Ця страва – справжня знахідка для тих, хто любить смачні, ситні й прості у приготуванні страви. У різних країнах її готують по-своєму: десь додають більше спецій, десь кладуть інше м’ясо, а хтось узагалі готує вегетаріанський варіант. Але класична узбецька дімляма – це ідеальне поєднання овочів, м’яса та ароматних приправ.

Що знадобиться

Для цієї страви нам потрібні такі інгредієнти:

• М’ясо – 1 кг (традиційно яловичина, але можна і баранину)
• Олія – 6 ст. л.
• Цибуля – 250 г
• Морква – 250 г
• Помідори – 250 г
• Солодкий перець – 2 шт.
• Картопля – 800 г (цільна, не ріжемо)
• Часник – 1 голівка
• Чилі – 1 шт. (за бажанням)
• Вода – 500 мл

Спеції:

• коріандр – 0,5 ч. л.
• паприка – 1 ч. л.
• чорний перець – 0,5 ч. л.
• зіра – 0,5 ч. л.
• сіль – 1 ст. л.

Як готувати

• Смажимо м’ясо. У глибокий казан наливаємо олію й викладаємо шматки м’яса. Обсмажуємо на середньому вогні, поки з’явиться рум’яна скоринка.
• Додаємо овочі. Спочатку – цибулю (півкільцями), потім моркву (великими шматками), а за нею – помідори та солодкий перець.
• Приправляємо. Коли овочі трохи пустять сік, додаємо всі спеції й заливаємо воду.
• Закладаємо картоплю та часник. Головку часнику просто розрізаємо навпіл і кладемо всередину. Картоплю залишаємо цілою – так вона вийде ніжною та просочиться усіма ароматами.
• Тушкуємо. Накриваємо казан кришкою й залишаємо на маленькому вогні приблизно на годину. Ніяких зайвих рухів – нехай усе тушкується у власному соку.

Маленькі хитрощі

• Якщо хочете ще більш насиченого смаку, дайте дімлямі настоятися 15-20 хвилин після приготування.
• Замість води можна використовувати м’ясний бульйон – буде ще смачніше!
• Якщо любите пікантні страви, сміливо додавайте більше чилі або трохи копченої паприки.

Час куштувати

Коли страва готова, головне – не поспішати! Відкрийте кришку, дайте аромату наповнити кухню, а потім розкладіть дімляму по тарілках. Ніжне м’ясо, просочені овочі та багатий букет спецій – що може бути краще?

До речі, найкраще смакує така страва з лавашем або свіжоспеченим хлібом. А ще – у хорошій компанії. Тож запрошуйте рідних до столу й насолоджуйтеся цим кулінарним шедевром! Смачного.

Джерело: 5692.com.ua

У Нікополі 33-річний чоловік систематично викрадав кабельну продукцію з промислового підприємства. Загальна сума завданих збитків перевищила 100 тисяч гривень. Про це повідомили в ГУ Нацполіції області.

27 березня охоронці одного з місцевих промислових підприємств звернулися до поліції, вирішили про спробу крадіжки понад 100 метрів кабелю невідомим чоловіком. Поліціянти встановили особу зловмисника та з’ясувати деталі його злочинної діяльності.

Слідство виявило, що протягом кількох місяців пошкоджень проникав на територію підприємства через відвір у паркані. Використовуючи спеціальні інструменти, він вирізав кабельно-провідникову продукцію та згодом продав її. Загалом йому вдалося викрасти понад 300 метрів кабелю.

На підставі зібраних доказів чоловікові повідомили про враження у п’яти епізодах кримінального правопорушення.

Джерело: 5692.com.ua

Сьогодні – ідеальний день для всіх, хто хоче увімкнути мозок на повну. Інтуїція та логіка працюють синхронно, наче добре налаштований механізм. Якщо у вас були питання, які ви не могли вирішити – зараз саме час. А ще варто прислухатись до внутрішніх відчуттів, бо навіть у найбільш скептичних людей може прокинутися "шосте чуття". І знаєте що? Цілком можливо, що ці передчуття скоро справдяться!

Овен

У вас сьогодні день продуктивності! Справи, які довго відкладалися, нарешті підуть, як по маслу. І що найкраще – це не лише моральне задоволення, а й можливий фінансовий бонус.

