У Франції помер співвідкривач вірусу імунодефіциту людини (ВІЛ) і лауреат Нобелівської премії з медицини 2008 року професор Люк Монтанье. Він помер у віці 89 років.

Про це повідомляє РБК-Україна з посиланням на Le Monde.

Монтанье помер 8 лютого в Нейї-сюр-Сен.

Люк Монтанье народився 18 серпня 1932 року. У 1955 році був призначений асистентом на факультет природничих наук в Парижі, після чого зосередив свої дослідження на вірусах тварин, особливо тих, чия генетична спадщина складається з РНК, і на зв'язку, яка може існувати між цими вірусами і раковими процесами.

У 1983 році він відкрив ВІЛ разом зі своїми колегами Жан-Клодом Шерманом і Франсуазою Барре-Сінуссі. У 2008 році професор Монтаньє та його колеги були удостоєні Нобелівської премії з медицини за роботу над ВІЛ.

Нагадаємо, Польща висунула кандидатуру лідера кримськотатарського народу Мустафи Джемілєва на Нобелівську премію миру 2022 року.

З тих пір як звичайне молоко з легкої руки дієтологів потрапило під заборону (від загрози алергій і запалень до ожиріння печінки та інших серйозних захворювань), на допомогу прийшли альтернативні варіанти молока.

Інновації не стояли на місці: кокосове, вівсяне, конопляне, молоко з полби, рисове, горохове, мигдальне, молоко з кешью, соєве, кунжутне, лляне, фісташкове, молоко з волоського горіха, молоко з макадамії, бананове молоко, з фундука…

І ось, зустрічайте, настала черга … картопляного молока.

Британська мережа популярних супермаркетів опублікувала свій звіт про продукти харчування та напої, в якому прогнозується, що картопляне молоко стане найбільшою тенденцією альтернативного молока в 2022 році, пише forbes.com.

Як виявилося, картопляне молоко не менш корисне, ніж будь-яке з перерахованих вище, і, до того ж, відрізняється збалансованим нейтральним смаком.

Чим корисне картопляне молоко

Картопляне молоко, про яке йде мова в дослідженні, скоро можна буде знайти в супермаркетах, воно являє собою суміш, що складається в основному з картоплі (6%), води і рапсового масла, а також вітамінів, ароматизаторів і добавок, включаючи гороховий білок і клітковину цикорію.

Воно відрізняється низьким вмістом цукру і жиру, а також не містить загальних алергенів, лактози, молока, сої, глютену і горіхів.

Воно містить кальцій, вітамін D, рибофлавін, добову норму вітаміну B12, фолієву кислоту.

Картопляне молоко поки що не стало повноцінною заміною молоку звичайному (фото: pexels.com)

Що кажуть фахівці? Каліфорнійський дієтолог, доктор медичних наук Шарон Палмер пише, що, як і в будь-якому іншому, в картопляному молоці є свої плюси і мінуси.

Вміст кальцію і вітаміну D радує, але ось білка молоку не вистачає. Також картопляне молоко не може похвалитися багатим вмістом клітковини.

Поки що картопляне молоко не отримало широкої популярності в світі і не встигло зайняти своє місце на полицях супермаркетів, як і стати в один ряд з іншим рослинним молоком в меню кав'ярень.

А ось зробити картопляне молоко власноруч можна: фуд-блогер Бьянка продемонструвала свій рецепт.

1. Варимо очищену картоплю.

2. Змішуємо її з мигдальним порошком, ваніллю, підсолоджувачем, водою і збиваємо в блендері.

Переглянути цю публікацію в Instagram

Публікація від BIANCA ~ The GREEN CREATOR (@thegreencreator)

Раніше нутриціолог розповіла, як отримати фігуру мрії без будь-яких дієт.

Вчера, 9 февраля, в с. Великая Знаменка произошел пожар в частном доме. Во время происшествия погиб мужчина 1973 года рождения. Причины возгорания устанавливается. Больше новостей на РЕПОРТЕР.ua

Сегодня, 10 февраля, около 15.10 в полицию обратилась женщина, которая сообщила о том, что обнаружила 7-летнего мальчика без сопровождения взрослых. Как выяснилось, паренек сбежал из дома от пьяного отца, который, по его словам, обижал его. Больше новостей на РЕПОРТЕР.ua

Верховная Рада одобрила проект Указа Президента Украины «О назначении стипендий Президента Украины для выдающихся спортсменов Украины по неолимпийским видам спорта и их тренерам». С 1 апреля 2022 года стипендии получат 26 спортсменов – призеров чемпионатов мира и победители чемпионатов Европы и 25 их тренеров. Больше новостей на РЕПОРТЕР.ua

Сотрудники СБУ, военнослужащие Вооруженных Сил Украины и полицейские провели в Днепропетровской области совместные учения. Согласно легенде, диверсанты пытались устроить серию взрывов на территории режимных объектов. Также появилось видео с учений днепропетровских силовиков. Больше новостей на РЕПОРТЕР.ua

Прокуроры Запорожья через суд добились взыскания 800 тыс. грн, которые арендатор земельного участка возле парка Победы задолжал за аренду. Должник пользовался участком с 2016 года, и «забывал» платить за него в бюджет. Больше новостей на РЕПОРТЕР.ua

В Броварах (Киевская обл.) 4-7 февраля проходил Кубок Украины по подводному спорту. В скоростном плавании в ластах на трех дистанциях чемпионат выиграла заслуженный мастер спорта Ирина Пикинер из Кривого Рога. Больше новостей на РЕПОРТЕР.ua

В Украине планируют ввести так называемый налог на подработку. Согласно имеющейся информации, такое нововведение может коснуться 14 видов профессий, среди которых таксисты, няни и астрологи. Больше новостей на РЕПОРТЕР.ua

Сотрудники полиции Павлограда изъяли у мужчины обрез охотничьего ружья и патроны к нему. Вооруженного мужчину заметили прохожие, которые и вызвали правоохранителей. Больше новостей на РЕПОРТЕР.ua