Влітку квіти у вазі можуть швидко в'янути через високу температуру. Ми розповімо про кілька ефективних методів, які допоможуть продовжити життя вашим квітам і зберегти їхню свіжість довше.

Правильна обрізка стебел

Перед тим як поставити квіти у вазу, обріжте стебла під кутом приблизно на 2-3 см. Це збільшить площу вбирання води. Повторюйте цю процедуру кожні кілька днів.

Чиста вода і ваза

Використовуйте чисту воду і ретельно вимиту вазу, щоб запобігти розмноженню бактерій. Міняйте воду щодня або кожні два дні, щоб квіти завжди залишалися у свіжій воді.

Добавки у воду

Додайте у воду трохи цукру і лимонного соку або спеціальну підгодівлю для зрізаних квітів. Цукор забезпечує квіти поживними речовинами, а лимонний сік допомагає запобігти розмноженню бактерій.

Уникайте прямих сонячних променів

Поставте вазу з квітами в прохолодне місце, подалі від прямих сонячних променів і приладів опалення. Висока температура і пряме сонце прискорюють в'янення квітів.

Видалення зів'ялого листя і квітів

Регулярно видаляйте зів'яле листя і квіти. Вони не тільки псують зовнішній вигляд букета, а й сприяють розвитку бактерій у воді.

Правильний вибір квітів

Під час купівлі квітів віддавайте перевагу свіжозрізаним і нерозкритим бутонам. Такі квіти довше радуватимуть вас своєю красою.

Зволоження повітря

Використовуйте зволожувач повітря або розпилюйте воду поруч із квітами, щоб підтримувати оптимальний рівень вологості. Це особливо важливо в спекотні літні дні.

Джерело: 5692.com.ua

Окрошка на кефірі – це традиційна освіжаюча страва, яка ідеально підходить для спекотних літніх днів. Розглянемо простий рецепт приготування окрошки.

Інгредієнти

Для приготування окрошки на кефірі вам знадобляться:

• Кефір – 1 літр
• Картопля – 3-4 штуки
• Огірки – 3-4 штуки
• Редиска – 5-6 штук
• Яйця – 3-4 штуки
• Варена ковбаса або курка – 300-400 г
• Зелена цибуля – 1 пучок
• Кріп – 1 пучок
• Сіль – за смаком
• Сметана – за бажанням
• Лимонний сік або оцет – за смаком

Підготовка інгредієнтів

Відваріть картоплю та яйця до готовності. Остудіть, очистіть і наріжте невеликими кубиками. Наріжте огірки та редис тонкими кружечками або невеликими кубиками. Потім наріжте варену ковбасу або курку на невеликі кубики. Дрібно наріжте зелену цибулю та кріп.

Приготування

У великій мисці з'єднайте картоплю, огірки, редис, яйця, ковбасу або курку, і зелень. Залийте всі інгредієнти кефіром, добре перемішайте. Додайте сіль за смаком, лимонний сік або оцет для легкої кислинки. За бажанням додайте сметану для ніжнішого смаку.

Джерело: 5692.com.ua

Свіжі овочі потребують правильного зберігання для збереження їхнього смаку та поживних властивостей. Ми розповімо кілька ефективних способів зберігання різних видів овочів.

Зберігання в холодильнику

Більшість овочів, таких як морква, броколі та перець, краще зберігати в холодильнику. Помістіть їх у поліетиленові пакети з отворами або спеціальні контейнери для овочів. Це допоможе зберегти вологу і запобіжить псуванню.

Зберігання за кімнатної температури

Деякі овочі, такі як помідори, картопля та цибуля, краще зберігати за кімнатної температури. Помідори слід тримати на кухонній стійці подалі від прямих сонячних променів, а картоплю і цибулю – в прохолодному, темному і сухому місці.

Використання паперових рушників

Для зберігання зелені, такої як шпинат або петрушка, використовуйте паперові рушники. Промийте зелень, обсушіть її і загорніть у паперовий рушник, потім помістіть у поліетиленовий пакет і зберігайте в холодильнику. Це запобіжить утворенню зайвої вологи та подовжить термін зберігання.