Телець

Гроші самі йдуть до рук – залишається лише вміти їх правильно прийняти. Ідеальний момент для серйозних фінансових рішень, особливо довгострокових. Інвестувати? Вкладати? Вирішувати вам!

Близнюки

Ранок краще присвятити роботі, а ось після обіду – родині. Ваші близькі скучили за вами, і зараз саме час показати їм свою увагу.

Рак

День відновлення старих зв’язків. Якщо є люди, з якими давно не спілкувалися, – напишіть їм. Цілком можливо, що це не просто розмова, а щось важливіше для вашого майбутнього.

Лев

Сьогодні ваш день ділиться навпіл: зранку – робота, після обіду – відпочинок. Ідеальний момент, щоб виділити час на улюблене хобі чи просто дозволити собі розслабитися.

Діва

Якщо є завдання, які ви відкладали – беріться за них зараз! Ваша продуктивність сьогодні на висоті, і ви зможете не лише закрити старі питання, а й зробити запас на майбутнє.

Терези

Будьте уважні до дрібних знаків долі. Іноді підказки можуть прийти з абсолютно несподіваних місць. Прислухайтеся до слів, навіть якщо вони здаються випадковими.

Скорпіон

Сьогодні варто нагадати своїм близьким, як сильно ви їх любите. Це не потребує чогось надзвичайного – просто теплі слова або невеликий знак уваги. Вони цього справді потребують.

Стрілець

Рідкісний день, коли варто слухати інших – навіть незнайомих людей. Дивно, але їхні поради можуть виявитися напрочуд влучними!

Козеріг

Ваш професіоналізм не залишиться непоміченим. Начальство (або важливі люди) звернуть увагу на ваші заслуги. Можливий бонус, підвищення або просто приємні слова, яких ви давно чекали.

Водолій

Перед важливими рішеннями довіряйте собі. Ваша інтуїція сьогодні напрочуд точна, і внутрішній голос не дасть збитися з правильного шляху.

Риби

Отримане сьогодні повідомлення або дзвінок від давнього знайомого може виявитися не лише приємним, а й корисним. Можливо, ця людина допоможе вирішити якусь вашу проблему.

До речі, сьогодні чудовий день для того, щоб записати свої ідеї. Адже саме такі моменти, коли голова працює на повну, можуть дати поштовх до чогось великого. Навіть якщо це просто думки – зафіксуйте їх, бо хто знає, що з них може вирости.

Джерело: 5692.com.ua

Правоохоронці Дніпра розкрили діяльність злочинної групи, яка ошукала громадян України на понад 200 тисяч гривень. Троє зловмисників телефонували людям і вимагали гроші, прикриваючись історіями про термінову потребу у фінансовій допомозі на лікування. Про це повідомили в ГУ Нацполіції області.

Група, до якої входили троє чоловіків віком 32, 35 та 36 років, протягом понад року обманювала жителів різних міст. Вони представлялися знайомими або родичами потерпілих та повідомляли, що їм терміново потрібні кошти на медичні витрати. Таким чином, вони змогли заволодіти значною сумою – понад 200 тисяч гривень.

Під час обшуків у підозрюваних вилучили:

• мобільні телефони;
• sim-картки різних операторів;
• банківські картки;
• інші речові докази, що підтверджують їхню причетність до злочинів.

Правоохоронці задокументували всі факти шахрайства, а слідчі вже повідомили фігурантам про підозру за ст. 190 Кримінального кодексу України (шахрайство).

Джерело: 5692.com.ua

Ну що, здається, час поговорити про українські гривні, бо тут цікаві новини. Ось ви коли-небудь задумувалися, чому наші купюри виглядають саме так, як виглядають? Чому на них саме ці історичні постаті? А може, вже час щось змінювати? Голова Нацбанку Андрій Пишний, схоже, теж над цим задумався.

Дизайн, якому вже 30 років

Дизайн гривні, яким ми користуємося щодня, затвердили ще в далекому 1992 році. Це, на хвилиночку, більше 30 років тому. За цей час світ змінився, Україна змінилася, і, можливо, варто освіжити не лише пам’ять про визначних діячів, а й саму ідею банкнот. Бо, як зазначив Пишний, кожне покоління має право сказати своє слово.

