Помідори – один з основних інгредієнтів української кухні. Їх їдять сирими, консервують, застосовують у різних стравах.

Користь помідорів

Кандидатка біологічних наук Олена Лівініська та дослідниця Олена Брайченко стверджують, що основою томатів є вода. Також у них дуже мала частка білків і жирів, а вуглеводів близько 5%. Помідори містять небагато клітковини. Зате вітамінів С, А, К і калію в них – більш ніж достатньо.

Справжня користь томатів криється в лікопені – каротиноїдному пігменті, завдяки якому помідори стають червоними. Прийнято вважати, що лікопен знижує ризик смертності від різних захворювань, зокрема й серцево-судинних.

В одному з досліджень, люди з метаболічним синдромом кілька місяців приймали томатний сік. У них помітили зниження інсулінорезистентності та поганого холестерину.

Томатна паста з оливковою олією, за 10 тижнів вживання, допомогли шкірі краще захищатися від опіків. Тож, томати можуть стати гарним помічником у боротьбі з серцево-судинними, нейродегенеративними захворюваннями, діабетом і раком.

З чим їсти помідори:

• оливкова олія;
• базилік, кінза, петрушка, зелена цибуля;
• м'які сири (моцарела, фета, бринза);
• часник;
• авокадо;
• огірок.

Джерело: 5692.com.ua

Серед 12 представників зодіакального кола є 3 знаки, які обдаровані захистом згори. Подейкують, що цих знаків зодіаку боялася навіть Ванга.

Лев

Вищі сили оберігають Львів настільки, наскільки це можливо. Саме тому, незважаючи на всю свою емоційність, вони практично не потрапляють у неприємні історії. У них завжди виходить виходити сухими з води.

Риби

Як правило, представники цього знака Зодіаку не підготовлені до життя, і доля випробовує їх, щоб навчити жити в тій реальності, яка є. Однак вийти з будь-якої ситуації їм вдається легко, бо голоси згори підказують правильний шлях.

Стрільці

У Стрільців дуже добре розвинений внутрішній голос, але знаки згори для них також важливі. Із самого дитинства Стрільці вміють розпізнавати ці знаки і правильно ними користуватися. Як наслідок – фатальних помилок у їхньому житті практично не буває.

Джерело: 5692.com.ua

Перша згадка про родові імена із суфіксами -ов(-ова), -ев(-ева) датується ще 1638 роком. А це означає, що такі прізвища не російські. Багато людей із такими родовими іменами належали до козацтва.

На початку дев'ятнадцятого століття козацтво як стан припинило своє існування, але прізвища залишилися, хоч і злилися з російськими. Розповідаємо, які українські родові імена помилково вважають російськими, хоча це зовсім не так.

Про це повідомляє ТСН.

Які українські прізвища помилково вважають російськими

Мовознавець Юрій Редько у своїй праці «Сучасні українські прізвища» розповідає, що суфікси -ов(-ова), -ев(-ева) є не лише в російській мові, вони також притаманні українській. Відповідно, українські прізвища з такими суфіксами будуть виключно українськими. До прикладу:

• Грицаев;
• Грицьков;
• Довбишев;
• Дроздов;
• Іськов;
• Каськов;
• Охремов;
• Панасов;
• Тимков;
• Шевцов;
• Акімов та інші.

Джерело: 5692.com.ua

У 2024/2025 навчальному році окремі категорії учнів закладів загальної середньої освіти Кам’янського забезпечать безкоштовним харчуванням.

Оприлюднено відповідний проєкт рішення. Його розглянуть на найближчому засідання виконавчого комітету.

Про це повідомляється на сайті Камʼянської міської ради. 

Згідно з документом, безкоштовне харчування отримають учні пільгових категорій:

• діти-сироти;
• діти, позбавлених батьківського піклування;
• діти з особливими освітніми потребами, які навчаються у спеціальних та інклюзивних класах;
• діти із сімей, які отримують допомогу відповідно до закону “Про державну соціальну допомогу малозабезпеченим сім’ям”;
• діти з числа осіб, визначених у статтях 10 та 10¹ закону “Про статус ветеранів війни, гарантії їх соціального захисту”;
• діти з числа внутрішньо переміщених осіб чи діти, які мають статус дитини, яка постраждала внаслідок воєнних дій і збройних конфліктів;
• діти, батьки яких є особами з інвалідністю внаслідок війни;
• учні (вихованці) комунального закладу “Спеціальна школа “Гармонія” Кам’янської міської ради.

