Україна визначилася з претендентом на престижну кінопремію "Оскар-2025". Цього року Український Оскарівський Комітет вибрав фільм "Ля Палісіада" режисера Філіпа Сотниченка для змагання у категорії "Найкращий міжнародний повнометражний фільм". Це рішення було прийнято після палкого обговорення та голосування, що відбулося 9 вересня 2024 року, передає 5692.com.ua.

Процес відбору фільму на "Оскар"

Вибір фільму, який представлятиме Україну на міжнародній арені, є важливою подією для національної кіноіндустрії. Щороку Український Оскарівський Комітет проводить ретельний аналіз поданих кінокартин, оцінюючи їх художню цінність, соціальну значущість та відповідність стандартам, встановленим Американською кіноакадемією. Цього разу участь у національному відборі взяли чотири кінороботи:

• 1. "Будинок "Слово". Нескінчений роман" режисера Тараса Томенка.
• 2. "Ля Палісіада" режисера Філіпа Сотниченка.
• 3. "Ми були рекрутами" режисера Любомира Левицького.
• 4. "Мирні люди" режисера Оксани Карпович.

За результатами голосування переможцем визнали фільм "Ля Палісіада", який і буде представляти Україну на 97-й церемонії нагородження "Оскар". Голова Українського Оскарівського Комітету Дмитро Сухолиткий-Собчук зазначив, що обговорення було конструктивним і насиченим, а обраний претендент має всі шанси на успіх у оскарівських перегонах.

Що відомо про фільм "Ля Палісіада"

"Ля Палісіада" — це художня драма, події якої розгортаються у 1996 році в Україні, на тлі соціальних та політичних змін, пов'язаних із введенням мораторію на смертну кару. Сюжет фільму зосереджений на розслідуванні вбивства поліцейського, яке ведуть два старі друзі — детектив і судовий психіатр. За п'ять місяців до офіційного припинення виконання смертних вироків в Україні, головні герої стикаються з моральними дилемами та складними етичними питаннями, що стоять перед суспільством у перехідний період.

Цей трилер має глибокий соціальний контекст і порушує теми правосуддя, відповідальності та реформацій у пострадянському суспільстві. Режисер Філіп Сотниченко у своїй роботі майстерно передає атмосферу складних 1990-х років, коли українське суспільство стояло на порозі кардинальних змін.

Міжнародне визнання "Ля Палісіади"

Попри те, що фільм "Ля Палісіада" є новою роботою в українському кінематографі, він уже отримав визнання на міжнародній арені. Його світова прем'єра відбулася 29 січня 2023 року на 52-му Роттердамському міжнародному кінофестивалі, де стрічка здобула нагороду від Міжнародної федерації кінопреси (FIPRESCI). Ця нагорода є важливим знаком якості для будь-якого фільму, оскільки FIPRESCI відзначає лише найкращі кінороботи, що мають глибокий соціальний або художній вплив.

Крім того, фільм був високо оцінений на кінофестивалі Kino pavasaris у Вільнюсі, де здобув звання "Найкращий фільм". У Сараєві на міжнародному кінофестивалі стрічка отримала приз за найкращу режисуру, що підтвердило високий рівень режисерської майстерності Філіпа Сотниченка.

Джерело: 5692.com.ua

Сухий корм – зручний і популярний варіант харчування для котів, але важливо правильно його дозувати. Частота і кількість годувань залежать від віку, активності та здоров'я тварини. Розглянемо, як часто коту можна давати сухий корм, щоб забезпечити йому повноцінне харчування.

Вік тварини

Кошенятам до року рекомендується часте харчування – 4-5 разів на день невеликими порціями. Для дорослих кішок досить дворазового годування, вранці та ввечері. Літнім котам можна знижувати кількість їжі або переходити на спеціалізовані корми.

Розмір порції

Добова норма сухого корму залежить від ваги та активності тварини. Зазвичай на упаковці корму вказані рекомендації щодо кількості, але в середньому коту вагою 4-5 кг потрібно близько 50-70 грамів корму на день.