А без суперечок не обійдеться

Але тут без суперечок ніяк. Ну, бо ми ж українці — якщо можна посперечатися, чому б не посперечатися? Пишний підкреслив: ніхто не збирається зараз терміново міняти портрети чи дизайн, але дискусія — це добре. От вам і привід подумати: а хто, на вашу думку, міг би з’явитися на нових купюрах.

Чому інші країни змінюють банкноти

До речі, у Європейському Союзі за цей час дизайн банкнот змінювали тричі. Чому? Бо гроші — це не просто шматок паперу, а символ, відображення часу, в якому ми живемо. І якщо наше покоління проходить через такі випробування, можливо, його голос має пролунати і на гривнях.

Дискусія лише починається

Але поки що ніяких конкретних рішень немає. НБУ просто хоче привернути увагу до теми — мовляв, давайте подумаємо разом, що для нас важливо, кого ми вважаємо героями. Власне, ця дискусія вже почалася на виставці "Гривня. Більше ніж гроші". І хто знає, може, через кілька років ми триматимемо в руках купюри, які вже будуть розповідати нову історію України.

Хто зараз на наших банкнотах

До речі, щоб не гортати Вікіпедію: зараз на гривневих банкнотах маємо таких діячів:

• 1 грн — Володимир Великий,
• 2 грн — Ярослав Мудрий,
• 5 грн — Богдан Хмельницький,
• 10 грн — Іван Мазепа,
• 20 грн — Іван Франко,
• 50 грн — Михайло Грушевський,
• 100 грн — Тарас Шевченко,
• 200 грн — Леся Українка,
• 500 грн — Григорій Сковорода,
• 1000 грн — Володимир Вернадський.

Джерело: 5692.com.ua

Українські копійки можуть залишитися в минулому. Національний банк України планує випустити новий тираж 50-копійчаних монет уже з новою назвою – "шаги". Такий крок покликаний не лише повернути історичну справедливість, а й нарешті позбутися радянської спадщини у назвах. Утім, це рішення має підтримати парламент.

Історія питання: чому саме шаги

Ідея відмови від копійок з'явилася не вчора. Ще восени 2023 року НБУ розпочав обговорення цього питання, спираючись на наукові дослідження. Як пояснив голова НБУ Андрій Пишний, історично українська дрібна монета мала назву "шаг". Так її офіційно називали ще за часів Української Народної Республіки. Якщо гривня походить від княжих часів, то шаги були в обігу ще в добу Гетьманщини.

Ми просто повертаємо своє. Давайте не забувати, що копійка залишилася тільки в Москві, Мінську і на тимчасово окупованих територіях. Усі інші країни, які колись входили до СРСР, від цього давно відмовилися, – пояснює Пишний.

Чи доведеться міняти старі монети

Головне питання, яке турбує українців: чи потрібно буде обмінювати копійки на шаги і як це позначиться на гаманцях? За словами Пишного, процес буде плавним і не створить зайвих проблем. Ніяких додаткових витрат для державного бюджету теж не передбачається.

Жодного вилучення старих монет не буде. Просто наступний тираж замість 50-копійчаних монет карбуватиметься вже як 50 шагів, – запевняє голова НБУ.

Що з дизайном

Як тільки Верховна Рада ухвалить відповідні законодавчі зміни, НБУ запустить процес створення нового дизайну. Ідеї вже є, та офіційного варіанта поки що не представили.

Наша творча спільнота вже відгукнулася на ініціативу, ми отримали кілька цікавих ескізів. Тому можемо гарантувати – нова монета виглядатиме просто фантастично! – інтригує Пишний.

Коли чекати змін

Щоб офіційно запустити "шаги" в обіг, потрібно внести лише кілька правок до законодавства. НБУ вже передав відповідні пропозиції до Верховної Ради, і там, за словами Пишного, до ідеї ставляться позитивно.

Тож залишається лише чекати на рішення депутатів. А якщо все піде за планом, то перші монети з історичною назвою можуть з’явитися вже в найближчі роки.

Джерело: 5692.com.ua