Одноразовим харчуванням у межах виділених планових призначень на відповідний бюджетний рік забезпечать учнів таких категорій:

• діти учасників бойових дій;
• діти з багатодітних сімей, де виховується троє та більше дітей;
• діти з інвалідністю;
• учні 1–4 класів.

Зрази з картоплі з м'ясом – це смачна та ситна страва, яка сподобається всій родині. Це чудове поєднання ніжного картопляного тіста та соковитої м'ясної начинки. Дотримуючись цього простого рецепта, ви легко зможете приготувати їх удома.

Інгредієнти

Для приготування зраз вам знадобляться:

• 1 кг картоплі
• 300 г м'ясного фаршу (свинина, яловичина або змішаний)
• 1 цибулина
• 1 яйце
• Сіль і перець за смаком
• Рослинна олія для смаження

Приготування картопляного тіста

1. Очистіть і відваріть картоплю до готовності.

2. Розімніть картоплю в пюре, додайте яйце і дрібку солі.

3. Добре перемішайте до однорідної маси і залиште остигати.

Приготування начинки

1. Дрібно наріжте цибулю та обсмажте її до золотистого кольору.

2. Додайте до цибулі м'ясний фарш, посоліть, поперчіть і обсмажуйте до готовності.

3. Дайте начинці трохи охолонути.

Формування та смаження зраз

1. Візьміть трохи картопляного тіста, сформуйте корж.

2. У центр покладіть ложку м'ясної начинки, потім акуратно закрийте її тістом, формуючи зразу.

3. Обсмажуйте зрази на розігрітій пательні з рослинною олією до золотистої скоринки з обох боків.

Джерело: 5692.com.ua

Серпень – місяць, коли природа щедро обдаровує нас різноманітністю сезонних овочів і фруктів. Ці продукти не тільки мають багатий смак, а й містять максимум корисних речовин. Важливо включити їх у свій раціон, щоб підтримувати здоров'я і насолоджуватися смаком літа.

Ягоди

У серпні варто звернути увагу на чорницю, малину та ожину. Ці ягоди багаті вітамінами, антиоксидантами і клітковиною, які зміцнюють імунітет і покращують травлення.

Овочі

Серпень – час для соковитих помідорів, огірків, кабачків і баклажанів. Помідори насичені лікопіном, який корисний для серця, а огірки допомагають підтримувати водний баланс в організмі. Кабачки і баклажани багаті на клітковину і мікроелементи, необхідні для здоров'я шкіри і травної системи.

Фрукти

Серед фруктів у серпні особливо виділяються яблука, груші та сливи. Яблука і груші багаті на вітаміни С і А, а також на клітковину, яка сприяє здоровому травленню. Сливи корисні для обміну речовин і підтримки рівня заліза в крові.

Джерело: 5692.com.ua

У Міністерстві соцполітики оголосили, що незабаром в Україні відбудуться зміни, які торкнуться вразливих верств населення.

За словами міністерства, прожитковий мінімум в Україні нездатний забезпечити базові потреби людини, тому його хочуть скасувати. Про це заявила міністр соцполітики Оксана Жолнович.

Замість цього мінімуму планують запровадити базову соцдопомогу, розмір якої залежатиме від кількості членів сім'ї та доходів конкретного господарства.

Крім цього, прожитковий мінімум прив'язує до себе штрафи, посадові оклади та інше, а отже, його підвищення потягне за собою підвищення інших виплат і витрати з бюджету.

Як наслідок, через неможливість його підняти на відчутну суму, цієї прив'язки вирішили позбутися в принципі.

Тому замість великої кількості виплат запровадять лише дві:

• для тих, хто тимчасово зіткнувся з бідністю;
• виплату з догляду, якщо людина вже втратила працездатність.

Джерело: 5692.com.ua