Сир «Філадельфія» – це м'який вершковий сир, який широко використовується в кулінарії, особливо в приготуванні ролів і десертів. Приготувати його в домашніх умовах можна без особливих складнощів, використовуючи прості інгредієнти. Домашній сир вийде свіжим, ніжним і натуральним.

Інгредієнти

Для приготування домашнього сиру «Філадельфія» вам знадобляться:

• 500 мл жирних вершків (не менше 33%)
• 500 мл молока
• 2 ст. ложки лимонного соку або оцту
• 1 ч. ложка солі

Підготовка інгредієнтів

У каструлі змішайте вершки та молоко. Нагрівайте на середньому вогні, періодично помішуючи, але не доводьте до кипіння.

Щойно суміш стане гарячою (близько 80°C), додайте лимонний сік або оцет. Продовжуйте нагрівати, поки суміш не почне згортатися й утворювати сирні грудочки.

Проціджування та охолодження

Зніміть каструлю з вогню і дайте суміші трохи постояти.

Процідіть сирнисту масу через марлю або дрібне сито, щоб відокремити сироватку. Залиште масу в марлі на кілька годин або на ніч, щоб стекла вся зайва рідина.

Додавання солі

Після того як маса стане щільною та однорідною, додайте сіль за смаком. Якщо хочете, можна також додати зелень, часник або інші спеції для надання сиру аромату та смаку.

Остаточне приготування

Добре перемішайте сирну масу до кремоподібної текстури. Тепер ваш домашній сир «Філадельфія» готовий. Зберігайте його в холодильнику в герметичному контейнері до 5 днів.

Джерело: 5692.com.ua

Книги та інші речі періоду СРСР, які досі є в шафах багатьох українців, можна продати, отримавши натомість кругленьку суму в доларах.

Ціна книжок радянського періоду зараз залежить від конкретного року випуску та тематики видання.

Найцінніша книжка на сучасному ринку – книга 50-х років і більш раннього періоду. Колекціонери полюють на книги цього часу, особливо – на релігійні видання, але також готові придбати і художню літературу з ілюстраціями.

Найцінніші книги СРСР

1. Маяковський – «Історія Власа – ледаря і лоботряса» (1927 рік). Від 10 000 доларів.

2. Маяковський «Що таке добре і що таке погано» (1925 рік). Від 3500 доларів.

3. Пастернак «Избранное» видавництва «Советский писатель» (1948 рік). Від 55 000 доларів.

4. Достоєвський «Біси» видавництва «ACADEMIA» (1935 рік). Від 35 000 доларів.

5. Найдорожча книга – «Азбука» Володимира Лебедєва, Держвидавництво, 1925 рік. Від 13 000 доларів.

Джерело: 5692.com.ua

Домашня шаурма – це смачна і ситна страва, яку легко приготувати самостійно. Вона виходить свіжою, корисною та повністю адаптованою під ваш смак.

Інгредієнти

Для приготування шаурми вам знадобляться:

• лаваш або тонкий питта-хліб
• 300 г курячого філе або яловичини
• 1 огірок
• 2 помідори
• 1 цибулина
• листя салату чи капуста
• майонез, сметана, часник для соусу
• спеції: паприка, куркума, сіль, перець

Підготовка м'яса

1. Наріжте м'ясо на маленькі шматочки і замаринуйте в спеціях.

2. Обсмажте м'ясо на розпеченій сковороді до золотистої скоринки.

Приготування соусу

Змішайте сметану з майонезом, додайте подрібнений часник та спеції до смаку. Соус повинен бути кремоподібним та насиченим.

Нарізка овочів

Свіжі овочі наріжте тонкими скибочками. Огірок, помідори та цибуля додадуть шаурмі свіжості та хрумкої текстури. Листя салату або капуста додасть об'єму та соковитості.

Складання шаурми

1. Розкладіть лаваш на плоскій поверхні.

2. Змастіть його підготовленим соусом.

3. Викладіть м'ясо та овочі у центр лаваша.

4. Акуратно поверніть лаваш, надаючи йому форму рулету.

Обсмаження

Обсмажте готову шаурму на сухій сковороді або грилі з обох боків до рум'яної скоринки. Це надасть страві хрумкої текстури та завершеного смаку.

Джерело: 5692.com.ua

13 серпня внаслідок ворожого артилерійського обстрілу поблизу населеного пункту Ольгіно російської федерації загинув солдат Чередник Євген Вікторович.

Про це повідомляє 5692.com.ua.

Від імені всієї громади, Кам’янської міської ради, виконавчого комітету та особисто від себе мер висловлює глибокі співчуття рідним і близьким полеглого захисника.

Євген Чередник народився 28 квітня 1970 року в с.Миколаївка Дніпропетровської області. Упродовж 1988-1990 років проходив строкову військову службу. У лютому 2022 року став на захист України та її народу.

У нього залишилися дружина та донька.

Доземний уклін воїну-захиснику!

Вічна пам’ять і слава Герою!

Панахида відбудеться 21 серпня о 12:00 в Козацькій церкві Пресвятої Покрови ПЦУ (вул.Сергія Слісаренка, 34), поховання – о 13:00 на Алеї Героїв кладовища по вул.Весняна.

Джерело: 5692.com.ua

Ще наші пращури жили за традиціями, в яких кожен день тижня був особливим. Деякі з них вважалися абсолютно непридатними для прибирання.

Про це повідомляє 5692.com.ua.

Понеділок

У багатьох культурах, включаючи нашу, понеділок вважається несприятливим днем ​​для збирання. Це пов'язано з тим, що перший день тижня асоціюється з новим початком та збереженням енергії на важливіші справи протягом тижня.

Четвер

День, коли краще утриматися від прибирання, оскільки він може вивести блага та фінанси з вашого будинку.

П'ятниця

Пращури не радили наводити порядки у п'ятницю. Вони вважали, що таким чином, прибираючи в п'ятницю, можна накликати на себе борги.

Неділя

Прибирати у неділю категорично не можна. Згідно з прикметами, така звичка може приваблювати неприємності та біди в будинок. У цей набагато краще духовно та енергетично очищати простір.

Джерело: 5692.com.ua