Уникайте переповненості

Не переповнюйте овочеві ящики в холодильнику. Це сприяє кращій циркуляції повітря і запобігає гниттю. Розташовуйте овочі так, щоб вони не тиснули один на одного.

Джерело: 5692.com.ua

Млинці завжди були універсальною стравою, яка підходить як для сніданку, так і для обіду. Традиційно ми звикли до солодких млинців, але сьогодні пропонуємо вам спробувати незвичний варіант з томатним соком і копченою моцарелою. Ця страва поєднує в собі ніжність млинців та пікантність копченого сиру і часнику, що створює неповторну гармонію смаку.

Інгредієнти для томатних млинців з сиром

Перед тим як почати готувати, переконайтеся, що у вас є всі необхідні інгредієнти:

• яйця – 6 шт.
• молоко – 250 мл
• копчена моцарела – 300 г
• томатний сік – 250 мл
• борошно – 200 г
• майонез – 100 мл
• часник – 3-4 зубчики
• олія – 2 ст. л.
• цукор – 1 ч. л.
• сіль – 1 ч. л.
• перець – до смаку.

Покроковий рецепт приготування

У велику миску розбийте 2 яйця, додайте цукор і добре збийте вінчиком або міксером до утворення однорідної маси.

Влийте молоко в яєчну суміш, продовжуючи перемішувати інгредієнти до однорідного стану.

Поступово додавайте борошно, постійно перемішуючи, щоб уникнути утворення грудочок.

Влийте томатний сік в тісто, додайте сіль і ретельно перемішайте до отримання однорідної консистенції.

Додайте олію і ще раз перемішайте тісто. Воно має бути без грудочок і досить рідким для тонких млинців.

Добре розігрійте пательню на середньому вогні.

Влийте ополоник тіста на пательню і розподіліть його рівномірно, нахиляючи сковорідку зі сторони в сторону.

Смажте млинці з кожного боку приблизно по хвилині, поки вони не набудуть насиченого кольору і легкої скоринки.

Готові млинці викладайте на тарілку стопкою.

Зваріть круто 4 яйця, очистьте їх від шкаралупи та натріть на великій терці.

Натріть копчену моцарелу на великій терці.

Очистьте зубчики часнику, розчавіть їх та додайте до натертих яєць і сиру.

Додайте до начинки майонез, посоліть та поперчіть до смаку. Ретельно перемішайте всі інгредієнти до однорідної маси.

Викладіть начинку на кожен млинець та рівномірно розподіліть її по поверхні.

Скрутіть млинці у рулетики.

За бажанням наріжте рулетики на порційні шматочки.

Прикрасьте готові млинці зеленню перед подачею на стіл.

Приготуйте томатні млинці з копченою моцарелою для своєї родини та друзів і насолоджуйтеся цим незвичайним і смачним блюдом. Смачного!

Джерело: 5692.com.ua

Приготування картопляного пюре може здатися простим завданням, але використання блендера для збивання картоплі – головна помилка. Розглянемо причини, чому цей метод може погіршити якість пюре.

Зміна текстури

Блендери збивають картоплю на високій швидкості, що руйнує клітинні стінки картоплі. Це вивільняє крохмаль, перетворюючи пюре на клейку і в'язку масу, замість того, щоб залишатися легким і повітряним. Така текстура робить страву менш приємною для вживання.

Втрата смаку

Під час використання блендера картопля може стати занадто щільною та липкою, що негативно впливає на смакові якості пюре. Традиційне розминання картоплі вручну або за допомогою картоплем'ялки дає змогу зберегти її природний смак і текстуру, роблячи страву смачнішою та апетитнішою.

Труднощі під час подачі

Клейке і в'язке пюре складніше подавати і розподіляти на тарілці. Воно втрачає свою привабливість і може зіпсувати враження від усієї страви.

Щоб отримати ідеальне картопляне пюре, краще використовувати картоплем'ялку або звичайну виделку. Це допоможе зберегти повітряну текстуру, приємний смак і апетитний вигляд страви.

Джерело: 5692.com.ua