Важлива наявність води

Сухий корм вимагає обов'язкового доступу до свіжої води. Кіт має пити достатньо, щоб компенсувати низький вміст вологи в кормі. Міняйте воду щодня, щоб вона залишалася чистою і свіжою.

Чергування з вологим кормом

Щоб харчування було різноманітним і корисним, рекомендується чергувати сухий корм із вологим. Це допомагає поліпшити травлення і запобігти зневодненню. Важливо стежити за загальною кількістю їжі, щоб не перегодовувати тварину.

Сухий корм можна давати коту 2 рази на день, але важливо стежити за розміром порцій і доступом до води. Чергування з вологим кормом зробить раціон більш збалансованим.

Джерело: 5692.com.ua

Журек – це один із найвідоміших польських супів, який має багатовікову історію та є частиною кулінарної спадщини Польщі. Його готують майже в кожному регіоні країни, і хоча методи приготування можуть дещо відрізнятися, основними інгредієнтами завжди залишаються житня закваска, ковбаски та яйця. Журек часто подають на великі свята, особливо на Великдень, розповіли на порталі 5692.com.ua.

Інгредієнти для приготування журека

Для приготування наваристого польського журека вам знадобляться такі інгредієнти:

• Бульйон (можна використовувати готовий або приготований з кубика) — 2 літри;
• Яйця — 3-4 шт.;
• Ковбаски (бажано курячі або свинячі) — 4 шт.;
• Бекон — 200 г;
• Цибуля — 1 шт.;
• Житня закваска — 500 мл;
• Сметана — 3 ст. л.;
• Часник — 1 зубчик;
• Хрін — 2 ч. л.;
• Майоран (сухий, тертий) — 1 ст. л.;
• Сіль і перець — за смаком.

Покрокове приготування журека

Спершу почніть розігрівати бульйон у великій каструлі. Якщо ви використовуєте бульйон з кубика, розведіть його гарячою водою відповідно до інструкції. В цей час відваріть яйця, це займе близько 8-10 хвилин після закипання води. Охолодіть їх, очистьте від шкарлупи та наріжте на половинки або четвертинки.

Поки бульйон гріється, наріжте бекон невеликими кубиками. Розігрійте сковорідку і обсмажте його на середньому вогні. Коли жир із бекону почне витоплюватися, додайте дрібно нарізану цибулю. Смажте до тих пір, поки бекон і цибуля не стануть золотистими і рум'яними.

Після того як бекон із цибулею підсмажаться, додайте їх до каструлі з гарячим бульйоном. Туди ж викладіть ковбаски, які можна залишити цілими. Варіть суп на повільному вогні протягом 30-40 хвилин, щоб м'ясо в супі передало свій аромат і суп набув насиченого смаку.

Житня закваска — це ключовий інгредієнт журека, який надає супу особливу кислинку. Ви можете використовувати як власну закваску, так і магазинну. Додайте половину закваски до супу, добре перемішавши. Якщо смак вас влаштовує, більше закваски додавати не потрібно. Однак, якщо ви віддаєте перевагу більш кислому смаку, долийте решту.

Очищений зубчик часнику злегка роздавіть ножем, щоб вивільнити аромат, і додайте до супу. Також покладіть 2 чайні ложки хрону — цей інгредієнт додасть супу пікантної гостроти. Майоран, який є важливою приправою в польській кухні, варто розтерти в руках, щоб активізувати його ароматичні властивості, і додати до супу. Варіть журек ще кілька хвилин на повільному вогні.

Сметана надає супу кремової текстури та ніжного смаку. Однак, щоб уникнути згортування сметани у гарячому супі, її потрібно правильно додати. В окремій мисці змішайте сметану з кількома столовими ложками гарячого бульйону, потім поступово вливайте отриману суміш у каструлю, постійно помішуючи. Це забезпечить однорідність супу.

Перед подачею на стіл наріжте ковбаски на скибочки і викладіть у тарілки. Додайте кілька часточок відвареного яйця до кожної порції. Приправте журек сіллю та перцем до смаку.

Джерело: 5692.com.ua