Яка кава краще – арабіка чи робуста: особливості та смакові якості кожного сорту зерен

Багато хто любить каву, але мало хто замислюється, які відмінності мають кавові зерна двох популярних сортів – арабіки та робусти. А між іншим, ці два види кави істотно відрізняються не тільки смаком, а й хімічним складом.
Різниця між арабікою та робустою
Із усього об’єму кави цих двох сортів приблизно 70% припадає на арабіку, а 30% – на робусту. Насамперед це пов'язано з тим, що арабіка має м'якіший смак і вдвічі менше кофеїну, ніж робуста.
Але робуста вирізняється більш насиченим ароматом з гірчинкою, дешевизною та доступністю, адже плантації цього виду стійкіші до хвороб і дають високі урожаї. При цьому за рахунок більшої кількості кофеїну її енергетичні властивості сильніші.
Особливістю арабіки є те, що вона є "дочкою" робусти, тобто це штучно виведений сорт, отриманий шляхом схрещування робусти та іншого рідкісного виду кави – еуженіоідіса. Арабіка дуже вибаглива до умов і вирощується тільки в горах.
Попри те, що смакові якості робусти менш витончені, він широко використовується в сумішах для еспресо, оскільки саме з робустою виходить ідеальна густа пінка на поверхні еспресо.
Існує кілька підтипів зерен робусти, кожен з яких характеризується унікальним набором якостей. Те ж саме стосується і арабіки.
До речі, розчинну каву практично завжди роблять із дешевої і менш вибагливої робусти.
Як відрізнити арабіку від робусти
Зовнішній вигляд. Зерна арабіки плоскі та довгасті, мають S-подібну середину, а зерна робусти – кругліші та менші за розміром.
Смак. Арабіка характеризується м'яким і солодкуватим смаком із легкою кислинкою, нотками шоколаду та фруктів. Робуста вирізняється різкішим пряним присмаком із помітною гіркуватістю і терпкістю.
Вміст кофеїну. Кофеїн в арабіці становить приблизно 0,6 – 1,8% , в робусті – 1,3 – 2.8%.
Джерело: 5692.com.ua

Кам’янські плавці завоювали нагороди Чемпіонату України

З 28 до 30 липня в Полтаві відбулися відразу 2 спортивні події: літній чемпіонат України з плавання серед молоді та юніорів і літній чемпіонат України з плавання серед дорослих. За результатами змагань вихованці кам’янської ДЮСШ №5 завоювали 14 нагород. Про це повідомили на порталі "Спорт Кам'янське".
У змаганнях загалом взяли участь 445 спортсменів із 19 областей України. Варто зазначити, що наймолодшому плавцю чемпінату було всього 12 років.
Вихованці кам'янської ДЮСШ №5, тренера Дмитра Краєвського, вибороли на змаганнях 14 медалей: 8 золотих, 6 срібних і 1 бронзову.
По чотири медалі завоювали спортсмени:

Роксолана Сулейманова,
Анна Загоровська,
Михайло Мішин.

По одній нагороді здобули:

Дмитро Краєвський (молодший),
Володимир Шакула.
Джерело: 5692.com.ua

Не сідайте в авто, якщо за кермом ця людина: найгірші водії за знаком Зодіаку

Далеко не всі люди здатні стати вправними кермувальниками. Для цього потрібно мати певний набір якостей і здібностей, таких як уважність, самовладнання, швидкість реакцій тощо. На те, як поводитиме себе людина за кермом авто, впливають риси, які визначають її поведінку у звичайному житті – у родині, в колі друзів, на робочому місці.
Тому деяким людям, з їхнім характером і особливостями, взагалі краще не сідати за кермо. Астрологи розповіли, хто зі знаків Зодіаку лідирує в антирейтингу "найгірший водій". Саме представники цих знаків найчастіше створюють небезпеку на дорозі.
Овен
Народжені під цим знаком люди – сміливі, імпульсивні та надмірно оптимістичні. Вони прагнуть в усьому бути найкращими, але це їм вдається далеко не завжди.
На дорозі вони теж хочуть почувати себе першими, тому обожнюють швидкість. Це зазвичай і призводить до аварійних ситуацій. За статистикою, Овни – лідери за кількістю ДТП.
Козоріг
Хоч поведінка Козорогів на дорозі відрізняється від тієї, що практикує попередній знак, але вони також часто стають винуватцями аварійних ситуацій. Зазвичай вони не ганяють на високих швидкостях, але нерідко забувають елементарні правила безпеки.
Навички водіння людей, народжених під цим знаком, потребують постійного доопрацювання, а Правила дорожнього руху мають стати їхньою настільною книгою. Ці люди – на другому місці за кількістю ДТП.
Джерело: 5692.com.ua

У Дніпрі затримано начальника виправної колонії за отримання хабара 100 тисяч гривень

Підозрюваний вимагав та одержав 100 тис гривень неправомірної вигоди від засудженого за вирішення питання щодо умовно-дострокового звільненні від відбування покарання.

