшити настрій.

Джерело: 5692.com.ua

30 квітня близько 12:00 в одному з магазинів зловмисник схопив гроші з прилавка і намагався втекти, проте продавщиця завадила йому це зробити, а потім викликала поліцію.

Оперативники поліції Кам'янського встановили особу підозрюваного, виявилося, що 42-річний місцевий житель раніше був судимий.

4 червня йому повідомили про підозру у скоєнні кримінального правопорушення і взяли під варту.

Джерело: 5692.com.ua

Через пошкоджену росіянами енергетичну інфраструктуру українці змушені жити в умовах частих і багаточасових відключень електроенергії. Якщо холодильник не працює годинами, продукти швидко псуються. Проте є способи продовжити термін зберігання їжі.

Зокрема, є кілька дієвих лайфхаків, як зберігати молочні продукти без холодильника.

Способи збереження молочних продуктів без холодильника

Щоб продовжити термін зберігання молока, його слід перекип'ятити. Це найбільш ефективний спосіб, завдяки якому свіжість продукту може зберегтися протягом до 7 днів. Також важливо обрати правильний посуд – найкраще зберігати молоко в склі.

Щоб кип'ячене молоко зберігалося довше, можна перед нагріванням на плиті додати в нього невелику кількість цукру, солі або соди. З додаванням цих інгредієнтів молоко довго не скисатиме навіть за кімнатної температури. Крім того, можна додати в продукт кілька листочків хрону або м'яти, які також запобігатимуть скисанню.

Молоко та молочні продукти слід зберігати в найбільш прохолодному місці без доступу сонячного проміння. Приміром, у квартирі це може бути підлога. Також для того, щоб тримати продукти прохолодними якомога довше, варто використовувати:

• контейнери або ящики, обтягнуті ізоляційним матеріалом (стиропор або товстий текстильний матеріал);
• лід або заморожені елементи, пляшки з холодною водою.

Купуючи молочні продукти на період відключень електроенергії, варто надавати перевагу тим, що мають найдовший термін зберігання. Наприклад, замість кисломолочного сиру краще придбати витримані сири. Так, пармезан, загорнутий у пергамент, можна зберігати протягом тижня. З кисломолочного сиру варто одразу приготувати сирники або запіканку.

Якщо ви зберігаєте молочні продукти без холодильника, слід регулярно перевіряти їх на ознаки псування. Якщо з'явився неприємний запах, продукт змінив колір чи консистенцію, краще відмовитися від його вживання.

Джерело: 5692.com.ua

В рамках одного з проєктів Програми розвитку ООН Кам’янський Центр надання соціальних послуг отримав транспортний засіб марки «Fiat Ducato». Ще одну автівку для Центру, що піклується про громадян похилого віку та з інвалідністю, було придбано містом.

Як повідомив мер міста Андрій Білоусов, автомобіль від ООН спеціалізований. Він облаштований всім необхідним для надання повного комплексу соціальних послуг вдома немобільним людям, які мешкають у віддалених районах міста.

«Fiat» оснащений медичним кейсом, пральною та швейною машинами, приладдям для роботи й прибирання у помешканні та іншим обладнанням. За словами мера, команда фахівців працюватиме щодня.

З 2017 року Терцентр щоденно надає послуги соціального таксі громадянам похилого віку, особам з інвалідністю, дітям з інвалідністю та іншим. З метою поліпшення умов перевезення людей ми придбали додатковий спеціалізований легковий автомобіль «Renault Express». Він дуже зручний для перевезення маломобільних людей з інвалідністю і так само, як інші машини, оснащений під’їзним пандусом.

Під час сьогоднішнього візиту до Терцентру ознайомився з оснащенням нових автомобілів, поспілкувався із соціальними працівниками, мешканцями – відвідувачами Терцентру, які навчаються в «Університеті третього віку», займаються оздоровчою фізкультурою, відвідують творчі заняття, отримують психологічну допомогу та навіть плетуть маскувальні сітки для наших захисників. Дякую ПРООН за підтримку! – написав мер міста Андрій Білоусов.

Джерело: 5692.com.ua

Спекотна погода та бажання відпочити спонукають мешканців міста проводити час біля водоймищ. З огляду на війну не всі водойми можуть бути безпечними для відпочинку.

Про це повідомляє Управління з питань надзвичайних ситуацій та цивільного захисту населення КМР.

Ми неодноразово наголошували на тому, що небезпека нині може бути будь-де. Проте багато громадян не розуміють всю відповідальність за власну безпеку та надають перевагу відпочинку біля найближчого водоймища, навіть якщо на ньому заборонено купатися.

На жаль, більшість трагічних випадків трапляються саме в місцях, які не пристосовані для купання. Але найгірше в цьому те, що гинуть навіть діти. Тому, аби відпочинок біля води був комфортним і безпечним, необхідно дотримуватись правил безпечного поводження на водоймах.

Знання та виконання цих правил є запорукою безпеки життя, а також отримання задоволення від відпочинку. Пам’ятайте, лише від вас залежить ваша безпека. Цінуйте власне життя й бережіть життя своїх близьких!

Нагадуємо про основні правила поведінки на воді, аби відпочинок для вас та ваших дітей пройшов з користю, а головне – безпечно.

1.Безпечніше відпочивати на воді у світлу частину доби, але не під час обідньої спеки.

З метою уникнення згоряння, опіків шкіри, теплових або сонячних ударів, безпечно перебувати на сонці до 10 год. ранку та після 16.00 год. вечора. Не рекомендується влаштовувати нічні купання, особливо в місцях, не знайомих вам та які не перебувають під контролем рятувальних та медичних служб.

2.Обережно поводьтеся на надувних матрацах та іграшках для дітей.

Стежте аби аксесуари для відпочинку на воді були безпечними. Контролюйте правильне поводження ними, особливо з боку дітей.

3.Не варто купатися відразу після прийому їжі та в нетверезому стані.

Після надлишку їжі банально у воді може стати погано. А от вживання спиртних напоїв взагалі несумісне з відпочинком на воді. Втрата пильності не дозволить адекватно та оперативно зреагувати у разі небезпеки.

4.Не варто купатися в занадто холодній воді.

Оптимальною для купання вважається температура води 22-24 оС, хоча питання комфорту при цьому є досить індивідуальним. Тут варто орієнтуватися на особливості власного організму та стан загартованості. Купання в занадто холодній воді може спричинити переохолодження, судоми.

5.Не треба купатися довго, краще заходити у воду на 15-20 хв.

Робіть інтервали між купаннями. Це допоможе організму адаптуватися до перепадів температур та відпочити.

6.Не можна купатися наодинці й запливати за обмежувальні знаки.

Вода – не місце для ігор та азарту. Не ризикуйте, якщо не впевнені у власних можливостях, а поряд не знаходяться люди, які зможуть допомогти.

7.Не залишайте дітей біля водойм без нагляду.

Безпека дітей під час відпочинку біля води є особливо важливою. НІКОЛИ не залишайте їх без нагляду ні біля води, ні у воді. Навчайте правилам поведінки біля водойм та постійно нагадуйте їх, демонструйте дотримання цих правил власним прикладом.

Пам’ятайте! Біля водоймищ немає укриттів, не наражайте себе на небезпеку! Бережіть себе та своїх дітей. Найкращий відпочинок ще попереду!

Джерело: 5692.com.ua