Більше новин на REPORTER.UA

В Україні підвищаться зарплати вже 2023 року: прогноз Нацбанку став оптимістичнішим

Зростання заробітної плати в Україні очікується вже поточного року. При цьому підвищення буде більшим, ніж це прогнозувалось навесні. Про це йдеться у свіжому інфляційному звіті Національного банку України.
У звіті зазначають, що певне поліпшення фінансового стану домогосподарств стало можливим завдяки конкуренції підприємств за кваліфікованих працівників, зростанню економічної активності, а також бюджетним виплатам, зокрема військовим.
Прогнозується, що цьогоріч підвищення зарплатні можливе у таких розмірах:

на 19,6% зросте номінальна зарплата, під якою розуміється фактична заробітна плата, яка вимірюється в грошах і яку отримують на руки працівники;
на 3,9% зросте реальна зарплата, під якою мається на увазі кількість товарів і послуг, яку людина може придбати на номінальну зарплату (фактично це купівельна спроможність).

Прогноз покращили порівняно з квітнем, коли НБУ заявляв про підвищення реальної заробітної плати на 3,7%.
Як наголошують у Нацбанку, поступове відновлення української економіки країни зумовлюватиме подальше зростання попиту на робочу силу. Завдяки цьому підтримуватимуться високі темпи зростання номінального трудового прибутку навіть на тлі значної інфляції. Особливо це стосується галузей, де є дефіцит робочої сили.

Підвищення трудових доходів у реальному вимірі відновиться в поточному році, проте темпи залишатимуться доволі низькими через усе ще високу інфляцію та повільне зростання продуктивності, — додали в НБУ.

НБУ також прогнозує, що наступного року номінальна зарплата зросте на 16,1%, а реальна – на 5,2%.
Джерело: 5692.com.ua

Кам’янчанка стала чемпіонкою України з велосипедного спорту

28 липня пройшов Чемпіонат України з велосипедного спорту XCC (шорт-трек). У змаганнях, які відбувалися в Чернівцях, взяли участь близько 100 велосипедистів, серед яких були двоє спортсменів кам’янської ДЮСШ №4. Про це повідомили на порталі "Спорт Кам'янське".
За результатами чемпіонату Ангеліна Кузнєцова здобула "золото" в груповій гонці серед дівчат. Також команда ДЮСШ №4 висловила свою подяку міському голові Андрію Білоусову та начальнику управління молоді та спорту Едуарду Коряку за підтримку й можливість узяти участь у змаганнях.

Ми намагаємося показувати завжди найкращі результати заради країни, області та рідного міста Камʼянське, – зазначили спортсмени та тренери.
Джерело: 5692.com.ua

Хто з українців отримає грошові виплати до Дня Незалежності 2023: суми та категорії отримувачів

З нагоди свята певним категоріям українців передбачені разові грошові виплати.
Порядок здійснення виплат визначається Постановою Кабміну від 21 липня 2023 року про внесення змін до деяких законів України щодо разової грошової виплати ветеранам війни та жертв нацистських переслідувань.
Кому та в якому розмірі виплатять кошти до Дня Незалежності
У Постанові говориться, що держава виплатить разову грошову виплату громадянам, що належать до трьох категорій:

ветерани війни;
українці, що постраждали від нацистських переслідувань;
громадянам, які мають особливі заслуги перед Батьківщиною та відзначились, боронячи нашу країну.

Розмір виплат складає від 450 грн до 3100 гривень, у залежності від визначених категорій, а саме:

для осіб з інвалідністю внаслідок війни та колишніх малолітніх в’язнів концтаборів, гетто та інших місць примусового тримання(яким на момент ув’язнення не виповнилося 14 років), визнаних особами з інвалідністю внаслідок загального захворювання, трудового каліцтва та з інших причин, виплати складуть: I групи ‒ 3100 грн; II групи ‒ 2900 грн; III групи ‒ 2700 грн;
для учасників бойових дій, постраждалих учасників Революції Гідності та колишніх неповнолітніх в’язнів концтаборів, гетто та інших місць примусового тримання (яким на момент ув’язнення не виповнилося 18 років), а також дітей, які народилися в зазначених місцях ‒ 1000 грн;
для осіб, які мають особливі заслуги перед Батьківщиною – 3100 грн;
для членів сімей загиблих (померлих) захисників та захисниць України – 1 000 грн;
для членів сімей загиблих (померлих) ветеранів війни, статус яким установлено згідно з п. 1 ст. 10 ЗУ "Про статус ветеранів війни, гарантії їх соціального захисту", а також дружин (чоловіків) померлих осіб з інвалідністю внаслідок війни, дружин (чоловіків) померлих учасників бойових дій, учасників війни та жертв нацистських переслідувань, визнаних за життя особами з інвалідністю внаслідок загального захворювання, трудового каліцтва та з інших причин, які не одружилися вдруге – 650 грн;
для учасників війни та колишніх в’язнів концтаборів, гетто та інших місць примусового тримання, а також осіб, яких було насильно вивезено на примусові роботи, дітей партизанів, підпільників та інших учасників боротьби з націонал-соціалістським режимом у тилу ворога ‒ 450 грн.

Українці зі статусом осіб з інвалідністю внаслідок війни отримають:

I групи – 3100 грн;
II групи – 2900 грн;
III групи – 2700 грн.
Джерело: 5692.com.ua

Як працюватимуть школи Кам’янського в наступному навчальному році

З 1 вересня навчання в закладах освіти Кам'янського буде організовано в трьох форматах: очному, дистанційному та змішаному. Про це повідомила директорка департаменту з гуманітарних питань Кам’янської міськради Наталія Рева.
Як зазначила посадовиця, основним пріоритетом наразі залишається безпека учасників освітнього процесу. А тому, в умовах сучасних реалій, організація форми навчання залежить від кількості місць в укриттях ЗО й бажання батьків.
Крім того, зараз проводиться опитування серед батьків, щодо вибору форми навчання. За словами Наталії Реви, якщо більшість обиратиме офлайн-навчання, а менша кількість не погодиться з таким рішенням, то їхні потреби теж зможуть задовольнити.
У новому навчальному році в Кам’янському два заклади середньої освіти надаватимуть послуги дистанційного навчання: ліцей №9 та гімназія №27.

Усі заклади дошкільної освіти, які мають укриття працюють і будуть працювати офлайн, повний робочий день, – наголосила директорка департаменту з гуманітарних питань.
Джерело: 5692.com.ua

Не сприймають брехні та лицемірства: 5 імен найчесніших жінок

Фахівці, які вивчають імена і їхній вплив на характер людей, розповіли, які жіночі імена наділяють своїх власниць винятковою чесністю.
Цим жінкам не властиво брехати, вони завжди уникають лицемірства і фальші, а також не терплять обману від оточуючих, швидко визначаючи його. Головне для них – відкриті та чесні взаємини з іншими. Таких імен всього п'ять.
Аліса
Для цих жінок сторона брехні і обману є чужою. Вони завжди прагнуть говорити правду, якою б гіркою чи незручною не була б дійсність. Того ж самого вони вимагають від оточуючих, адже Аліси переконані, що тільки завдяки чесності можна побудувати здорові стосунки і взаєморозуміння.
Вікторія
Ці жінки вважають правильним чинити з людьми так, як хочуть, щоб чинили з ними. Відвертість є їхнім життєвим принципом, і вони завжди відстоюють позицію правди. Завдяки цьому Вікторії часто стають прикладом для оточуючих, показуючи, що ці риси є ознакою сили характеру.
Катерина
Щирість, відкритість, справжність жінок з цим іменем відчувається з першої хвилини спілкування. Вони ніколи не приховують своїх думок і почуттів, і такий підхід робить Катерин цінними друзями та партнерами.
Софія
Чесність допомагає власницям цього імені уникнути складних ситуацій і проблем, пов'язаних з обманом. Вони одразу визначають нещирість, намагання ввести в оману та маніпулювати в словах співрозмовника, і відчувають до такої людину огиду. Бажання підтримувати відкриті стосунки з іншими робить Софій шанованими в колі своїх знайомих.
Дар'я
Ці щирі та принципові жінки пишаються своєю чесністю і моральним кодексом. Вони не терплять обману зі сторони і легко прощаються з людьми, яких викрили у брехні та зраді. Дар'ї йдуть по життю з чистим серцем, що привертає до них підтримку і довіру оточуючих.
Джерело: 5692.com.ua

Кам’янська тенісистка здобула “золото” на Чемпіонаті України

З 24 до 30 липня в Ужгороді відбувся Чемпіонат України з тенісу серед спортсменів до 16 років. Про це повідомили на порталі "Спорт Кам'янське".
У змаганнях взяли участь спортсмени з багатьох міст країни: Дніпра, Запоріжжя, Одеси, Рівного, Харкова Києва тощо. Серед учасників була й вихованиця ДЮСШ№3 Софія Стотика, яку тренерує Сергій Козченко.
За результатами чемпіонату, юна спортсменка стала золотою призеркою у жіночому парному розряді. Також дівчина здобула "срібло" в одиночці та змішаній парі (мікст). Крім того, Софія виконала норматив кандидатки в майстрині спорту.

У рейтингу тенісисток до 16 років Софія Стотика наразі посідає п’ятдесяту сходинку.
Тепер на спортсменку чекає Чемпіонат України серед юнаків та дівчат до 18 років, який проходитиме з 12 по 21 серпня.
У Кам'янському в п‘ятницю, 4 серпня, юну чемпіонку привітав з перемогою начальник Управління молоді та спорту міста Едуард Коряк.
Джерело: 5692.com.ua

Інформаційний портал міста Кам'янське

Ми використовуємо файли cookie, щоб зробити наш веб-сайт максимально цікавим для вас. Натиснувши «Прийняти», ви дозволяєте використовувати файли cookie на нашому веб-сайті.